Вишневий сидр та його особливості

Радуючи себе багатим колоритом алкогольних напоїв, сучасний дегустатор гарантовано не пройде повз такі напої, як вишневий сидр. Це особливий різновид алкоголю, який сьогодні набув солідної популярності на всіх континентах нашої планети.

Щорічно в травні Іспанія влаштовує справжній фестиваль, присвячений сидру.

І це не дивно, адже відносно невелика фортеця, ігристий смак і тривалий приємний смак створюють неповторну атмосферу при дегустації як у великій компанії друзів, так і при самостійній вечірній дегустації.

Вишневий сидр – що це

Вишневі варіанти – це напої, які виготовляються відповідно до загальноприйнятої рецептури, але з додаванням екстракту вишні або соку. Цілком основою класичного виробу є яблучний сік, що пройшов бродіння, прямого віджиму і цукор. Також багато виробників намагаються збагачувати свої продукти запашними спеціями та іншими інгредієнтами, здатними вплинути на фінальне смакове втілення.

Наявність вишні в загальній рецептурі дає можливість виробникам робити фінальний склад злегка червоного, а часом і фіолетового відтінку. Колір залежить безпосередньо від пропорцій, що використовуються заводом-виробником.
• Аромат. В ароматичному букеті домінуючу роль грає, звичайно ж, вишня, але при більш детальному знайомстві з деякими видами, ви зможете виявити й інший багатий колорит присмаків.
Гастрономічна основа радує невеликою терпкістю і кислинкою. Цілком смак незалежно від виробника округлий і рівний, що гарантує тривалий приємний післясмак.

Скільки градусів у вишневому сидрі: Особливих обмежень у процесі створення виробу не існує, через що, знайомлячись з різноманіттям фруктових втілень, будьте готові зіткнутися з продуктами як 5% міцності, так і з екземплярами, чиї обороти вищі за 12%.

Як правильно вибрати

Сучасний ринок алкогольної продукції, на жаль, перенасичений великою кількістю підробок. Купуючи сьогодні той же брендовий -сидр Somersby -, жоден споживач напевно не може бути впевненим у справжності продукту. Отже, щоб у процесі вибору не зіткнутися з контрафактом, сучасний споживач має:

• Звернутися до спеціалізованого магазину. Купуючи яблучний або -імбирний ель -, постарайтеся звертатися тільки до ліцензованих алкобутиків, які мають належні сертифікати, що підтверджують.Практика показує, що сьогодні навіть у великих супермаркетах можна знайти підробки іменитих алкогольних брендів.
Існують різні варіанти алкоголю даного класу, але в цілому це вироби доступного цінового сегменту. У цьому кожен виробник даних виробів відповідально стежить оформленням напою. Тобто доступна вартість у жодному разі не говорить про низьку якість зовнішнього вигляду. Іншими словами, на фірмовій пляшці ви ніколи не зустрінете слідів клею, відколів скла, деформованих кришок або асиметрично розташованих етикеток. Першою ознакою низькоякісного продукту є осад і помутніння у складі. Якщо помітили такі неприємні моменти, поверніть пляшку на полицю.

Як правильно подавати

Як вишневий, так і яблучний сидр можна пити в будь-який час доби.Це напої невеликої фортеці, які покликані не просто дарувати насолоду від смаку, а й розслаблювати. Споживати продукт можна як з пляшки, якщо він продається в стандартній пивній тарі, так і з келиха. Причому для розливу найчастіше використовуються високі фужери, що дозволяють стримувати великі обсяги піни.

Сам же розлив по келихах слід здійснювати з невеликої відстані, щоб напій бився об стінки фужера, демонструючи свою пінну натуру. Багато досвідчених дегустаторів рекомендують охолодити продукт до 10-12 градусів. При такій температурі він виявляє свої найкращі ароматичні та гастрономічні властивості.

З чим п'ють вишневий сидр

Кращою закускою до яблучного, грушевого сидру та інших видів буде будь-яке нежирне м'ясо. Свинина, птах, яловичина, зайчатина - неважливо, який саме супровід ви оберете, головне, щоб у нього не було сильно виражених ароматичних проявів.Відповідно, від спецій у процесі приготування закусок краще відмовитись.

За даними статистики найбільш ігристий напій п'ють в Австрії, Франції та Іспанії.

Інші варіанти вживання

Бажаючи урізноманітнити свою дегустацію, зверніть увагу на вишукані коктейлі, які сьогодні подають у багатьох ресторанах, барах та клубах. Хоча цей алкоголь і є ароматним цікавим продуктом зі своєю непідробною природою, його також можна комбінувати з іншими інгредієнтами, домагаючись вишуканого смакового колориту.

Відмінним доповненням для вашої особистої дегустації стануть наступні мікси: Яблучний пунш по Нью-Йорку, Грог з яблучного елю, Яблучний компот Шантільї, Білим по чорному і Коктейль на Хелловін.

Популярні види

Зайшовши в магазин з метою придбати легкий вишневий алкоголь, будьте готові познайомитися з солідним різноманіттям даних продуктів від провідних виробників з усього світу. Зокрема, до розряду найпопулярніших продуктів підвиду слід зарахувати:

• Cidre Royal with Cherry. У гастрономічних показниках, крім вишні, чути бузину.
• Genevieve Cider Cherry. Продукт з ніжно-червоним відтінком кольору та приємним ароматом стиглих яблук та вишні. У його смаку крім основних інгредієнтів виготовлення проскакують нюанси спецій та кольорів.
• Сідр Келвіш Apple-Cherry Semi-Sweet. Оригінальний світло-рожевий продукт у гастрономічних та ароматичних амбіціях якого прихований привабливий баланс між вишнею та яблуком.

Історична довідка

Точне походження напою нікому не відомо, оскільки даний алкоголь з'явився на нашій планеті багато століть тому. Багато ентузіастів приписують рецептуру виробу Карлу Великому, який згідно з легендою випадково сів на мішок яблук, що перезріли, ті роздавилися, і в результаті утворився чистий сидр. Також існує багато документальних свідчень того, що сік яблук, що пройшов бродіння, пили баски. Першою ж державою, яка у XIV столітті регламентувала виробництво класичного виробу, стало королівство Навара. І це не дивно, адже на той момент популярність цих виробів у цьому регіоні затьмарювала навіть пиво.

Чи знаєте ви? Іспанці використовують слабоалкогольний зброджений яблучний сік не тільки як ароматний і смачний напій, але і як основа для приготування десертів і соусів.

Напій, здатний прийтись до вподоби кожному дегустатору

Вишневий сидр – напій, який залежно від виробника гарантує споживачу своєрідні смакові характеристики При цьому поєднує рисою всіх різновидів даного продукту є м'якість і приємний аромат. Тому не дивно, що даний алкоголь у деяких країнах п'ють за будь-яких обставин і в будь-який час доби.

Завітайте вже сьогодні до найближчого алкомаркету свого міста, щоб вибрати для себе відповідний варіант вишневого напою, здатного дарувати приємні враження протягом тривалої дегустації.