Ром Кастільо Сільвер та його особливості

Дозвольте собі поринути у неповторну феєрію смаків та ароматів разом з однією з найтитулованіших алкогольних компаній у світі. Бренд Бакарді - це відома торгова марка, якій сьогодні свій відпочинок довіряють тисячі поціновувачів міцного алкоголю з усієї планети. Кожен продукт цієї організації – це своєрідний харизматичний шедевр, здатний розповісти свою оригінальну историю.

Спеціально для Мексики, США та країн Європейського союзу була розроблена рецептура рома Castillo Añejo. Випуском даних напоїв за ліцензією від Бакарді займається компанія Casa Sauza. Зокрема, чудовим прикладом напоїв, які гарантовано скрасять ваше дозвілля, є ром Кастільо Сільвер. Це унікальний продукт, що випускається одним із дочірніх підприємств компанії Бакарді. У ньому одночасно ховається різкість і витонченість, градусна міцність та м'якість у споживанні. Це особливий різновид білого рому, здатний подарувати неперевершені гастрономічні враження.

Дегустаційні характеристики

Подарувати своєму споживачеві справжню насолоду від дегустації сьогодні здатний далеко не кожен ром, але Кастільо Сільвер має всі шанси стати для вас еталоном. Його готують зі 100% меляси в цілком традиційному стилі.

Більше 12 місяців отримані спирти витримуються в бочках з американського дуба, а потім фільтруються та розливаються по пляшках з додаванням ароматизаторів та карамельного екстракту. Дана рецептура дозволяє досягти кращих смакових показників та виділити продукт на тлі будь-яких інших аналогів на ринку.

• Колір. У візуальному плані Кастільо Сільвер радує кристальною чистотою, що повністю підтверджує його ставлення до класу білого рому.
• Аромат. Букет Кастільо Сільвер сформований із поєднання ноток цукрової тростини та легкої деревної терпкості. У запаху продукту чутний обволікаючий ефект.
В основі гастрономічних показників Кастільо Сільвер лежить вершково-кремове поєднання. П'ється напій легко, не викликаючи неприємних відчуттів мовою чи небом.

Як відрізнити підробку від оригіналу

Вибираючи в магазині ямайський, пуерториканський чи домініканський ром, будьте дуже обережними, оскільки контрафакт сьогодні пробрався навіть на полиці спеціалізованих магазинів. Причому досвідчені фальсифікатори підробляють практично всі марки рому, а це означає, що крім бренду ви повинні звертати увагу і на цілу низку інших, не менш вагомих нюансів, а саме:

• Оформлення тари. Ром Кастільо Сільвер поставляється на ринок у витягнутих пляшках об'ємом 0,75 л. Якщо ви помітили продукт у тарі іншої форми або обсягу, то це, напевно, підробка. Кришка на оригінальній пляшці виконана з металу, а по центру пляшки обов'язково є якісна етикетка з рифленнями. Слідів клею, сколів та деформацій на фірмовій тарі бути не повинно, тому що виробник відповідально стежить за виробничим процесом.
• Маслянистость. Витримані спирти в складі бленда мають підвищену щільність, яка виражається в натурі продукту, що тягнеться. Якщо пляшку з фірмовим Кастільо Сільвер перевернути в магазині, то на її стінках ви помітите невеликий шар напою, який ще кілька секунд стікатиме до загальної маси.
• Чистота. Напій має виразну прозорість, яку ніщо не повинно порушувати. Осад і помутніння неприпустимі для складу фірмового бленда, а, помітивши новоутворення в консистенції закупореної тари, можете з упевненістю повернути її на полицю, оскільки це контрафакт.

Як правильно подавати

Бажаючи гідно оцінити міцний алкогольний напій, подавайте його до столу в класичному стилі, довіряючи традиціям. Пуерториканський продукт так само, як і карибський або кубинський ром, потрібно подавати в невеликих келихах без ніжки і з тонким прозорим склом. З їх допомогою можна повністю вивчити аромат бленду та пізнати його вишуканий колір. Також бажано дотриматися температурного режиму.

Оптимальною для Кастільо Сільвер вважається температура подачі 15-17 градусів. Нехтуючи цими рамками, будьте готові до спотворень у дегустаційних характеристиках. Ще одним важливим моментом є додаткові інгредієнти. На кожній дегустації має бути лід, різноманітні соки та чиста вода без газу.

З якими продуктами поєднується

Насолодитися неповторним смаком, який дарує ром Castillo, сучасному споживачеві також можуть допомогти правильно підібрані закуски. Відмінним супроводом до білого представника іменитої лінійки є сир, м'ясо, морепродукти та фрукти. Також напій проявить себе і в поєднанні з різними десертами.

Інші варіанти вживання

При проведенні багатогодинних дегустацій не забудьте і про коктейлі, здатні урізноманітнити враження від проб міцного бленду. До найбільш цікавих міксів, в основі яких білий Кастільо Сільвер проявить себе найкращим чином, слід віднести Cojito, Mai Tai, Zacapa Old Fashioned, Royal Mojito, King Louis, Long Island Iced Tea, Runs for President, Coconut Daiquiri та Shave & Haircut.

Чи знаєте ви? Сьогодні портфель нагород Бакарді налічує понад 300 призів та золотих медалей з різних міжнародних конкурсів.

Види Castillo

Відвідавши сьогодні спеціалізований алкомаркет свого міста, ви окрім срібного Castillo познайомитеся з низкою інших напоїв, що випускаються під даною торговою маркою, а саме:

• Gold. Міцний бленд, що має приємний карамельний аромат, стильну гіркуватість у смаку і виразне золотисте забарвлення.
• Spiced. Витриманий продукт мідно-коричневого забарвлення. У букеті його ароматів приховано поєднання кленового сиропу з нотами жасмину. У смакових амбіціях при цьому переважають шлейфи карамелі, печеного ананаса та ванілі.
Ароматний і в той же момент ніжний ром, в букеті якого чудово розкриваються цитрусові шлейфи. Гастрономічна перевага при цьому побудована на лимонно-грейпфрутовому поєднанні.
• Coconut Flavored. Смачний напій з виразною часткою кокосу в гастрономії. Ароматичні властивості при цьому розкриваються фруктовими пахощами.
Один з найцікавіших блендів колекції, у складі якого є текіла з високою концентрацією агавового соку. Має приємний м'який присмак і сильний запашний аромат.
• Mocha. Чудовий напій для індивідуальних дегустаційних вечорів. Його ароматичні властивості побудовані на прянощах та фруктових нотах, тоді як у смаку простежується виразне шоколадно-кавове поєднання.

Історична довідка

Виробником Кастільо Сільвер сьогодні виступає компанія Бакарді. Цей продукт виробляється виключно в Пуерто-Ріко, і донедавна його так і називали пуерториканським ромом, але зараз на етикетках напою часто можна зустріти напис «карибський». Пов'язано це з тим, що сьогодні через популярність продукту його виробляють не тільки з місцевого цукрового очерету, але і з інгредієнтів, завезених з інших островів.

Зокрема зазначимо, що спочатку бренд Castillo належав компанії Rovira & Compania, заснованої в 1888 році. Торгова марка була заснована 1914 року і тривалий час існувала як самостійний продукт на ринку карибського басейну. У 1972 році корпорація Бакарді вирішила розширити свій асортимент і придбала бренд у Rovira

Чи знаєте ви? Справжнє походження слова «ром» невідоме. За однією з версій, це найменування походить від фрази «rumbullion», яка означає «шум і веселощі».

Ром, здатний здивувати кожного

Якщо ви шукаєте доступний напій, з відмінними смаковими характеристиками для чистого споживання, а також з ненав'язливим букетом для добавки в коктейлі, то, вибираючи білий ром Кастільо Сільвер, ви не помилилися. Це один із найкращих представників іменитої торгової марки, яка вже більше 100 років не перестає радувати як жителів Пуерто-Ріко, так і цілком споживачів з усіх куточків планети.

Даний напій повинен бути присутнім в особистому барі кожного експериментатора і завзятого дегустатора, який потребує різноманітності гастрономічних відчуттів. Завітайте вже сьогодні до найближчого алкомаркету, щоб придбати пляшечку фірмового Кастільо Сільвер, здатного вже за першої дегустації завоювати прихильність будь-якого споживача.