Віскі Auchentoshan (Окентошал)

Віскі Auchentoshan - відомий шотландський односолодовий віскі, який виробляється в однойменній віскокурні. Легкий, солодкуватий віскі, дуже м'який. Особливістю віскі Auchentoshan є те, що при його виробництві використовується потрійна дистиляція, а не подвійна, як зазвичай відбувається при створенні шотландських скотчів.

Після першої перегонки виходить спирт чистотою 18%, після другої - 54%, після третьої - 81%.Витримка відбувається у бочках з-під бурбона чи хересу. Деякі віскі Auchentoshan лінійки проводять витримку в бочках з-під хересу Педро Хімнеса, які купуються на замовлення в Іспанії спеціально для створення віскі Окентошал.

До основних моделей лінійки віскі Auchentoshan варто відносити:

• Auchentoshan Classic - блідо-золотистий скотч, який витримується близько семи років у бочках з-під бурбона. Напій маєте досить м'який м'ятний смак, а також присмак яблучної цедри та ванільного морозива.
• Auchentoshan 12 Year Old - 12-річний напій, який має інтенсивний медовий колір, смак дуже густий, практично оксамитовий, добре відчувається лимон, а також цитрусові (апельсин і, можливо, мандарин).
• Auchentoshan Three Wood – оригінальний алкогольний напій від віскокурні Auchentoshan, особливістю якого є витримка у трьох бочках: спочатку у бочці з-під бурбона, потім у бочках з-під Іспанського хересу.М'який, маслянистий, набагато фруктовий з ароматом горіхів та чорної смородини.
• Auchentoshan 18 Year Old - красивий, темний віскі зі смаком тютюну та карамелі. Аромат вкрай густий, багатий і благородний, післясмак тривалий і стійкий.
• Auchentoshan 21 Year Old – м'який напій з відтінками фруктів та шоколаду. Післясмак дубовий, з невеликим вмістом ванілі та шоколаду.

Віскі Auchentoshan - дегустаційні нотатки

Світло-золотистий віскі, в ароматі якого легко вгадати цитрусові, ваніль, крем-брюле, а також багато горіхів, зелені та деревини. Смак продовжує розпочате враження: м'який округлий мандарин, наприкінці – імбир та горіхи. Післясмак тривалий, не дуже яскраво виражений, але досить густий.

Як пити віскі Auchentoshan? Він відмінно підійде як дижестив і у вигляді самостійного частування.

Вартість віскі Auchentoshan

• Auchentoshan 12 Years Old коштує близько 3 тисяч рублів
• Auchentoshan American Oak 8 Years Old доведеться віддати теж близько 3 тисяч рублів
• Auchentoshan Three Wood 7 Years Old коштує близько 6 тисяч рублів
• Auchentoshan 18 Years Old буде коштувати вам близько 8 тисяч рублів
• Auchentoshan 21 Years Old коштує близько 14 тисяч
• Auchentoshan Classic 7 Years Old буде коштувати близько 3 тисяч рублів.

{{}} - {{}}

Історія віскокурні Auchentoshan

Незважаючи на те, що віскокурня Auchentoshan знаходиться на рівнині, воду для виробництва віскі вона бере з гір, тому у воді відчуваються торф'яні відтінки. На жаль, про історію віскокурні Auchentoshan мало що відомо: заснована вона була в 1823, в 1825 вона належала якомусь містеру Торну.Під час Другої світової війни віскокурня Auchentoshan сильно постраждала, після війни вона стояла без діла.

У 1984 році віскокурня Auchentoshan була придбана компанією Morrison Bowmore Distillers, яка у свою чергу через кілька років стала частиною концерну Santory.