Як вибрати справжній віскі

Ви вирішили придбати хороше спиртне і навіть вже визначилися, яке саме. Важливим залишається одне – купити оригінальний віскі і не потрапити на «палену». Нині – це питання дуже серйозне, оскільки спиртного пропонується дуже багато. Нечесних торговців і постачальників, які готові використати подібну ситуацію, теж чимало. Нарівні з оригінальним алкоголем на полицях магазинів з'явилося чимало підробок. І першими у списку «потрапили під роздачу» виявилися виробники віскі.

Як відрізнити справжній віскі від підробки

Вибрати справжній віскі не так і легко, особливо якщо ви стикаєтеся з ним вперше. На жаль, фальсифікату продається велика кількість, і щонайменше, що ви отримаєте від такого напою, – зіпсована дегустація та настрій. У деяких випадках вживання неякісного алкоголю призводить до серйозних проблем зі здоров'ям.

Як же перевірити віскі на справжність? Щоб мінімізувати можливість придбання фальшивки, при купівлі спиртного слід звернути увагу на такі нюанси: місце продажу, ціна, пляшка, етикетка та кришка, колір та якість рідини, інформація про склад, виробника, маркування, акцизна марка, запах та смакові якості.

Місце продажу

Для початку слід вибрати місце покупки алкоголю. Справжній напій, особливо якщо на етикетці є напис «Deluxe» або «Premium», купувати найкраще у спеціалізованих магазинах з продажу алкогольної продукції, супермаркетах, які займаються прямим поставкою оригінальної продукції, або в магазинах д'юті фрі.

У рамках жорсткої конкуренції такі точки торгівлі ретельно стежать за якістю пропонованої продукції, а також у таких місцях можна вимагати сертифікат походження та якості алкогольної продукції. Відсутність подібних документів, неважливо з якої причини, говорить про те, що в цьому місці хороше спиртне ви явно не знайдете.

Перевагою спеціалізованих магазинів є наявність консультантів, які розкажуть необхідну інформацію про алкоголь, його особливості, різні види та підберуть напій, що найближче відповідає вашим смаковим уподобанням.

Фахівці радять вибрати одну точку для покупки, де якість алкоголю цілком вас влаштовує, і завжди купувати спиртне тільки там. Наприклад, віскі Bunnahabhain aged 18 years преміум-класу рідко зустрінеш на полицях простих супермаркетів.

Вартість

Перш ніж придбати спиртне, проведіть порівняння цін з аналогічною продукцією в інших місцях продажу.Оригінальний алкоголь коштує недешево. Хорошою ідеєю буде переглянути ціни на оригінал в інтернеті. Значно занижена ціна має насторожити споживача. Щоб уникнути подальших проблем зі здоров'ям під час розпивання неякісного алкоголю від такої покупки найкраще відмовитися. Наприклад, віскі «Деверон» не може коштувати нижче 70 доларів за пляшку об'ємом 0,7 л.

Пляшка, кришка, етикетка

Наступним пунктом буде вивчення пляшки, етикетки та кришки алкоголю. Вибравши марку для придбання, обов'язково відвідайте сайт виробника та подивіться, що саме використовується для захисту товару.

Форма пляшки

Виробники особливу увагу приділяють формі пляшки. Деякі випускають округлі пляшки, інші квадратні, треті роблять у формі графинів. Як додатковий засіб захисту ними робляться гравіювання логотипу чи спеціального номера партії.Наприклад, на віскі «Джемісон» кілька гравіювання зверху та знизу, що означають дату, з якої виготовляється напій та ім'я виробника, а також нанесена лазером дата виготовлення та номер партії. Ці гравіювання високої якості і легко проглядаються.

Виготовити подібну пляшку в умовах підпільного виробництва дуже проблематично, а виробники фальсифікату зазвичай розраховують на недосвідченість покупця, тому заощаджують на подібних дрібницях.

Етикетка

Придивіться до етикетки. Деякі виробники мають етикетку під певним кутом. Вона має бути акуратно наклеєна без слідів клею. Колір, зображення, інформація, а також написання назви самого напою на етикетці повинні відповідати марці, що шукається.

Кришка

Кожен виробник обов'язково приділяє увагу кришці, яку роблять зазвичай із гарного пластику. На неї наносять спеціальні написи, що відповідають назві виробника та самого напою.

Акцизна марка

Обов'язкова умова цього спиртного – наявність акцизної марки. Відсутність такої свідчить у тому, що віскі, швидше за все, ввезений нелегально чи є підробленим. Звичайно, купувати таке спиртне не варто, оскільки якість ніхто не гарантує.

Колір та прозорість

Колір справжнього віскі може бути від солом'яного до янтарно-коричневого. Єдине, що при цьому має залишатися незмінним – це прозорість рідини. Це говорить про чистоту води, з якої виготовлено спиртне, а також про те, що повністю дотримуються технології виробництва. В оригіналі немає домішок та осаду.

Консистенція рідини

Збовтування вмісту пляшки є одним із способів виявлення неякісного віскі. Справжнє спиртне має маслянисту структуру, через це при струшуванні всередині утворюються великі бульбашки, які повільно зникають.

Якщо пляшку перевернути, то догори випливуть спочатку вони, а потім маленькі бульбашки, що залишилися. Саме через маслянисту консистенцію справжнього спиртного його краплі дуже повільно стікають по склу. Якщо при збовтуванні утворилися дрібні бульбашки, які зникли, то якість цього напою викликає сумнів.

Налитий в келих віскі розбовтайте і подивіться, як він стікатиме по стінках. Якщо перед вами оригінальне та якісне спиртне, то так звані «ніжки» мають бути акуратними та стікати неквапливо.

Інформація про склад та виробника

Не забувайте звертати увагу на список компонентів у складі спиртного. Оригінальний шотландський, ірландський та японський алкоголь містить лише натуральні складові – відсутні штучні барвники, ароматизатори та будь-які інші добавки. Як правило, у фальсифікаті завжди можна знайти невластиві оригінальному напою інгредієнти, що прямо впливають на смак, колір та запах.Уникайте таких пляшок. Не забувайте уважно вивчити інформацію щодо країни виробника та місця виробництва. З такою інформацією, звичайно ж, варто ознайомитись заздалегідь на сайті виробника алкоголю.

Країн, які виробляють світові бренди, не так багато: Шотландія, Ірландія, США, Канада та Японія. Є ще ряд країн, які випускають не такими кількостями, як згадана п'ятірка, але все ж таки хороші марки, – це Індія, Австралія, Тайвань і Франція. Їх підробляють рідше, оскільки економічно це невигідно.

Наприклад, якщо ви побачите віскі Бушмілс, зверніть увагу, що регіоном виробництва буде Ірландія, графство Антрім.

L-код

Кодування зазвичай висікається прямо на склі або на етикетці. З її допомогою проставляється номер тієї чи іншої партії алкоголю. У номері міститься інформація про дату розливу. Нанесення номера відбувається безпосередньо на виробництві розливу, але такі лінії розливу є не на всіх підприємствах.Наприклад, лише в трьох шотландських віскікурнях є свої лінії для розливу, а всі інші користуються послугами розливних підприємств.

Тут також слід врахувати нюанс – навіть якщо є лінії розливу, вони не завжди обладнані такою технікою. Тому в деяких випадках маркування на пляшках відсутнє. Цифри після літери L означають рік та день розливу алкоголю. Таку інформацію також варто уточнити на сайті виробника.

Смак та аромат

Аромат справжнього міцного спиртного наповнений нотами солоду та дубовими відтінками. Смак м'який, зі складним букетом, а післясмак довгий і приємний. Підроблений алкоголь має гострий запах спирту та пекучий гіркий смак.

Вибираючи хороший алкоголь, не лінуйтеся витратити час на перевірку його справжності. Від цього залежить не тільки ваш настрій та враження, а й здоров'я. Втім, придбавши до рук зразок справжнього віскі і скуштувавши смак відмінного алкоголю, ви не сплутаєте його з підробкою.

Розкажіть у коментарях, чи траплявся вам фальсифікат і як ви вибираєте віскі.