Віскі Knockando (Нокендо)

Віскі Knockando – це традиційний односолодовий скотч із Шотландії, з району під назвою Спейсайд. Має легкий п'янкий аромат з сильно вираженим солодовим відтінком, з акомпанементом горіхів у післясмаку.

Особливістю віскі Knockando є те, що алкоголь розливається у пляшки не тоді, коли це можна за законом, а тоді, коли напій готовий; Про ступінь готовності віскі може судити лише майстер, який самостійно пробує віскі Knockando з бочок і вирішує, коли напій уже дозрів. Відповідно, на пляшці вказується два роки: рік дистиляції та рік розливу.

Віскі Knockando: вартість

{{}} - {{}}

Як правило, віскі Knockando мають витримку від 12 до 15 років, міцність від 40 до 43%.

Віскі Knockando не дуже популярний у самій Великій Британії, але добре відомий у Франції та Італії. Багато віскокурні використовують віскі та спирти Knockando для створення власних блендів, і вихід чистого віскі Knockando на ринок не дуже великий.

Витримка віскі відбувається переважно в бочках з-під хересу, однак через різну витримку колір може змінюватися. Представники віскокурні Knockando стверджують, що нічого не використовують для підфарбовування віскі, і колір віскі Knockando створюється природним шляхом.

Дегустаційні нотатки віскі Knockando (Нокендо)

Віскі Knockando має світло-солом'яний колір. Запах у віскі фруктовий, квітковий, досить твердий і ніжний. Відчуються ноти чорної смородини та трохи зернових. На смак віскі Knockando солодкий, відчувається мед та імбир. Добре розкривається зерно та спеції у післясмаку.

Історія віскокурні Knockando

Віскокурня Knockando була побудована в дев'яностих роках XIX століття, коли ринок віскі відчував найсильніший підйом. У перекладі з галльської мови назва Knockando перекладається як «маленький та чорний пагорб». Як не складно здогадатися, віскокурня розташовується на невеликому пагорбі, з якого відкривається чудовий краєвид на річку Спей.

Вискокурня Knockando була першою, до якої підвели електрику, першою, для освітлення якої використовувалася саме електрика.

На сьогоднішній день віскокурня Knockando належить компанії Diageo.