Віскі Balblair Балблер

Віскі Balblair – шотландський односолодовий скотч. Виробляється віскі Balblair в однойменній віскокурні, яка є найстарішою віскокурнею в Шотландії. Віскі Balblair продається як вінтажний віскі 10-ти, 12-ти та 20-річної витримки. Зрідка можна зустріти 5-річний віскі Balblair.

Дегустаційні нотатки про віскі Balblair

Віскі Balblair має не інтенсивний, солом'яний колір. Незважаючи на колір, віскі Balblair має дуже сильний і яскраво виражений аромат ванілі, цитрусових, квітів, луки, яблука та кориці. Смак солодкуватий, але не нудотний; відчувається багато спецій, мед, солод. Смак у віскі Balblair добре збалансований, світлий, не важкий.

Післясмак у віскі Balblair тривалий, яскравий. Добре помітний мед, ваніль. Смак не дуже різноманітний, але свіжий і досить складний.

Історія віскокурні Balblair

Віскокурня Balblair, як уже говорилося, є однією з найстаріших віскокурень у Шотландії, розташовується вона в Хайленді, в горах, на північний захід від місця, званого Спейсайд. Офіційно віскокурня Balblair була заснована Джоном Россом у 1790 році, однак, вона довго працювала неофіційно, поза законом: якщо брати як дату заснування 1749 – коли вона була фактично побудована, то віскокурня Balblair стає найстарішою віскокурнею Шотландії.Наявність поблизу її залізниці лише сприяло зростанню популярності цього напою.

У XX столітті віскокурня Balblair неодноразово продавалася (1949 року її купив Роберт Джеймс Каммінг, 1970 року - Хірам Уолкер, 1996 року - компанія Inver House).

Зараз віскокурня Balblair випускає віскі зі спиртів одного року врожаю, коли 2007 року власник компанії відмовився від випуску будь-яких невінтажних сортів віскі. Найстарішими віскі Balblair є пляшки 1969, 1983 років. Відповідно, рік на пляшці позначає рік дистиляції віскі.

Вартість віскі Balblair збільшується з кожним роком. На момент написання цієї нотатки 20-річний віскі Balblair '07 коштував 6 тисяч рублів у магазині winstyle.ru.