Огляд коньяку Сараджишвілі та його дегустаційні характеристики

Сучасний алкогольний світ насичений найрізноманітнішими продуктами, але є ті екземпляри алкоголю, чия рецептура має бути розпізнана кожним споживачем, незалежно від того, чи є він досвідченим дегустатором чи молодим поціновувачем міцних купажів. Йдеться про унікальні та легендарні напої, що володіють запам'ятовується рецептурою, здатною подарувати незабутні враження від дегустації.

Торгова марка була названа на честь Давида Захаровича Сараджишвілі, який за часів Російської Імперії заснував кілька коньячних заводів у Грузії.

До таких напоїв можна сміливо віднести коньяк Сараджишвілі. Це бренд з більш ніж 100-річною історією, здатний здивувати своєю колоритною колекцією, в якій кожен споживач з легкістю знайде продукти, що відповідають різним вимогам та побажанням.

Дегустаційні характеристики

Представники лінійки Сараджишвілі є не просто дорогим коньяком. Це еталонна продукція, яку виробляють при обліку грузинських та французьких традицій. В основі кожного асамбляжу лежить виключно білий виноград, який росте безпосередньо в Грузії. Як тільки виноград дозріє, його збирають і відправляють під прес.

Після отриманий сік відправляють на подвійну дистиляцію, а потім і на витримку в бочках з дуба Іберіка, які виготовляються вручну. Мінімальний вік спиртів у купажах становить 3 роки.

• Колір. Візуальні характеристики міцних блендів Sarajishvili ґрунтуються на бурштинових відтінках з яскравими переливами від золотистого до злегка мідного та червонуватого.
В ароматичних показниках спостерігається рівномірність і ніжність. Основою колориту запахів є різноманіття фруктових тонів і насолода ванілі. Гастрономічна основа Сараджишвілі демонструє округлість, збалансованість і багатошаровість. Кожен бленд колекції має власний неповторний шарм.

Як відрізнити оригінал від підробки

Намагаючись придбати якісний грузинський коньяк Сараджишвілі в магазинах свого міста, будьте обережними, оскільки грузинський коньяк, як і багато інших видів популярних міцних асамбляжів, не оминув увагою фальсифікаторів. Сьогодні легко можна знайти контрафакт практично на будь-який популярний бленд.

Отже, щоб не помилитися і вибрати дійсно елітний коньяк, вам слід звертати увагу на:

• Місце покупки. Фірмовий алкоголь найкраще купувати у спеціалізованих алкобутиках, де продавець може надати клієнту всі необхідні сертифікати. Намагайтеся запам'ятати, що напої преміум-класу не можуть бути присутніми у звичайних гастрономах або кіосках.
• Пляшку. Асамбляжі Sarajishvili поставляються на ринок у тарі автентичної форми зі злегка подовженим шийкою. Відразу під шийкою на фірмовій пляшці красується відбиток, що є відображенням ініціалів автора. Дно пляшки злегка ребристе та вдавлене всередину, а кришка виконана з пробкового дерева з обрамленням із пластику.

Компанія David Sarajishvili and Eniseli відповідально стежить за оформленням своїх пляшок, тому що при детальному огляді тари ви ніколи не зустрінете слідів клею, деформацій або сколів скла. Все має бути на ідеальному рівні.

• Чистоту консистенції. Перед тим як підійти до каси та розрахуватися за пляшечку обраного бленду, вдивіться в його структуру. У витриманих напоїв завжди рівний і прозорий колір без осаду та різних помутнінь.
Витримані спирти у складі навіть наймолодшого бленду Sarajishvili роблять напій злегка густуватим. Відповідно, перевернувши пляшку, ви ще кілька секунд повинні спостерігати, як по її стінках стікають залишки напою до загальної основи.

Як правильно подавати

Питання правильної подачі є одним із найважливіших. Купити оригінальний бленд багаторічної витримки не є проблемою, тоді як організувати правильну дегустацію виходить не у всіх. Щоб отримати максимальні враження від знайомства із Sarajishvili, звертайте увагу на температуру продукту. Грузинські асамбляжі краще подавати до столу злегка охолодженими до 20 градусів.

Так вони краще виявляють свої гастрономічні та ароматичні характеристики. Також приділіть пильну увагу вибору келихів.Найкраще насолоджуватися блендом із високого сніфтера. Це прозорі фужери із тонкого скла з вузькою горловиною. Вони дозволяють детально вивчити аромат і знайомлять із справжнім кольором напою.

Чи знаєте ви? Роки роботи Тбіліського коньячного заводу дозволили йому зібрати унікальну колекцію багаторічних спиртів. Сьогодні ця колекція налічує понад 500 тис. екземплярів.

З якими продуктами поєднується

Дослідні та витончені дегустатори воліють насолоджуватися багаторічними купажами під сигару або чашечку міцної чорної кави. Повсякденному ж споживачеві така дегустація може сподобатися.

Якщо ви звикли закушувати коньяк, тоді при виборі закусок до грузинського бленду віддавайте перевагу твердим сирам, печеному м'ясу, копченому лососю або фруктам.

Інші варіанти вживання

Вирішивши урізноманітнити процес дегустації, не полінуйтеся оточити себе рецептами вишуканих напоїв, у складі яких коньяк розкривається ще більшим колоритом фарб. Відмінним прикладом таких коктейлів є Martell Sour, Green Crisp, Horse's Neck, Martell Charm, Ararat After love, Brandy Alexander, Brandy Julep та -Cosmopolitan-.

Які бувають види цього напою

Націлені на те, щоб придбати хороший коньяк в подарунок чоловікові -? Звернувши увагу на грузинську торгову марку Сараджишвілі, ви не помилилися. Це напої преміум-класу, здатні стати надбанням будь-якого святкового столу чи особистої колекції. До найпопулярніших варіантів лінійки міцних блендів слід віднести:

• Sarajishvili 3 stars. Молодий асамбляж світло-золотистого кольору з ароматом квітів. У гастрономічних показниках чути плодові тони, пікантна терпкість та ефірні олії.
• Грузинський коньяк Сараджишвілі 5 зірок.
• Сараджишвілі VS. Купаж оксамитового янтарного кольору з ніжним поєднанням фруктів у смаку. Ароматична складова базується на нотах сухофруктів та польових квітів.
• Sarajishvili VSOP. Золотисто-бурштинова консистенція асамбляжу радує багатошаровим фруктовим смаком і розкішним ароматом, в якому своє еталонне поєднання здобули ваніль і шоколад.
• Sarajishvili XO . У його ароматі домінуючу ноту бере на себе ваніль, тоді як смак ґрунтується на різноманітних нюансах шоколаду та фруктів.

Історична довідка

Бренди Sarajishvili відносяться до алкоголю преміум-класу і є одними з найстаріших на ринку.Перший купаж торгової марки з'явився на полицях магазинів у 1887 році, коли підприємець та вчений Давид Захарович Сараджишвілі заснував Тбіліський коньячний завод. Сьогодні це підприємство перейменовано на компанію «Давид Сараджишвілі та Еніселі».

У міру розвитку заводу розширювався і асортимент. І вже кінцю ХІХ століття портфелі компанії вважалися як міцні асамбляжі, а й горілка, лікер, ром, вино і абсент. Географія продажів також росла непомірними темпами.

Чи знаєте ви? У льохах Тбіліського коньячного заводу досі зберігаються спирти, викурені самим Давидом Сараджишвілі.

Колекція блендів на будь-який смак

Торгівельна марка Сараджишвілі вже багато років не перестає радувати шанувальників грузинського алкоголю колоритними асамбляжами, що розширюють рамки пізнання навіть досвідчених дегустаторів.

У колекції продуктів ви обов'язково знайдете собі зразок, який стане чудовим доповненням до власного бару.Також зазначимо, що серед різноманіття купажів є напої, які чудово підходять на роль подарунка чи алкоголю, що дозволяє створити нетривіальні коктейльні мікси. Вирушайте до найближчого алкомаркету, щоб вибрати свій Сараджишвілі.