Віскі Canadian Club (Канадіан Клаб): опис

Не кожен відомий алкогольний напій став прабатьком цілого міста, але щодо віскі Canadian Club, то в його Історії є цікаві факти, пов'язані з виготовленням. Містечко Вокервіль є місцем, де виробляють віскі Canadian Club, а винокурня, в якій вперше було виготовлено напій, носила ім'я її господаря Хірама Уокера.

Віскі Canadian Club – це світлий легкий спиртний напій, що виділяється на тлі своїх аналогів яскраво вираженим квітковим ароматом, приємним смаком та легкими відтінками жита. на сьогоднішній день цей віскі є безумовним лідером серед канадських міцних напоїв, тому часто стає центром уваги шахраїв, що підробляють алкогольну продукцію. У винокурні Уокервілля сьогодні відкрито спеціальний зал-музей, де можна побачити приблизно 150 підробок віскі Canadian Club та етикеток з підроблених пляшок і ця колекція продовжує збільшуватися.

Дегустаційні нотатки віскі Canadian Club

Віскі Canadian Club представлений сьогодні декількома основними різновидами, кожен з яких відрізняється індивідуальними дегустаційними характеристиками:

• Canadian Club . Спиртний напій, що має бурштиновий колір та шестирічну витримку. Відрізняється м'яким присмаком з легкою гіркуватістю, а в теплому післясмаку простежуються нотки жита. В ароматі яскраво відчувається приємна легка квітково-трав'яний аромат.
• Canadian Club Reserve . Віскі з 10-річною витримкою та насиченим медовим кольором. У смаку яскраво виражені відтінки прянощів та присмаку дуба, а післясмак відрізняється тривалістю та сухістю. В ароматі відчутні нотки вершкового ірису та житніх грінок.
• Canadian Club Classic . Завдяки тому, що термін витримки цього напою становить 12 років, він відрізняється темно-медовим кольором та пряним смаком, в якому відчуваються пряний присмак мускатного горіха, кориці та ванілі. У тривалому післясмаку легко можна вловити смак жита і дуба. А в ароматі відчувається легкий вершковий аромат.
• Canadian Club Sherry Cask . Різновид віскі, виготовлений спочатку експериментальною партією, але знайшла свою аудиторію вдячних покупців. Купаж з 8-ми літньою витримкою настоюється у дубових бочках, після чого протягом 2 років витримується у спеціальних ємностях з-під іспанського хересу. Напій відрізняється бурштиновим яскравим кольором, пряним маслянистим смаком та тривалим післясмаком з відтінком жита. В ароматі віскі яскраво відчуваються нотки хересу та фруктів.

Вартість віскі Canadian Club

Для того, щоб спробувати натуральний смак віскі Canadian Club, потрібно орієнтуватися в тому, яку вартість пропонують за цей напій відомі вітчизняні магазини та супермаркети. Середня вартість згаданих вище різновидів у різних регіонах нашої країни становить:

{{}} - {{}}

Історія бренду

Історія віскі Canadian Club бере своє початок ще в 1856 році, коли бакалійник Хірам Вокер перебрався з Детройта в Канаду. На придбаній за власні кошти землі він збудував винокурню, навколо якої були поля пшениці та жита, а неподалік протікала річка Детройт. Згодом довкола винокурні почали обживатися робітники, а на початку XX століття тут було створено невелике містечко Уокервілль, що мало власну інфраструктуру.

Відмінною особливістю алкогольних напоїв Хірама Уокера було більш тривале дозрівання, ніж у американського бурбона і становило щонайменше 5 років витримки. За цей час віскі набував насичений колір, терпкий аромат і приємну фортецю.

Хоча на початку XX століття винокурнею і виробництвом віскі в ній керували сини Хірама Уокера, період Другої світової війни підприємство перейшло до онуків відомого винороба, а вже у другій половині сторіччя власники змушені були продати виробництво. Сьогодні права на виготовлення та реалізацію віскі Canadian Club належать американської корпорації Beam Suntory.