Користь та шкода коньяку для здоров'я

Ось по-справжньому елітний алкогольний напій, з насиченим ароматом, смаком та кольором. Його так приємно потягувати в дружній компанії, повільно ведучи розмову, келихом-другим можна насолодитися і самому, обмірковуючи важливе питання або просто віддаючи належне спокою вільного вечора. Ось тільки чи є різниця між задоволенням та зловживанням?

Щоб розібратися, докладно розглянемо коньяк: у чому його користь і шкода для здоров'я, з чого взагалі складається, чи є якісь протипоказання. Дізнайтеся все це, і вам буде простіше вирішити для себе, скільки і коли пити.

Корисні властивості коньяку

• За рахунок таніну та дубильних речовин підвищує сприйняття вітаміну C. Якщо збризкувати їм цитрусові перед їжею, одержувана аскорбінова кислота засвоюється повністю.
• Прискорює кровообіг і тому покращує апетит. Ковток Мартеля буде чудовим аперитивом перед початком святкової вечері.
• Стимулює вироблення шлункового соку, що призводить до нормалізації травних процесів. Користь спостерігається від одного запаху напою – варто понюхати, і переїдання не загрожує!

• Має судинорозширювальну дію, що допомагає вгамувати спазматичну головний біль, знизити артеріальний тиск, знизити навантаження на серце. Отримуємо своєрідний засіб захисту від гіпертонії, ішемічної хвороби, стенокардії.
• Прискорює обмін речовин та зміцнює імунітет. Декілька крапель у чай щодня, і відступить навіть серйозна застуда.
• У поєднанні з медом, лимонним соком і молоком має жарознижувальний ефект. Саме той випадок, коли за допомогою алкоголю відновлюєшся після бронхіту або ангіни.

Відразу відзначимо, що користь коньяку для організму людини спостерігається тільки при помірному вживанні напою. 20 г достатньо, щоб розігнати кров, пробудити апетит, заспокоїти нерви, ну, а добова норма не повинна перевищувати 30 г. Для максимального оздоровчого ефекту коньяк краще пити чистим, не розбавляючи тоніком або, тим більше, солодким газировкою.

Цілюща дія напою тим благотворніша, чим він витриманіший. Тому для лікувальних цілей варто не заощаджувати, а купувати щось елітне. Якщо вже Шабо, то лише п'ятизірковий! Тим більше, що й посмакувати такий на дозвіллі набагато приємніше, ніж бюджетну «трійку».

Користь для чоловіків

Скромничати не будемо, в першу чергу всіх чоловіків хвилює, чи допоможе він зміцнити потенцію. Це питання навіть не якості напою, а віку, що п'є.

Тим, хто старше 35 років, взагалі протипоказано використовувати алкоголь для покращення, стимуляції чи збереження чоловічої сили – можна досягти прямо протилежного. А ось для молодого хлопця такий засіб може виявитися ефективним. Чому?

Тут у хід йде психологія: чим корисний коньяк в амурних справах, так це своєю розслаблюючою дією. Келих допоможе молодій людині заспокоїти нерви і знайти впевненість у собі, що позитивно позначиться на діях у ліжку. Важливо лише не перестаратися і не перетворити пару ковтків «для сміливості» на половинну пляшку – пропаде вся романтика побачення.

Властивості, корисні для жінок

Напій грає відразу дві ролі, цікаві прекрасній статі:

• чудове снодійне;
• компонент косметики власного приготування.

Коли жінка страждає на безсоння, буквально одна чарочка Шато де Монтіфо допоможе їй солодко заснути. І якщо чоловіка така доза тільки підбадьорить і роздратує, то тендітній красуні її буде цілком достатньо, і піде вона тільки на благо. Погодьтеся, дуже смачний засіб.

Змішавши коньяк з гліцерином, жінка отримає ефективний та повністю натуральний склад для очищення шкіри. Достатньо протягом тижня-двох протирати такою саморобною косметикою чоло, щоки, підборіддя, ніс, і сліди від прищів, вугрів, акне стануть набагато менш помітними, та й обличчя посвіжішає.

Хімічний склад та харчова цінність

Історія цього благородного напою почалася в XVI столітті, і за майже п'ять сотень років з'явилося величезне багатство видів, що відрізняються країною-виробником або витриманістю. До наших днів дожили різні технології випуску, але хімічний склад у будь-якого сучасного коньяку приблизно один і той же наступний:

• вода – 65, 3%
• етиловий спирт - 33, 3%
• моно-, дисахариди та інші вуглеводи – по 1, 5%
• харчові волокна, зола – по 0, 1%

Також до складу входять мінеральні речовини – калій, кальцій та натрій, по 1, 1 та 10 мг/100 г відповідно. Вода та етиловий спирт вважаються основними компонентами, макроелементи – корисними їх доповненнями. Решта – вже небажані домішки, і що їх менше, то краще.Чому? По-перше, нижче ризик інтоксикації, по-друге, саме такі зайві добавки, як зола, завдають удару по печінці – природному фільтру організму.

Харчова цінність – 239 ккал/100 г. При енергетичному співвідношенні його Б/Ж/У на рівні 0/0/3%. Він майже так само калорійний, як майонез, тому схильним до повноти чоловікам варто бути особливо акуратними і не налягати на нього.

Аромат і смак напою залежать не від домішок або макроелементів, а від сусла: чим більше в ньому органічних кислот, тим більш насичений алкоголь. При витримуванні внаслідок процесів бродіння кислотність підвищується. Ось чому так приємно насолодитися -Курвуазьє VSOP- - сам час подбав про багатство його букета.

Шкода та протипоказання

Після того як ми розглянули, чи корисний коньяк, і з'ясували, що так, настав час переключити увагу на негативні наслідки надмірного його вживання.Якщо регулярно пити його значно більше за добову норму, наприклад по 150-200 г на день замість 20-30, його вплив на організм виявиться руйнівним. Істотно зросте ризик появи та розвитку хвороб серцево-судинної системи, печінки, шлунково-кишкового тракту, головного мозку.

Напій відрізняється порівняно високим вмістом етилового спирту (33, 3%), а отже, особливо швидко викликає алкогольну залежність. Тому захоплюватися цим благородним напоєм потрібно з подвійною обережністю, навіть колекціонерам, які прагнуть зібрати багатий бар.

Є і ті, кому коньяк взагалі протипоказаний – це такі групи людей:

• діабетики та I, і II типу;
• гіпотоніки (що страждають від зниженого тиску);
• особи з емоційною нестійкістю та/або психічними розладами;
• люди з сечовидільними патологіями;
• хронічні хворі;
• чоловіки та жінки з надмірною вагою.

До речі, про представниць прекрасної статі. Ясно, що є чітке протипоказання для вагітних або мам, що годують, їм взагалі заборонено будь-який алкоголь. Але саме коньяк для жінок небезпечний ще й тим, що є справжньою «калорійною бомбою», особливо якщо поєднувати його із солодким газуванням, допустимо з колою чи пепсі. Захоплюючись ним, схильні до повноти дівчата і жінки ризикують швидко попрощатися з фігурою, так ретельно оберігається дієтами.

Кофеманам на замітку. Якщо з чаєм коньяк корисний, то ваш улюблений напій, навпаки, шкідливий. Це пов'язано з тим, що алкоголь знижує тиск, а кава одночасно підвищує його, і такий подвійний ефект може негативно позначитися на роботі серця, аж до розвитку аритмії.

Ось він який, коньяк: і шкода від нього є, і користь для чоловіків і жінок теж єТо пити чи ні? Наша порада: вживайте, але в міру, без фанатизму, насолоду, пам'ятаючи про те, що здоров'я одне. Нехай келих Старого Кахеті або Скарби Тіфліса буде не банальним щоденним ритуалом, а міні-святом, що знаменує романтичне побачення, довгоочікувану зустріч з другом або інший важливий життєвий момент. При правильному підході елітний алкоголь зможе дарувати смакову та естетичну насолоду від кожного ковтка, а не похмілля та проблеми зі здоров'ям.

А яка ваша думка? Чи розглядаєте ви коньяк як напій корисний, а не просто міцний алкоголь, який приносить дегустаційне задоволення і розслаблює? Наскільки часто ви його вживаєте? Більше любите у чистому вигляді чи в коктейлях? Поділіться своїми роздумами у коментарях.