Барне скло
Ніякий бар не обходиться без так званого Барного скла. Барне скло - посуд скляний під напої, який використовується для приготування та подачі коктейлів або алкоголю. Існує багато різновидів барного скла, постараємося перерахувати основне.
Келих для мартіні
Ну чи мартіні-келих, хто як називає. Об'єм такого келиха варіюється від 90 до 160 мл.Як правило, у таких келихах подаються охолоджені напої без льоду. Іноді подаються коктейлі, створені методом фраппе (дроблений лід). Напій у чистому вигляді та коктейлі з льодом подавати не можна: лід спливатиме повністю, чому сприятиме велика площа поверхні.
Шампань флюті
Це - келихи для шампанського. Крім цього, ці келихи можна використовувати не тільки для шампанського, але і для інших ігристих вин. Лід також не використовується, але напої подаються охолодженими. Об'єм одного келиха від 160 до 180 мілілітрів.
Конячковий келих
Такий келих має безліч назв: бренді гласс, сніфтер або балон. У таких келихах подають коньяк, арманьяк, кальвадос та бренді, як правило, у чистому вигляді. Можна і з льодом – це тут не заборонено. Розміри коньячний келих може мати різні від 250 мл до 500 мл.
Харрікейн
Всі тропічно-екзотичні коктейлі подаються саме у харрікейні. Він зручний багатьом: сюди можна начепити цедру чогось як прикрасу, в харрікейні лід почувається добре. Та й сама форма хіба що говорить про «незвичність» коктейлю. Об'єм - 400-480 мл.
Хайболл
Ця «скляшка» також має багато назв: коллінз, зомбі, тумблер. У таких келихах подаються ті коктейлі, які великі за обсягом. У такий келих залізе від 150 до 300 мл напою. Майже всі газовані напої (крім ігристих вин) подаються з використанням хайболла.
Рокс
Це скло використовується для подачі напоїв у чистому вигляді та з льодом. Також часто використовують для приготування напоїв із використанням дробленого льоду. Найчастіше подають віскі: просто так. Об'єм - від 100 до 320 мл.
Стопка
Ну ми всі знаємо стопку. Це скло призначене для «закидання» напою на задню частину горла. Як правило, напої з чарок не прийнято цідити, тому що там далеко не гарбузовий сік. Об'єм стопки невеликий - від 40 до 60 мл.
Пус кафе
Пус кафе призначений для створення та подачі шаруватий коктейлів: тих самих, що «через ложечку». Об'єм пус кафе варіюється від 50 до 120 мл. Цей келих був винайдений наприкінці ХХ століття Канаді. Як правило, це скло використовується рідко.
Айріш кави
Такий келих призначений для подачі тропічних напоїв або будь-яких інших гарячих. Використовується цей келих дуже часто, будь-який заклад повинен мати його. Обсяг може бути від 240 до 280 мл.
Шампанське блюдце
Це один із тих келихів, які використовуються замороженими. Для подачі необхідно помістити келих всередину морозильника до появи інею. Для цього обводять по краю часточкою лимона чи лайма. Для "Маргарити" використовується вже сіль. Об'єм такого келиха (або блюдця?) варіюється від 120 до 200 мл.
Бокали для вина
