Віскі Scottish Collie (Скоттіш Коллі) та його особливості

Вивчаючи численні рейтинги віскі і звертаючи увагу безпосередньо на шотландських представників даних продуктів, ви обов'язково відмітите для себе велику кількість блендів компанії William Grant and Sons, які займають перші місця в ТОПі.

За роки існування William Grant and Sons змінила всього 5 купажистів. Сьогодні посаду провідного майстра обіймає Девід Стюарт.

Причина популярності даних виробів криється в їх автентичних дегустаційних показниках, здатних задовольнити запити навіть найвитонченішого дегустатора.Зокрема, прикладом продуктів, які подарують вам феноменальні враження від знайомства вже сьогодні, є бленди Скоттіш Коллі.

Це особлива лінійка продукції відомої компанії, якій вдалося зарекомендувати себе як один з найкращих представників острівного віскі. Її цінують на всіх континентах нашої планети, про що свідчить систематичне зростання продажів.

Дегустаційні характеристики

Основа для виготовлення Скоттіш Коллі виробляється виключно на знаменитих винокурнях компанії William Grant & Sons. Це -острівний віскі - найвищої якості, здатний дати фору багатьом представникам з інших країн. Все завдяки автентичності рецептури та інгредієнтам, зібраним у регіоні Спейсайд.

• Колір. Візуальне виконання консистенцій ґрунтується на вишуканому бурштиновому забарвленні, яке залежно від витримки переливається ніжно-золотистим і мідним відтінками.
Ароматичні складові напоїв базуються на фірмовому острівному серпанку, доповненому ніжністю ванілі та фруктів.
• Смак. У гастрономічних характеристиках закладена округлість і впізнавана терпкість. Кожен ковток бленда Скоттіш Коллі неповторний.

Технологія виробництва

В основі купажів Скоттіш Коллі лежать солодові спирти, які виготовляються на винокурнях Glenfiddich та Balvenie, а також зернові варіанти із заводу Girvan. При цьому слід зазначити, що спеціально для цієї лінійки продукції використовуються зернові спирти, що пройшли вакуумну дистиляцію. Саме вони і дозволили напою набути виразної м'якості.

Дозрівання спиртів для створення блендів проводиться виключно в дубових бочках з-під бурбону. Причому компанія має власний бондарний цех.На окрему увагу заслуговує і той факт, що William Grant & Sons шанує традиції і в рецептурі Скоттіш Коллі не відступає від загальних канонів, передбачених Девідом Стюартом, попереднім майстром купажу компанії.

Як відрізнити оригінал від підробки

Кількість контрафактного алкоголю на ринку з кожним роком зростає, а це означає, що споживач має бути гранично обережним у процесі вибору, адже в іншому випадку його знайомство з віскі Скоттіш Коллі буде зіпсоване безглуздим смаком, хаотичним ароматом та іншими неприємними моментами. . Якщо ви, розглядаючи різні види віскі, хочете купувати справді оригінальні купажі, не нехтуйте основними ознаками якісного алкоголю. До них відносяться:

• Особлива форма пляшки. Кожен виробник постачає свій напій в оригінальній тарі. Скоттіш Коллі розливається у витягнуті пляшки з безбарвного скла з етикеткою, на якій зображено коллі на тлі дерев'яних бочок та високих гір.
• Якість оформлення. Постарайтеся не купувати пляшки з надколотими гранями, деформованими кришками та нерівно поклеєними етикетками. Висока ймовірність, що це підробки, оскільки William Grant & Sons відповідально стежать за кожним етапом виробництва.
Для витриманого скотчу характерна масляниста основа. Перевірити її можна шляхом звичайного збовтування. Перевернувши продукт, ви повинні побачити, як її кілька крапель тягнуться по стінках тари до загальної основи. Також фірмовий бленд виключає появу новоутворень. Осад і помутніння є ознаками контрафакту.

Як правильно подавати

Щоб відчути всі багатогранні гастрономічні та ароматичні колорити острівного купажу Скоттіш Коллі, постарайтеся віддати перевагу класичній подачі. Не поспішайте розливати напій по келихах.Дайте вашим гостям самостійно обрати свій стиль знайомства з блендом. Врахуйте, що багато хто любить розбавляти міцні купажі чистою водою або льодом.

Отже, ці інгредієнти повинні бути присутніми на вашій дегустації. Також підберіть правильні келихи для віскі. Віддавайте перевагу спеціальним фужерам із прозорим та тонким склом. Вони дозволяють познайомитися з еталоним кольором продукту. Важливе значення має і температура. Перед подачею скотчу обов'язково охолодіть консистенцію до 18-20 градусів.

І пам'ятайте, перегрітий бленд засмутить вас надміру різким п'янким ароматом, а переохолоджений – не подарує повноцінний колорит смаків.

З якими продуктами поєднується

Розливаючи віскі Scottish Collie по келихах, обов'язково подбайте про якісні закуски. Які б могли зменшити градусну міру алкоголю, не впливаючи на його дегустаційні характеристики.Найкращими закусками до міцних шотландських купажів будуть тверді сири, печена свинина, копчений лосось та червона ікра на хлібі. Можна також закушувати віскі шоколадом та фруктами.

Перший купаж, випущений компанією William Grant and Sons в 1898 році, був створений самим Вільямом Грантом.

Інші варіанти вживання

Оцінюючи смакові амбіції Скоттіш Коллі, зверніть увагу і на той факт, що даний напій відмінно проявляє себе як основу для коктейлів. Отже, вирішивши урізноманітнити свою дегустацію, ви можете звернути увагу на рецепти таких міксів, як Бос, Бункер, Мрія, Фліп, Беретт, Вальдорф, Натхненник повстанців.

Які бувають види цього напою

Як це не сумно визнавати, але лінійка Скоттіш Коллі не відрізняється особливою різноманітністю. Вона побудована лише на двох напоях, а именно:

Чистий острівний продукт міцністю 40%, який створюється на основі 25 спиртів з витримкою не менше 3 років у дубових бочках. Алкоголь має привабливе чайне забарвлення та яскравий медово-цитрусовий аромат. Смакові амбіції бленда побудовані навколо апельсинових та ванільних ноток.
• Scottish Collie 12 Years Old. Міцний купаж, виготовлений на основі спиртів, витриманих у бочках з-під бурбона. Має насичений мідно-золотистий колір, а також торф'яний аромат з легким шлейфом цитрусу і морської солі. У смакових характеристиках чути фірмову насолоду і терпкість.

Історична довідка

Купаж Скоттіш Коллі був створений Девідом Стюартом у 60-х роках XX століття. При цьому з самого початку виробництва цей напій випускається виключно на шотландських потужностях компанії William Grant and Sons, заснованої в 1886 великий майстром алкогольних асамбляжів Вільямом Грантом.Легенда ж напою побудована на історії про собаку породи коллі на прізвисько Джок, яка жила у засновника компанії.

Вона відповідально охороняла віскі, що дозріває, і при наближенні незнайомців голосно гавкала, попереджаючи всіх в окрузі. Бленд був створений на знак подяки вихованцю за вірність.

Чи знаєте ви? На створення сімейної справи у Вільяма Гранта пішло більше 20 років.

Купажі, варті уваги широкої аудиторії

Націлившись на дегустацію багатогранних та цікавих блендів Скоттіш Коллі, ви гарантовано відзначите для себе той факт, що вони практично завжди присутні на полицях магазинів.

Компанія William Grant and Sons відповідально стежить за тим, щоб її продукція стабільно постачалася по всій Європі та далеко за її межами. Також важливою перевагою цих купажів слід вважати їх універсальний характер.

Кожен представник скромної лінійки подарує вам незабутні враження від дегустації як у чистому вигляді, так і як основа для створення коктейлів. Відвідайте спеціалізований алкомаркет вже сьогодні, щоб придбати пляшку міцного алкоголю зі своїм вишуканим характером.