Віскі Singleton: опис

Зміст:

Anonim

«Singleton» у перекладі з англійської означає «одинак», що підкреслює односолодовість віскі - його виробництво тільки з ячмінної сировини. Один із небагатьох напоїв, при виробництві якого враховуються смаки мешканців різних континентів. Цей шотландський віскі купажується на трьох фабриках: для європейців на заводі "Даффтаун", для американців - на гуральні "Глендуллан", для жителів Азії - на фабриці "Глен Орд". Всі три заводи розташовані в регіоні Speyside – долині річки Спей.

З 2001 року бренд належить концерну Diageo – найбільшому британському виробнику міцного алкоголю преміум-класу зі штаб-квартирою в Лондоні. Щорічно випускається п'ять мільйонів літрів віскі Singleton міцністю 40%.

Особливості виробництва

Для виготовлення віскі використовується найчистіша м'яка вода з відомого джерела Dorie Wel («Колодець Дорі») та добірний ячмінь. Звичайний віскі ферментується близько п'ятдесяти годин. Бродіння скотчу «Сінглтон» триває 3-5 діб. Це надає напою особливої ​​насиченості та глибини. Дистиляція проводиться у шести класичних перегінних кубах.

Ще одним з досягнень виробника є правильний підбір бочок для витримки, завдяки чому різні сорти набувають свого оригінального смаку. Використовуються бочки з американського чи європейського дуба, у яких раніше зберігалися бурбон чи херес.

Види та вартість віскі Singleton

    {{}} - {{}}
  • Sunray of Dufftown. Скотч золотисто-жовтого кольору. Відрізняється вершковим смаком із відтінками ванілі та меду, присмаком печених яблук з корицею. Вартість: від 3 000 рублів за пляшку 0,7 літра.
  • Tailfire of Dufftown. Віскі золотисто-бурштинового кольору з ароматами яблука, журавлини, малини та тютюну. У смаку відчуваються відтінки шоколаду, дуба, кедра та диму. Вартість: від 3 000 рублів.
  • Dufftown 12 Years Old. Віскі витримкою 12 років. Має колір червоного дерева із золотавими відблисками. Смак гладкий, збалансований, з солодкими тонами та горіховим післясмаком. Вартість в Росії: від 3500 рублів.
  • Dufftown 15 Years Old. Скотч янтарного кольору витримкою 15 років. Відрізняється гладкою текстурою, з нотками ірису та фруктів. Післясмак тривалий, з горіховим відтінком. При додаванні невеликої кількості води з'являються нотки прянощів. Вартість: від 3 900 рублів.
  • Dufftown 18 Years Old. Це віскі витримкою 18 років. Вирізняється глибоким насиченим бурштиновим кольором. Має солодкий сухий смак із відтінками м'яти, горіхів, яблучного соку та півтонами какао та мигдального печива. Вартість: від 6500 рублів.

Як відрізнити контрафакт

Будь-який сорт напою марки Singleton відрізняє легкий аромат фруктів без жодних ознак спирту. Тара напоїв теж унікальна: усі пляшки зроблені із блакитного скла. Singleton в упаковці із прозорого скла на 100% є підробкою. Колір віскі – лише бурштиновий, від світлого до темного тону. Наявність домішок і каламутного осаду також буде вказувати на підробку.

Історична довідка

Першу пляшку марки Singleton було випущено на винокурні Auchroisk Distillery в 1974 році. Спочатку напій поширювався лише через магазини Duty Free. Потім ринок збуту розширився.

Спочатку скотч називався «Сінглтон з Ортруска». Ортруск – це місцевість, де було виробництво. Оскільки слово виявилося важким для вимови інших країнах, від його присутності у назві відмовилися.

Скотч Singleton регулярно бере участь у найпрестижніших міжнародних конкурсах, де займає призові місця. Серед них: "Wine & Spirit Competition", "Scotch Whisky Masters", "International Spirits Challenge".

Напої

Докладніше: