Віскі Speyburn (Спейберн): опис

Віскі Speyburn є досить популярною маркою шотландського віскі, який входить до десятки найбільш відомих і популярних односолодових віскі в США. Середньотілий і потужний смак віскі Speyburn має торф'яний післясмак з ненав'язливим, трохи водянистим ароматом. Фортеця напою - 40 градусів.

Віскі Speyburn – благородний шотландський алкогольний напій. Він випускається однойменною компанією, розташованою у регіоні Хайленд. Ця дистилерія є однією з найбільш популярних та авторитетних в окрузі, нерідко потрапляє на знімки професійних фотографів.Завод розташований на півночі міста Ротсея, у вузькій гірській долині. Тут панує спокій і умиротворення, які дивним чином передаються напою.

Дегустаційні нотатки

Віскі Speyburn давно сподобався справжнім поціновувачам цього алкогольного напою. У його ароматі виразно присутні нотки спирту. Вдається відчути і дріжджові нотки. Подібний запах панує у гуральні. Також в ароматі присутній солодовий слід, присутній легкий шлейф меду та лимона. Смак у напою насичений, залишає довгий післясмак.

Вартість віскі Speyburn

Незважаючи на високі смакові якості, віскі Speyburn має досить демократичну вартість. Його можна придбати за такі суми:

{{}} - {{}}

Як відрізнити підробку Speyburn?

Останнім часом на прилавках магазину все частіше можна виявити підроблені алкогольні напої. Вони не тільки відрізняються за смаком, але можуть бути небезпечними для організму. Щоб відрізнити оригінальний Speyburn від підробленого, звертайте увагу на наступне:

• Колір – у оригінального напою він темний, насичений.
• Пробку – вона повинна бути пластиковою, вкритою щільною оболонкою.
• Пляшку – вона повинна мати об'ємні вкраплення.
• Вартість – справжній напій не повинен коштувати дешево.
• Етикетку – вона має бути якісно наклеєною, рівною.

Історія віскокурні Speyburn

Історія віскі Speyburn почалася з 1897 року, коли підприємець із Шотландії Джон Хопкінс разом зі своїми друзями та колегами вирішив заснувати в Хайленді невелику віскікурню. Вже тоді у його власності була острівна дистилерія Tobermory.У Джона був певний досвід у виробництві алкогольної продукції, тому він легко розвинув нову справу.

Під час запуску Хопкінс зазначив, що його мета – випуск унікального продукту. Він збирався приурочити його до діамантового ювілею королеви Вікторії Першої, який мав відбутися 1 листопада 1897 року. Незважаючи на величезне бажання, виконати це не вдалося – завод запрацював лише до 15 грудня. Навіть після запуску виробництва підприємцю не вдалося закінчити ремонт у приміщеннях – воно працювало без вікон та дверей.

В один зимовий день почалася справжня буря, почався сильний снігопад. Щоб працівники змогли стежити за виробництвом, їм довелося закутатись у найтепліші речі. Незважаючи на важкі погодні умови, їм удалося створити потрібний запас спирту для виробництва віскі Speyburn. Досі найдорожчим таким алкогольним напоєм є той, який був випущений у 1897 році.

У 1916 році Джону Хопкінсу довелося продати завод компанії Distillers Company Limited.Через Другу Світову Війну з 1939 по 1947 роки виробництво переобладнали під склад для зброї та іншої військової техніки. У 1947 році виробництво віскі Speyburn було відновлено, все готувалася за старими рецептами. У 1962 перегонні апарати дистилерії були переведені на паровий підігрів, що позитивно позначилося на смакових якостях віскі.

У 1992 році компанія знову змінила власника - ним став холдинг Inver House Distillers. Через зміну керівництва виробництво віскі Speyburn було переглянуто – було ухвалено рішення повернутися на старі рецепти. Speyburn – єдина віскікурня в Хайленді, яка досі використовує воду із струмка Гранті. Російською мовою назва цього віскі перекладається як приплив Спей - відомої в Англії річки, куди приїжджають для лову лосося.

Віскокурня відкривалася у великій поспіху: власники так хотіли зробити перший віскі на рік 60-річчя королеви Вікторії, що перша дистиляція пройшла в будівлі без вікон та дверей.Їм це вдалося, навіть незважаючи на те, що робітники були у верхньому одязі: перший віскі був зроблений у 1987 році, у грудні, 15 числа.

Сьогодні віскокурня Speyburn належить компанії Inver House Distellers, яка також володіє віскокурнями Knockdhu, Balmenach та Old Pulteney. В даний час віскокурня Speyburn випускає близько двох мільйонів літрів алкоголю на рік.