Огляд вина Асті Мартіні

Пестіть вишуканими смаками та ароматами, вибираючи в спеціалізованих алкобутиках якісний алкоголь іменитих торгових марок.

Яскравим прикладом колекцій ніжних алкогольних виробів, які вас не розчарують як при великому гулянні, так і при самостійній дегустації, є Асті Мартіні.

Це бренд, чия популярність сьогодні не перестає зростати. І це не дивно, адже під цією назвою виробляються одні з найкращих ігристих вин на основі мускату.

Створенням напоїв займається прославлена ​​компанія Bacardi Martini, якій вдалося реалізувати не просто ряд смачних продуктів, а справжні шедеври, що демонструють вишукані гастрономічні поєднання.

Дані статистики показують, що 45% міжнародного ринку ігристих вин практично однаково поділені між німецьким Сект, французьким шампанським, іспанським Кава і італійським Асті.

Мартіні Асті – це шампанське чи вино?

Фактично даний алкоголь є шампанським, створеним на основі Мускату.

Вперше дана технологія була застосована Карлом Ганчем у 1865 році. До цього Мускат для приготування ігристого навіть не розглядався.

В даний момент вино Асті є одним з найбільш затребуваних на ринку. І це не дивно, адже його дегустаційні характеристики вражають споживача вже з першого ковтка.

Склад Мартіні Асті

В основі Asti Martini знаходиться тільки виноград сорту Мускат. Будь-які інші домішки, у тому числі й цукор, у напої відсутні.

Колір

Візуальне виконання напоїв компанії варіюється між ніжно-солом'яним, золотим та рожевими відтінками. Все залежить від того, якому продукту ви віддасте свою перевагу

Аромат

Ароматичний букет будується навколо різноманіття фруктових та квіткових відтінків. Запах справжнього італійського Asti Martini ви не сплутаєте з жодним іншим продуктом.

Смак

Гастрономічні амбіції іменитої колекції вимальовуються згладженістю та округлістю. У них міститься фірмова впізнавана насолода і легка терпкість.

Термін придатності Мартіні Асті

Термін придатності виробів відомого бренду може бути найрізноманітнішим, і він залежить від самого шампанського, якому ви віддали свою перевагу.

Купивши в магазині солодке або напівсолодке, рекомендуємо вам випити його протягом кількох років, тоді як сухе та напівсухе може зберігатися у вашому темному барі кілька десятків років.

Технологія виробництва

Як уже раніше було зазначено, для виготовлення алкоголю фахівці беруть виключно виноград сорту Білий Мускат. Саме цей сорт і забезпечує продукт його фірмовим солодким та ароматним єством. Вміст алкоголю в суслі вбирається у 7%.

При цьому сам продукт проходить тільки одноразову ферментацію, тоді як інші варіації шампанського можуть збагачуватися міцністю кілька разів.

Щоб не допустити додаткової ферментації, майстри використовує спеціальні дріжджі, а потім, коли продукт досягає необхідних показників, його охолоджують до -5 градусів. Далі, вже в холодному стані, ігристе проходить вторинну мікрофільтрацію і розливається по пляшках.

Як купити оригінальний напій

Бажаючи придбати в магазині напівсолодке шампанське Мартіні Асті або знайомлячись з тим самим -Асті Чінзано -, будьте обережними, тому що сьогодні навіть у спеціалізованих алкобутиках з легкістю можна зіткнутися з підробкою.

Щоб не помилитися і вибрати дійсно якісний алкоголь, звертайте увагу на:

• Зовнішній вигляд. Asti поставляється на ринок у вишуканій пляшці з увігнутим дном. Усі етикетки на тарі мають бути розклеєні рівномірно та рівно. Будь-яка ознака асиметричного розташування має змусити вас задуматися про справжність продукту. Також на фірмовій пляшці ви ніколи не зустрінете заводського шлюбу у вигляді відколів скла, нерівних швів, змащених відбитків або слідів клею.
• Консистенція. Поглянувши на структуру солодкого ігристого, ви повинні спостерігати лише фірмову прозорість та чистоту. Жодного осаду, каламуті та інших утворень у консистенції не повинно бути.
Придбати Asti без акцизної марки можна тільки в зоні вільної торгівлі або в самій Італії. У всіх інших торгових точках цей елемент повинен обов'язково бути присутнім.

Як правильно подавати

Щоб отримати максимально яскраві враження від дегустації Asti Martini, віддайте перевагу класичній подачі.

Даний напій перед розливом повинен бути добре охолоджений, приблизно до температури 8-10 градусів. Його можна наливати як у винні келихи, так і у фужери для шампанського.

Більше того, останнім часом популярності набирає сучасний формат, що передбачає споживання напою з 200 мл пляшки через трубочку. Що ж до самого споживання, то напій п'ється лише дрібними та розміреними ковтками із систематичним вивченням колоритів аромату та смаку.

З чим пити Мартіні Асті

Краще всього насолоджуватися Asti Martini в чистому вигляді без закусок, але якщо ви шукаєте ідеальний супровід, то рекомендуємо вам віддати перевагу шоколаду, фруктам, солодким десертам і сирам. Будь-яке з цих супроводів може стати ідеальною парою до ароматного алкоголю.

Чи знаєте ви? Зараз Asti Martini змогло завоювати понад 27% ринку вин Асті.

Інші варіанти вживання

Asti Martini - це напій, який ви, напевно, не захочете ні з чим заважати. Все ж таки якщо у вас прокинеться дух авантюризму, то рекомендуємо поглянути на рецептури наступних коктейлів: Персикова серпанок, Повітряна пошта, Мімоза, Тінторетто, Кір Роял, Холодна качка і Белліні.

Кожен з вищевикладених міксів гарантовано відкриє перед вами нові гастрономічні та ароматичні грані знайомого ігристого.

Види Мартіні Асті

Розглядаючи варіанти покупки Asti Martini в магазинах свого міста, ви не зустрінете широкого різноманіття напоїв, але ті варіанти, з якими вам все ж таки вдасться познайомитися, обов'язково вас порадують. До популярних виробів цієї торгової марки належать:

• Asti Martini. Світло-солом'яний асамбляж з приємним ароматом молодого винограду. У смакових амбіціях простежуються шлейфи персика, яблук, меду та апельсина.
• Martini, Asti Vintage. Солом'яно-золотисте ігристе з елегантним фруктово-медовим присмаком. У букеті виразно чути солодкі ноти меду, шавлії та розмарину.
• Martini Brut. Ніжний напій платинового кольору з вишуканим ароматом зеленого яблука. У гастрономічних показниках вимальовується стійкість і бархатистість.
• Martini Sparkling Rose. Рожеве ігристе з ніжним і при цьому терпким присмаком. У шлейфах аромату простежуються нюанси персика, цитрусових та бузини.

Чи знаєте ви?

Історична довідка

У наші дні Asti Martini є лідером серед ігристих вин. Його виробництвом займається компанія Bacardi Martini, якій вдалося не просто зберегти унікальну рецептуру, вигадану в середині XIX століття, а й довести її до досконалості.

Зазначимо, що історія компанії Мартіні бере свій початок у 1847 році, в італійському місті Пессіоні. Її творцями є Алессандро Мартіні та Луїджі Россі. Як автономне підприємство дана організація проіснувала практично до кінця XX століття, і в 1992 році увійшла до корпорації «Баккарді».

Вибирайте найкращі ігристі для будь-якої ситуації

Колекція Мартіні Асті не відрізняється великою різноманітністю, але при цьому кожен продукт, який відноситься до лінійки, здатний стати справжньою знахідкою для вашого відпочинку як у компанії старих друзів, так і на великій клубній вечірці.

Це напій, який співзвучний з яскравим настроєм, що запам'ятовується.Усього одного ковтка даного вина достатньо для того, щоб отримати вишукану насолоду.

Вирушайте в магазин прямо зараз, щоб до вечора у вас у холодильнику вже встиг придбати необхідну температуру один із найкращих напоїв у своєму роді.