Віскі Teeling

Віскі Teeling – відносно молодий бренд ірландського віскі. Компанія «Teeling» була заснована лише в 2012 році Джеком Тілінгом, колишнім директором віскокурні Cooley, відразу після того, як віскокурня Cooley була куплена компанією Beam inc.

Джек Тілінг упевнений, що сучасні ірландські сорти віскі дуже схожі один на одного, і людині, яка не є спеціалістами в галузі дегустації віскі, може бути досить складно вибрати собі напій. Компанія «Teeling Whiskey», за словами Джека Тілінга, намагатиметься порушити поточний стан справ, випускаючи алкоголь, що відрізняється за смаком.

Притому Джек Тілінг – не новачок в області створення віскі.Він є потомственим виробником віскі: його предок, Уолтер Тілінг, в 1782 відкрив власну віскокурню в Дубліні, його батько, ДжонТілінг, заснував компанію Cooley - наймолодшу віскокурню Ірландії після Teeling.

Лінійка Teeling: види напою

Лінійка віскі Teeling не дуже велика. Сюди входить:

• Teeling – флагманська версія напою, купажований віскі з витримкою бочках з-під рому та міцністю близько 46%. Смак пряний, лимонний, відчуваються кориця та квіти.
• Teeling Single M alt – купажований віскі, який витримувався в бочках з-під каберне совіньйон, у бочках з-під портвейрну та хересу, мадери та солодких вин сотерну.
• Teeling Revival – односолодовий віскі з витримкою не менше 13 років. У смаку яскраво виражене яблуко, а також довгий перець. Дуже своєрідний напій, який дуже відрізняється від класичного розуміння віскі в принципі.
• Teeling 30 Years Old – напій, до складу купажу якого входять спирти з витримкою не менше 30 років. Витримка віскі проходить у бочках з-під бурбона.
• Teeling Vintage Reserve Single M alt - односолодовий віскі витримкою в 21 рік і міцністю близько 46%. У смаку – абрикос та інжир, трохи шоколаду та меду.

Teeling Poitin

Особливо варто сказати про напій, який називається Teeling Poitin. Teeling Poitin - це дистилят міцністю в 61, 5% без витримки. По суті, є горілкою (бо горілка, за визначенням – це зерновий дистилят без витримки). У смаку – трохи фрутів та мигдалю.

Аналогічним напоєм є і «Teeling Spirit of Dublin». Це зерновий дистилят (горілка, по суті), міцністю в 52, 5%.

Дегустаційні нотатки та відгуки Teeling

Скроні Teeling має досить глибокий, темний бурштиновим кольором, аромат якого розкривається ваніллю і травами. Після цього на передній план виходить апельсинова цедра, прянощі та ягоди. Добре відчувається солодка ромова складова, яка, за відчуттями, походить не лише від бочок. Смак – округлий, солодкуватий та добре пряний, кориця, сухі трави та креми. Післясмак середньої тривалості, трав'яний та пряний.

Вартість та ціни віскі Teeling

Наведені нижче ціни справедливі для пляшок об'ємом 0, 7 літрів.

{{}} - {{}}