Віскі Robert Burns (Роберт Бернс): опис

Robert Burns - марка шотландського віскі, виробляється з 2001 року на острові Арран винокурнею Isle of Arran. Напій названо на честь Роберта Бернса, поета, який жив у XIX столітті в Шотландії, патріота своєї країни та великого поціновувача віскі. Випускається два види напою: односолодовий і купажований, відомі торф'яним присмаком.

Виробництво та особливості виробництва

Віскі Robert Burns виготовляють із мінеральної води, яку добувають у місцевому природному джерелі Ізон Бьорах. Пройшовши через грунт, гранітні породи та торфовища, вода набуває оригінального присмаку торфу, який відзначають любителі напою.

Ячмінь сортів Оптик та Оксбрідж привозять у вигляді зерен і перемелюють у самій винокурні, що допомагає зберегти більше властивостей солоду. Змішування ячменю з водою відбувається у три етапи, кожному етапі збільшують температуру нагрівання. Після цього в сусло додають дріжджі і відправляють його на бродіння.

Після бродіння брага проходить подвійну дистиляцію в мідних кубах, розроблених спеціально для винокурні та її багатоступінчастого та складного методу дистиляції. Отриманий спирт розбавляється водою і вирушає на витримку в бочках, виготовлених з американського дуба, щонайменше на три роки. Бочки використовуються з-під хересу або бурбону, внаслідок чого напій набуває дивовижного букету.

Види та класифікації

Винокурня випускає два види марки: купажований та односолодовий. Односолодовий виготовляють з ячмінного солоду, а купажований за допомогою купажу двох спиртів, солодового та зернового, поєднуючи їх так, щоб приховати недоліки та підкреслити переваги.Виконати гідний односолодовий віскі складніше, тому він коштує дорожче.

Robert Burns Blend - купажований віскі, має бурштиновий колір, фруктовий аромат, м'який смак спецій та зерна, маслянистий мигдальний післясмак. Купажований віскі має різну витримку, яка іноді доходить до тридцяти років.

Robert Burns Single M alt - односолодовий віскі, виробляється зі спиртів, витриманих шість років. Має світло-бурштиновий колір, солодкий аромат меду та гладкий смак з нотами спецій та дубової кори.

Дегустаційний відгук про віскі Robert Burns

Колір напою – бурштиновий, з золотистим відтінком, що плавно переливається. В ароматі переважають фруктові ноти, що поєднуються із солодовими тонами ячменю. При першій дегустації смак найбільш чітко відчувається букет прянощів і солодових культур, поступово переходить у фруктово-мигдальний післясмак.На додаток до смакових та ароматичних особливостей віскі Robert Burns чудово підійде міцна кубинська сигара, яка доповнить весь купаж цього напою.

Вартість та ціна

{{}} - {{}}

Як відрізнити контрафакт

Дуже часто недобросовісні підприємці під виглядом оригінального віскі постачають на полиці магазинів неякісний товар. Щоб убезпечити себе від покупки такої продукції, слід дотримуватись таких правил. Спочатку вам необхідно визначитися з торговельною точкою, де ви збираєтеся купувати алкогольний напій. Найчастіше справжній імпортний товар можна знайти лише у спеціалізованих магазинах вашого міста. При виборі віскі, зверніть увагу на ціну та зовнішній вигляд упаковки.

Всі відмітні марки бренду Robert Burns повинні бути приклеєні на пляшку без видимих ​​пошкоджень. Також варто уважно вивчити колір та консистенцію напою, в якій не повинно бути сторонніх домішок та осаду.За кольором справжній віскі Robert Burns має бути прозорим та світло-бурштиновим. При збовтуванні пляшки зверніть увагу, що всередині обов'язково повинні утворюватися великі бульбашки, що вказує на правильне виробництво та витримку віскі.

Історія бренду

Історія бренду почалася у XIX столітті. Роберт Бернс був не просто поетом, він заробляв життя, працюючи інспектором державної служби з нагляду за легальністю виробництва віскі. На той час шотландський віскі лише набрав популярності і потрапив у поле зору податкових служб. Переховуючись від них, на острові працювало близько тридцяти дистилерій у підпільному режимі.

Бернс вважав віскі надбанням шотландського народу, тому заплющував очі на нелегальні гуральні і частенько дегустував там віскі. А віскі він дуже любив, має багато віршів, присвячених шотландському напою.В результаті Бернс заслужив великий авторитет серед власників дистилерій. День його народження вважається у Шотландії національним святом.

Роберт Бернс залишив по собі безліч творів, які були пронизані дуже незвичайними сюжетами. Поет оспівував віскі як одну з невід'ємних ознак шотландської нації і за своє життя навіть встиг віддати борг батьківщині на службі з контролю якості алкогольної продукції.

У 1995 році на острові Арран у Шотландії була побудована винокурня «Isle of Arran». Її засновник Гарольд Каррі, натхненний творчістю та національним надбанням, який залишив Бернс після себе, вирішив назвати першу лінійку виробленої продукції на честь шотландського ідола. Перші продажі почалися 2004 року. Віскі одразу ж набув популярності серед корінного населення і пізніше поширився по всіх континентальних країнах, завойовуючи любов споживачів. На світовому ринку конкуренція напою була значною, але в Шотландії всі любили і прославляли саме цей бренд.Адже для справжнього шотландця Robert Burns – це не просто поєднання слів, а ціла історія та культурна данина минулому. Про це на презентації віскі і заявив генеральний директор Isle of Arran Distillery, сказавши, що душа поета Роберта Бернса ширяє над заводом, оберігаючи його і особисто дегустує всю продукцію на винокурні.

На сьогоднішній день підприємство Isle of Arran є найбільш популярним місцем для туристичного паломництва на острові. Продукція так само користується успіхом не тільки у жителів Шотландії та прилеглих поселень, а й у поціновувачів справжнього віскі по всьому світу, що робить Robert Burns одним із найзнаменитіших алкогольних напоїв.