Віскі Longrow (Лонгроу): опис

Віскі Longrow – класичний шотландський віскі, що випускається віскокурнею Springbank. При створенні віскі використовується класична подвійна перегонка віскі з наступним сушінням торфом. Віскі Longrow є одним із найбільш «копчених» віскі Шотландії.

Вперше віскі Longrow з'явився в 1973 році в ролі експерименту. Експеримент вдався, віскі Longrow (на той момент він назви ще не мав) набув високих оцінок дегустаторів, після чого власники віскокурні вирішили продовжити випуск цього напою.На даний момент віскі Longrow є основним продуктом у портфоліо віскокурні Springbank. У 1992 році віскі Longrow став постійно вироблятися та заливатись у бочки, щорічно.

Дегустаційні нотатки про віскі Longrow Peated Single M alt

Скроні Longrow Peated Single M alt має світлий солом'яний колір з невеликими оливковими відтінками. Аромат: вершковий, з невеликими нюансами ванілі, заварного крему та мінералів. Добре і виразно чути смак торфу. На смак віскі збалансований та багатий: знову відчуваються смак вершків та торфу. Чується дуб, карамель, дим. Післясмак досить глибокий і тривалий.

Залежно від терміну витримки та типу барелів змінюються особливості віскі Longrow. Колір змінюється від жовтого та світло-бурштинового до темного медового, червоного та янтарно-коричневого. При невеликих відмінностях для всіх видів Longrow характерні постійні риси аромату: запах диму та вугілля у поєднанні з легкими шоколадними нотками.Також скрізь простежується особливий копчений смак із відтінками сушених фруктів, гіркого торфу, солодкої вершкової карамелі. Віскі гарний як дижестив, його смак повноцінно розкривається у поєднанні з сигарою.

Вартість віскі Longrow

{{}} - {{}}

Як відрізнити підробку Longrow?

Відрізнити неякісний, контрафактний напій від оригіналу допоможуть деякі ознаки:

• Місце покупки. Гарантувати оригінальність віскі можуть тільки спеціалізовані точки продажу або великі супермаркети, де можуть представити сертифікати якості на першу вимогу.
• Ціна. Якісний алкоголь не може коштувати дешево. Перед покупкою слід провести порівняльний аналіз розцінок в інтернеті і при значній дешевизні пропонованого напою від його покупки варто відмовитись.
• Зовнішній вигляд.Пляшка з тонкого скла, з криво наклеєною, що містить помилки в назві етикеткою, вказують на підробку. Оригінальна пляшка виготовлена ​​з товстого, високоякісного скла, з гравіюваннями. Етикетка рельєфна, із зазначенням індивідуального серійного номера та дати розливу, кольори повинні відповідати торговій марці. Пробка захищена плівкою з найменуванням бренду.
• Зміст. В оригінальному віскі не допускається наявність навіть незначного осаду. Сам напій маслянистий, при збовтуванні на поверхні з'являються великі, стійкі бульбашки. Крапля стікає по склу повільно.
• Смак та аромат. Різкий запах спирту, що обпалює, прогорклий смак говорить про низьку якість продукту. Справжній віскі має багатогранний аромат, м'який, насичений смак з безліччю відтінків, приємний смак.
• Оригінальний алкоголь без акцизу доступний у продажу тільки в магазинах безмитної торгівлі. В інших місцях без акцизної марки продаються підробки.

Історія Longrow

Дистилерія Springbank знаходиться на материковій частині Шотландії в регіоні Кемпбелтаун. Вона невелика і виробляє лише 750 тис. літрів віскі на рік. З 2008 року в Springbank зупинено процес дистиляції спиртів, триває лише розлив запасів.

Віскі Longrow був створений в 1973 році, як спроба довести, що материковий віскі не гірше острівного. Експеримент виявився успішним і з 1992 року він увійшов до основного асортименту дистилерії.

Класичний віскі Longrow витримується не менше 10 років у дубових діжках з-під хересу та бурбону. Для його приготування місцевий ячмінь при сушінні обкурюється торф'яним димом, що надає йому особливого насиченого димного аромату і смаку. З цієї причини називається "самим копченим" напоєм алкогольної індустрії Шотландії. Віскі не проходить процедуру холодної фільтрації та штучно не підфарбовується.

Про віскокурня Springbank

Вискокурня з'явилася на світ у 1828 році. Тоді хтось Вільям Рейд відкрив віскокурню Longrow Street, але незабаром змінив її назву через наявність поблизу дистилерії Longrow. Віскокурня стала називатися Springbank.

Вискокурня Springbank знаходиться в самому центрі Кемпбелтауна - невеликого міста, що в XIX столітті вважалося столицею шотландського віскі. Колись у цьому місті налічувалося близько 29 офіційних виробництв, і понад шістсот нелегальних самогонників. Так, у 1889 році два десятки віскокурень виробляли вже 9 мільйонів літрів алкоголю на рік: обсяг, який великий навіть за сьогоднішніми мірками.

У 1847 через фінансові проблеми віскокурня Springbank відійшла тестю Вільяма, сім'ї Мітчел. Наступного року віскокурня вже створювала спирти для Джона Волкера за ціною 44 пенси за галон. У 1872 році з'являється компанія J&A.Mitchell, яка досі управляє віскокурнею.

У 1923 віскокурня через Велику Депресію закривається, але в 1933 відкривається знову. Разом із Springbank Велику Депресію змогли пережити лише дві віскокурні міста.

Наприкінці 60-х років компанія купує віскокурню Longrow, що знаходилася поблизу, і тому отримує права на випуск однойменного віскі. У 1977 році в портфоліо компанії додається також віскі Hazelburn - на ім'я ще однієї купленої віскокурні. У 2004 році Хедлі Райт (праправнук Джона Мітчела, керуючий компанії) воскрешає віскокурню Glengyle, засновану в 1872 його прадідом. Зараз велика кількість персоналу працює практично на всіх віскокурнях по черзі.

Підприємство характеризується тим, що майже всі виробничі процеси, пов'язані зі створенням алкоголю, проходять безпосередньо всередині віскокурні. Сьогодні віскокурня Springbank має невелику виробничу потужність і не здатна виробляти понад 750 тисяч літрів алкоголю на рік.

Зовсім недавно власник віскокурні Френк МакАкрді вирішив призупинити виробництво спиртів, оскільки вважав, що зараз спостерігається деякий надлишок віскі у світі. Проте розлив старих запасів продовжується. З 2008 року дистиляція спиртів на віскокурні Springbank не проводиться.

Віскокурня Springbank відома тим, що випускає три різні марки віскі, що кардинально відрізняються один від одного.