Віскі Oban (Оубен): опис

Оубен - односолодовий віскі, міцністю в 43%. Готують його в однойменній шотландській провінції, на березі затоки Ардантрів. Спочатку ячмінь висушують у печі, що робить смак «з димком». Після цього напій тримають у дубових бочках з-під хересу марки «Монтілла Фіно». Цей острівний напій зібрав понад 9 нагород. У 2009, 2014 та 2016 роках отримав золото на тематичних конкурсах.

Віскікурня пропонує асортимент з кількох напоїв.

• класичний 14-річний Оубен - 43%, бочки з-під хересу;
• Оубен «Маленька бухта» - 43%, обмежена серія;

Oban Little Bay зріє в дубових бочках, потім вирушає в бочки від хересу та бурбону. Потім переливається у найменші бочки на заводі – по 200 л. Термін готовності виробник не оголошує.

• 15-річний Оубен 1993 - 43%, подвійний витримки;
• 15-річний Оубен 1997 - 43%, подвійний витримки;

Напої подвійної витримки спочатку томять у бочках від бурбона, далі – від хересу. Така комбінація робить смак складним, що розкривається поступово.

32-річний Оубен 1969/2002 - 55.1%, важко знайти у продажу.

Дегустаційні нотатки та відгуки про віскі Oban

На смак віскі Oban повнотіла, пряна, тягнуча, солодка. Колір золото з оливковим відливом. Такий скотч пахне торфом, морем, цитрусами та грушами. Залишає довгий димно-солонуватий післясмак.

• Oban Little Bay – бурштиновий напій з мідним відливом. Він пахне апельсиновою шкіркою, персиком, медовими стільниками, абрикосами, м'ятою, яблуками та мигдалем. На смак - той же фруктовий сад, але з присмаком гвоздики, кориці, дубової кори та чорного перцю. П'ється легко. Післясмак тримається недовго.
• Oban 1993 – сухуватий, зі смаком «копченого» хересу та солодких фруктів.
• Oban 1997 має шоколадний присмак, ноти солоної карамелі. Відчувається деяка маслянистість та смак фруктів. Чути запах моря та трав.

Для всіх напоїв цієї винокурні характерний сильний солодкий аромат.

З чим пити Oban?

• напої – вода, лід;
• страви – курка.

Як зберігати віскі Oban?

• вологість до 85%;
• температура 10-25 °C;
• поза потраплянням прямого сонячного світла.

Ціна віскі Oban

Вартість напою:

{{}} - {{}}

Віскі Oban: як купити справжній?

Скотч Oban, виготовлений у горах на заході Шотландії, можна відрізнити від підробки. Орієнтуватися треба на ціну, місце продажу, якість тари. Істинний «Оубен» коштує дорого (див. попередній абзац), продається в спеціалізованих магазинах, завжди упакований у фірмову тубу.

Рідина у пляшці повинна бути золотистого кольору, прозорою, без суспензій або видимого осаду. Якщо чутно надмірний запах спирту, це привід вимагати у продавця сертифікат. У цьому Oban такого амбре не виявиться. Щоб розвіяти сумніви, збовтайте пляшку. Великі бульбашки, які довго не зникають - відмінна риса справжнього віскі.

Історія віскі Oban

Старовинна віскікурня Oban Distillery – містоутворююче підприємство.Цей завод у будівлі покинутого готелю заснувало сімейство Стівенсонів у 1794 році. Навколо нього з часом виросло місто, в яке пізніше заїде погостювати Вальтер Скотт. Хто знає, може, саме віскікурня стала причиною його візиту?

У 1866 році сімейна справа пішла від Стівенсонів. Нащадки братів-засновників продали віскікурню, вирішивши, що вона забирає багато часу та ресурсів. Зараз завод входить до складу об'єднання підприємств Diageo (зареєстровано в Шотландії, № SC000750).

Сірий будинок заводу видно вже з набережної. Помітити легко: просто над ним стоїть величезна вежа, що нагадує Колізей. Якщо Ви читаєте цей огляд, наближаючись до міста-виробника відомого віскі, то поспішайте. Дегустаційна зала у віскікурні відкрита лише до 18.00. Недовго, проте відвідувачів запрошують навіть на дах, щоб вивчити вивірену систему охолодження.

На тиждень тут виробляють до 90 бочок напою. У світових масштабах – небагато, тому віскі можна дістати або на замовлення, або у вузькопрофільних магазинах для поціновувачів.