Рецепт приготування коктейлю Веспер

Що таке коктейль Веспер? Веспер - це міцний, карколомний алкогольний мікс, який під силу випити лише сильному духом людині.

До складу цього коктейлю входять три види алкоголю, а як гарнір до нього найчастіше виступає тонка скибочка лимона.

Перші згадки про чудовий напій зафіксовані в романі британського письменника Яна Флемінга «Казино Рояль», який був написаний в 1953 році і розповідав про суперагента Джеймса Бонда. Пізніше була екранізація цього роману, і рецепт шпигунського коктейлю потрапив прямо у фільм із книги-першоджерела.

Таким чином, мікс отримав колосальну популярність по всьому світу і став завсідником будь-яких розважальних заходів.

Розгляньмо кілька рецептів коктейлю Веспер і з'ясуємо, як правильно його приготувати в домашніх умовах.

Оригінальний рецепт коктейлю Веспер

Своя цікава назва алкогольний мікс отримав на честь сексапільної та чарівної героїні роману Флемінга – Веспер Лінд, єдиної жінки, в яку знаменитий агент 007 був по-справжньому закоханий.

Джеймс Бонд порівнює цей алкогольний мікс зі своєю коханою, стверджуючи, що лише пригубивши Веспер, смак його не забудеться ніколи, як і чудова Веспер Лінд.

Бажаючим продегустувати шпигунський напій пропоную оригінальний рецепт, який відомий агент вигадав на ходу під час гри в покер для відвернення уваги гравців.

Список потрібних компонентів

<table Гордон- 3 пальця -пшенична горілка- 1 палець біле вино Кіна Ліллет полпальця товчений лід 220-240 г лимон 1 часточка

Поетапне приготування

1. У шейкер всипаємо товчений лід.
2. Туди ж заливаємо всі види спиртного.
3. Збовтуємо вміст приблизно 23-30 секунд.
4. Проціджуємо в заздалегідь охолоджений келих суміш за допомогою стрейнера.
5. На край келиха поміщаємо тонку часточку лимона.

Сучасний рецепт коктейлю Веспер

На сьогоднішній день придбати оригінальне біле вино Кіна Ліллет неможливо, оскільки в його складі скоротили кількість хініну, і тонка приваблива гіркуватість зникла, а на її зміну прийшов більш фруктовий присмак.

Однак бармени не розгубилися і розробили спрощену версію цього міксу, яку можна продегустувати в будь-якому закладі, що поважає себе. Напій не втратив своєї карколомної родзинки і досі залишається міцним алкогольним міксом для справжніх чоловіків.

Список потрібних компонентів

<table горілка- 20 мл якісний джин 50 мл білий сухий мартіні 10 мл товчений лід 280-300 г лимонна цедра 1 спіраль

Поетапне приготування

1. У келих для міксу засипати трохи льоду, щоб охолодити його.
2. У шейкер викласти решту товченого ліду і залити всі види спиртного.
3. Ретельно збовтати вміст протягом 23-28 секунд.
4. Викласти лід з охолодженого келиха і перелити в нього приготовлену суміш, проціджуючи її через стрейнер.
5. Для прикраси напою використовувати тонку спіраль цедри лимона, опустивши її в міцне.

Інші варіанти коктейлю Веспер

Чоловіча версія

Ця версія відрізняється особливою міцністю і сподобається виключно рішучим і сміливим джентльменам. Варто дуже серйозно поставитися до контролю кількості випитого, оскільки гаряча суміш здатна позбавити тверезого розуму вже після другої порції.

Список потрібних компонентів

<table мл -джин- 35 мл біле напівсолодке вино 15 мл товчений лід 280-300 г лимон 1 часточка

Поетапне приготування

1. У високу склянку засипаємо товчений лід по саму шийку.
2. Тонким цівком вливаємо текілу і джин.
3. Досить тривалий час розмішуємо вміст склянки барною ложечкою, поки частина льоду не розчиниться в спиртному.
4. Додаємо туди ж вино і продовжуємо перемішувати суміш доти, поки лід повністю не розчиниться.
5. Витискаємо туди ж сік однієї часточки лимона.
6. Пропускаємо отриману суміш через стрейнер і заливаємо її в охолоджений келих.
7. Випиваємо напій залпом. Особливо відважні та ризикові дегустатори запивають мікс мартіні.

Жіноча версія

Оскільки серед шанувальників знаменитого агента Джеймса Бонда величезна кількість представниць прекрасної статі, заповзятливі бармени розробили м'якшу версію міцного міксу Веспер.

Напій виходить ніжнішим, п'ється легко і невеликими ковтками, проте при цьому залишається не менш п'яним. Ядрена суміш може досить швидко сплутати всі думки і призвести до втрати зв'язку з реальним світом.

Список потрібних компонентів

<table мл джин 15 мл біле напівсолодке або напівсухе вино 35 мл товчений лід 280-300 г лимонна цедра 1 спіраль

Поетапне приготування

1. У шейкері змішуємо всі види спиртного.
2. Засипаємо туди ж багато товченого льоду.
3. Збовтуємо суміш приблизно 20-25 секунд.
4. Проціджуємо міцне за допомогою стрейнера.
5. Для прикраси використовуємо тонку спіральку цедри лимона.

Тонкощі приготування

1. Весь набір алкоголю необхідно попередньо відправити в холодильник приблизно на півгодини.
2. Раду використовувати колотий лід, таким чином він швидше розчиняється і охолоджує до потрібної температури спиртне.
3. Збовтувати напій необхідно не менше 20 секунд, краще 30.
4. Обов'язково проціджуйте готовий напій через ситечко, оскільки шматки льоду, що потрапили, можуть зіпсувати його смак.
5. Рекомендую подавати подібний мікс в келиху для мартіні (martini glass, cocktail glass), який представляє собою посуд на високій тонкій ніжці з конусоподібною чашею. Обсяг такого келиха варіюється від 90 до 300 мл.
6. Заливати змішане спиртне необхідно в заздалегідь охолоджений келих.
7. При бажанні по краях келиха можна провести шматочком свіжого лимона – це додасть напою особливу особливість.
8. Веспер чудово підходить як аперитив для поліпшення апетиту.
9. П'ється цей мікс залпом і на одному диханні.

Відео рецептів приготування коктейлю Веспер

Пропоную переглянути кілька відеороликів, які демонструють гарну професійну роботу барменів у процесі приготування коктейлю Веспер і склад інгредієнтів, що трохи різниться між собою.

Відео №1.

На цьому ролику майстер-бармен покаже вам, як приготувати оригінальний Веспер у домашніх умовах та запропонує свою версію заміни оригінального, вже не виробленого вина Кіна Ліллет.

https://youtu.be/A5HtQalR1AA

Відео №2.

На представленому відео професіонал своєї справи пропонує авторську версію шпигунського коктейлю, до складу якого входить вісім інгредієнтів. Крім набутих знань ви ще й насолодитеся роботою майстра в процесі виготовлення міксу.

https://youtu.be/GhAJCy_kuRU

Відео №3.

Ознайомившись із цим відеоматеріалом, ви побачите роботу іменитого бармена, який представляє власну версію легендарного коктейлю з цікавим складом, пропорціями та прикрасою. Ви почуєте докладну історію виникнення шпигунського міксу і швидко навчитеся готувати його власноруч.

https://youtu.be/aiFhQZ1LdTY

Корисна інформація

• Практично будь-який коктейль є своєрідним витвором мистецтва і дарує крім насолоди гарний настрій та бажання повеселитися. Пропоную ознайомитися з переліком найпопулярніших алкогольних коктейлів, які можна з легкістю створити своїми руками вдома.
• Тим, хто бажає поекспериментувати і любить дегустувати щось новеньке, раджу переглянути рецепти -незвичайних коктейлів-, які допоможуть вам здивувати друзів на грандіозній вечірці.
• Представительки прекрасної статі використовують -шаруваті коктейлі- як додатковий аксесуар, що підкреслює їхню красу і оригінальність. Так чому б не навчитися їх готувати і привернути увагу дівчини, що сподобалася?
• Коли ви влаштовуєте домашню вечірку, необхідно досконально продумати різні дрібниці. Щоб задовольнити побажання чоловічої половини запрошених, рекомендую ознайомитись із методами виготовлення -міцних коктейлів-. А щоб створити теплу та затишну атмосферу для прекрасних дам, раджу звернути увагу на нескладні -жіночі алкогольні коктейлі-.

Як ви самі могли переконатися, у виготовленні цього коктейлю зовсім немає нічого складного – змішуй, проціджуй та пий.

Прихильники агента 007 будуть дуже вдячні вам за подібний сюрприз, а інші гості віднесуться до міцного з великим інтересом і обов'язково захочуть його продегустувати. Отже, навчившись готувати Веспер, ви в будь-якому випадку будете у виграші.

Крім того, варіації цього напою досі продовжують розроблятися, тому сміливіше експериментуйте із пропорціями та інгредієнтами. Можливо, саме ваша унікальна рецептура буде внесена до списку найкращих версій міксу знаменитого шпигуна. Удачі та успіхів у ваших починаннях!