Віскі Dewar's (Дьюарс)

Віскі Dewar's - один з найвідоміших шотландський віскі, найпопулярніший віскі в США, займає шосте місце в рейтингу найпопулярніших віскі у світі. Віскі Dewar's - це купажований віскі, що виробляється компанією John Dewar & Son, яка є дочірньою компанією Bacardi & Co, яка у свою чергу є частиною конгломерату Diageo.

Під брендом Dewar's випускається кілька різних віскі.

• Dewar's White Label - найвідоміший бленд компанії, що має 40% витримки. Візитна картка компанії, віскі, отримана в результаті копіткої роботи майстра купажу A.J.Cameron. Купаж складається з більш ніж 40 видів солодових та зернових віскі, в основі якого лежить віскі Aberfeldy.
• Dewar's 12 Years Old - бленд, для якого використовуються лише віскі 12-річної витримки. Після купажу віскі додатково витримують ще півроку в дубових бочках. Кожна пляшка має власний ідентифікаційний номер, нанесений на зворотний бік пляшки.
• Dewar's Signature - купаж віскі Aberfeldy з іншими віскі з більшими термінами витримки. Кожна пляшка має власний індивідуальний номер та факсиміле Джона Дюара на кожній пляшці.

Дегустаційні нотатки про віскі Dewar's White Label

Світло-золотистий напій з солодким вересовим і трохи торф'яним запахом. Смак у віскі дуже соковитий, смачний, характерний сухий присмак і довгий смак. Віскі легко пити як самостійний напій, а також легко вживати у складі коктейлів.

Вартість та ціна віскі Dewar’s

{{}} - {{}}

Історія віскі Dewar's

Історія цього віскі вкрай багата. Все почалося з того, що в 1846 Джон Дюар відкриває власний завод. До цього він працював у винно-горілчаній крамниці свого дядька, який теж носить відоме для світу шотландського віскі прізвище - Макдональд. У 1937 році вони разом з Джоном відкривали навіть власне виробництво, проте через дев'ять років Джон вирішив вести справи самостійно. І 15 березня 1846 року на вулиці Хай Стріт у будинку 111 відкривається лавка Джона Дюара, який вирішив продавати віскі під своїм ім'ям.

Через 25 років у бізнесі батька починає працювати син Джона Дюара, Джон Александр Дюар, а через 8 років і зовсім стає повноцінним партнером. 1880 року батько вмирає, і бізнес зосереджується в руках сина. Через чотири роки до Джона Олександра Дюара підключається і його 20-річний брат, Томмі, який наступного року вирушає до Лондона для просування сімейного бізнесу.

У 1886 році віскі Dewar's отримує першу нагороду в Единбурзі, і Томмі стає повноцінним партнером свого старшого брата. У 1891 році Ендрю Карнегі просить компанію John Dewar & Sons відправити «невелику барило, 9 або 10 галонів, кращого шотландського віскі, який зможете знайти». Брати, ясна річ, відправляють власний купаж. Барило йдуть у подарунок президенту США Бенджаміну Гаррісону, якого починають звинувачувати в лобіюванні віскі-бізнесу. Ця подія стала знаковою для компанії John Dewar & Sons, якою посипалися замовлення з усього світу.

У XX столітті бізнес John Dewar & Sons зростає величезними темпами, не в останню чергу завдяки грамотній рекламній кампанії. Крім того, в 1892 році Томас Дюар особисто відвідує 26 країн, укладуть угоди з 32 алкогольними агентами. В 1895 відкривається офіс компанії в Нбю-Йорку, в 1899 у світ вперше виходить віскі Dewar's White Label, створений A.J.Cameron.

У XX столітті компанія John Dewar & Sons продовжила зростання, затримати яке змогли лише світові війни, через які фірма успішно пройшла. У 1998 році компанія була продана Bacardi & Co за більш ніж 350 мільйонів доларів. У 1999 році починається випуск односолодового Aberfeldy, який до цього використовувався виключно для купажу. У 2000-му з'являється віскі Dewar's 12 Years. 2003 року - Dewar's Signature, дебютний ринок - США.