Віскі Aultmore (Олтмор)

Віскі Aultmore - односолодовий шотландський скотч, що виробляється в однойменній винокурні Aultmore, Кіт, Банффширі. Віскі має торф'яний м'який аромат і збалансований смак фруктів. Віскі Aultmore відомий тим, що є одним із найяскравіших представників напоїв Спесайда.

Дегустаційні нотатки віскі Aultmore

Віскі Aultmore має світло-золотистий колір, що видає витримку у винних або хересних бочках. Віскі має свіжий, солодкуватий, трохи жіночний аромат. Спочатку виразно відчувається мед та ваніль, потім йде розкриття ячменю та зелені, а також невеликі нюанси цитрусової цедри. Смак солодкуватий, тонкий і трохи пряний. Тут багато меду, ванілі, солоду, трави та лимона. Післясмак короткий і лимонний.

Вартість віскі Aultmore

{{}} - {{}}

Історія віскокурні Aultmore

Будинок був побудований в 1895 році якимось Олександром Едвардом, який вже був власником заводу Benrinners. Через два роки після відкриття на віскокурні під керівництвом компанії Oban & Aultmore Glenlivet Distilleries Ltd з'явився паровий двигун, який замінив водяне колесо (традиційний механізм для тодішніх віскокурень), що дозволило відчутно збільшити продуктивність підприємства.

У 1889 році віскокурню Aultmore придбала сім'я Паттісонов Pattison, причому того ж року сім'я розорилася. Віскокурня виявилася закритою. Діяльність відновилася через довгий проміжок часу - перші спирти було отримано 1903 року. Але й тут усе було не дуже гладко: невдовзі почалася перша Світова Війна, за нею - різкий дефіцит ячменю.

У 1923 році віскокурню Aultmore купила компанія John Dewar & Sons, через два роки підприємство Aultmore увійшло до складу портфеля компанії Distillers Company Limited - доньки Diageo.

Знаменитий паровий двигун замінили тільки в 1969 році, тоді ж збільшилася кількість перегінних кубів, з одного до чотирьох. Паровий двигун досі зберігається в музеї віскокурні як символ колишньої величі.