Огляд вина Бардоліно

Кожен сучасний магазин алкоголю здатний надати своєму споживачеві велике різноманіття -червоного і білого вина -, і серед цього достатку завжди є варіанти, які має спробувати як досвідчений сомельє, так і початківець цінителів ніжних алкогольних асамбляжів.

Відмінним прикладом таких продуктів, які обов'язково дарують незабутні враження від дегустації, є вино Бардоліно. Це особливий клас італійських регіональних вин, чия популярність стрімко зростає у всьому світі.

Їх виробництвом займаються багато відомих компаній, і це не дивно, адже алкогольна продукція даної лінійки завойовує розташування споживача вже з першого ковтка.

Дегустаційні характеристики

Вино Bardolino – це унікальний та багатогранний напій, основну частку у формуванні смаку якого грають сорти винограду Рондінела, Молінара та Корвіна.

При цьому 15% напою можуть складати екстракти з сортів Россіньола, Барбера, Гарганега та Санджовезе. Все безпосередньо залежить від того, якою рецептурою оперує компанія-виробник.

Колір

Візуальне виконання фірмових представників Бардоліно варіюється від ніжно-рожевого до рубінового з помаранчевими переливами.

Аромат

В ароматичних показниках чітко чути ноти виноградної лози, що переплітаються з фруктовими шлейфами.

Смак

Гастрономічна перевага асамбляжів ґрунтується на округлості та балансі між насолодою та кислотою. Ці напої приємно пити чистими, але й можна закушувати найрізноманітнішими стравами.

Багатьом італійським винам потрібен час для дозрівання, тому що в ресторані вам можуть запропонувати вінтажні продукти, і боятися їх явно не варто.

Як відрізнити оригінальний продукт від підробки

Як не сумно це визнавати, але червоне сухе вино Бардоліно, як і багато інших вина Італії, здобули увагу фальсифікаторів.

Іншими словами, сьогодні, вибираючи будь-яке -червоне напівсолодке вино -, ви повинні бути гранично уважними, адже у ваших руках може бути підробка.

Убезпечити себе від необґрунтованої покупки можна, тільки спираючись на основні ознаки якісного алкоголю, а саме:

• Пляшка. Кожен виробник випускає вино в автентичній тарі. Відповідно, перед покупкою відвідайте спеціалізоване онлайн представництво того чи іншого бренду, який вам сподобався і ознайомтеся з тим, як насправді має виглядати пляшка напою.
• Якість оформлення. Не довіряйте вину, на тарі якої присутні сколи скла, вм'ятини, сліди клею та інші заводські деформації. Бардоліно належить до преміальних продуктів, через що будь-які візуальні недоліки і шлюб виключаються виробниками ще на етапі розливу.
• Кристальна чистота. Вдивіться в структуру напою. У ній не повинно бути каламуті та осаду. Наявність новоутворень автоматично свідчить про низькопробний склад.
• Акциз та місце придбання. Купуйте італійське червоне Бардоліно тільки у спеціалізованих магазинах, де вам можуть надати сертифікат якості на кожну продукцію. Крім того, на кожній фірмовій італійській пляшці має бути акцизна марка Її відсутність можлива лише в тому випадку, якщо ви купуєте напої в самій Італії або в зоні вільної торгівлі.

Як правильно подавати

Придбавши до особистої дегустації червоне вино Італії Бардоліно, подбайте про те, щоб дотриматися основних класичних критеріїв першого знайомства з напоєм.

Виберіть для дегустації правильні келихи. Бажано віддавати перевагу товстим «фужерам» на тонкій ніжці з прозорим склом. У них можна пограти напоєм і виявити основні особливості його забарвлення.

Також не нехтуйте і температурними нормами. Бардоліно найкраще насолоджуватися трохи охолодженим. Оптимальною температурою для виробу вважається межа 14-16 градусів. Перегрітий продукт засмучує хаотичним ароматом, а переохолоджений «змащує» гастрономічні амбіції.

З якими продуктами поєднується

Як і належить класичному червоному вину, Бардоліно відмінно підходить до м'ясних продуктів, десертів та фруктів. При цьому слід зазначити, що напій абсолютно невибагливий.

Отже, ви зможете вибрати ідеальну пару до нього самостійно. Як і багато -солодкі вина -, італійський продукт в даному випадку демонструє лояльність.

Інші варіанти вживання

Будь-яке -кошерне вино - можна споживати як у чистому вигляді, так і розбавленим. Бардоліно в цьому випадку не стало винятком. Воно відмінно поєднується з найрізноманітнішими інгредієнтами, дозволяючи створювати вишукані та неповторні коктейлі.

Отже, якщо ви втомилися від дегустації італійського асамбляжу в чистому вигляді, рекомендуємо вам поглянути на рецептури наступних міксів: Картина, Кассіс, Виноградний раш, Луїзіана, Вогненний, Мері Гарден, Дюбонне, Амонтільядо.

З кожним з них ви відкриєте перед собою зовсім інші різноманітні смакові відчуття.

Найцікавішими та найпопулярнішими представниками італійських вин є продукти, що виробляються в регіоні Тоскана та П'ємонт.

Які бувають види цього напою

Серед широкого різноманіття автентичних продуктів, що належать до класу Бардоліно, ви обов'язково виділите для себе ряд виробів, вартих уваги максимально широкої аудиторії споживачів. До них слід зарахувати:

Алкоголь рубінового кольору з приємним відтінком чорних і червоних фруктів в ароматі. Смак ґрунтується на мигдальній гіркуватості, що переплітається з відтінками стиглих фруктів і чаберу.
• Zeni Bardolino Classico DOC. Рубіново-червоне з ароматом квітів. У бархатистому присмаку чути ноти червоних ягід, таніну і фруктів, що гармонують.
• I Castelli Romeo e Giulietta Bardolino DOC. Червоне з ніжними відблисками. У його смаку простежуються шлейфи прянощів та фруктів, а в ароматі чути інтенсивні півтони кольорів.
• Danese Bardolino DOC. Стильний рубіново-червоний напій з приємною кислотністю та тривалим фруктовим післясмаком. В ароматі асамбляжу криється суміш червоних фруктів.
• Gerardo Cesari Bardolino DOC Classico. Алкоголь ніжно-гранатового забарвлення з невеликим помаранчевим відблиском. У його гастрономічних показниках гармонують ніжні фруктові півтони, а в ароматичному букеті чути пахощі фіалок.

Історична довідка

Вина Бардоліно виготовляють вже понад 50 років у провінції Верона, що розташувалася на околицях озера Гарда. Цей регіон є унікальним, що було позначено державними органами у 1968 році, які надали йому статус контрольованого за походженням, або DOC.

Тут природою було створено неповторні кліматичні умови, а саме реалізовано баланс між сухою та дощовою погодою.Таким чином, виробникам вдається виростити дивовижну родючу виноградну лозу, чиї смакові характеристики не під силу повторити тим самим сортам винограду з інших регіонів.

В наші дні на території Італії вирощується понад 370 сортів винограду.

Кращі напої для кожної події та заходи

Бардоліно – це надзвичайно ніжні та харизматичні вина, кожне з яких покликане дарувати споживачеві унікальні враження як за самостійної дегустації, так і в моменти відпочинку в компанії кращих друзів.

Залежно від рецептури, яку вибере той чи інший виробник, ви можете насолодитися продуктами з виразною насолодою у смаку, вишуканим фруктовим шлейфом в ароматі та просто незабутніми нотами спецій у післясмаку.

Вирушайте до найближчого алкомаркету за пляшечкою Бардоліно, яка задовольняє всі ваші потреби. Довіряйте іменитим італійським компаніям-виробникам, які вже встигли зарекомендувати себе на ринку з найкращого боку.