З чим пити Martini Bianco (Мартіні Б'янко)?

Мартіні - один з найбільш популярних видів алкогольних напоїв, що користуються великою популярністю, особливо у жінок. Мартіні - Досить самостійний напій, який можна пити в чистому вигляді. Однак іноді смак мартіні може бути підкреслений вдалим поєднанням та іншими напоями чи їжею. Мартіні ідеально підходить для молодіжних вечірок, а також для романтичних побачень.

У чистому вигляді

У чистому вигляді мартіні п'ється з келихів «Маргариток» - знайомих усім трикутних келихів на тонкій ніжці, які ми могли бачити у фільмах «Джеймс Бонд».Як правило, мартіні б'янко подають в охолодженому вигляді, при температурі від 10 до 15 градусів - в цьому випадку аромат напою проявляється якомога яскравіше. При цьому мартіні п'ють невеликими ковтками, не поспішаючи; жінки можуть при цьому користуватися соломинкою, щоб не розмазати помаду для губ.

З напоями

Для певної категорії громадян мартіні б'янка є надто міцним напоєм. Щоб виправити це непорозуміння, можна використовувати будь-яку неалкогольну рідину.

Зокрема, досить популярним рішенням є використання мінеральної води. Причому це справедливо всім видів мартіні, як б'янка, і россо, разато та інших. До того ж сильно розбавляти напій не варто – достатньо додати лише одну третину від наявного об'єму мартіні води.

Хорошим поєднанням буде і комбінація мартіні б'янку та соку. Для цього краще використовувати кислі соки, зокрема цитрусові, вишневий сік, сік з гранату. Довільні пропорції, можна також один до чотирьох, один до трьох або один до одного.

Тонік і спрайт - у цьому випадку напій отримує принципово новий присмак, від якого він тільки виграє. До того ж, деяка кислота тоніка і спрайту знижують і без того міцність, що впала, напої. Смак у такого імпровізованого коктейлю буде простим, але водночас освіжаючим і невибагливо-приємним.

Сочетание мартини бьянка и чая многим может показаться удивительным, однако, оба напитка отлично дополняют друг друга. Природно, мартіні б'янка краще пити з якісним натуральним чаєм, а не «Брук Бондом» або «Принцесою Нурі», інакше ви просто займатиметеся псуванням алкоголю.

І, нарешті, поєднання мартіні з горілкою – будь-який спосіб вживання мартіні у Джеймса Бонда. Отриманий коктейль матиме куди більшу фортецю, ніж мартіні б'янка окремо. Горілка дозволяє надати мартіні потрібний ступінь брутальності та фортеці.

З їжею та закусками

Закуски до мартіні залежать від того, коли саме напій подано. Якщо він подано перед їжею, як аперитив, то в цьому випадку закускою до мартіні можуть служити тверді сири, крекери або горіхи. Солоні продукти трохи підсилюють аперитив, при цьому не впливають на сприйняття смаку Мартіні.

Оливки є класичною закускою до мартіні б'янко. При цьому оливки можуть використовуватися не тільки як закуска безпосередньо до мартіні, але і як закуска до коктейлів на основі цього напою. Однак варто враховувати, що любителів маслин і оливок не так багато, як вам може здатися (автор цих рядків оливки не любить, наприклад), тому при подачі мартіні б'янко на стіл краще додати сири або крекери.

Під час трапези мартіні б'янко відмінно п'ється з рибою, чудово поєднується з будь-якими овочевими та фруктовими салатами.Воно підійде і для м'яса, хоча в цьому випадку більш сприятливим буде Мратіні росі. Універсальними закусками до мартіні прийнято вважати бутерброди з білим хлібом, лососем та пастою авакадо. Деякі роблять інший бутерброд: білий хліб, шинка, маслини та лист салату. Такі бутерброди досить ситні, не впливають на смак напою.

Якщо розглядати подачу мартіні як десерт, то в цьому випадку найбільш вдале поєднання вдасться досягти при використанні мартіні з фруктовим асорті на шпажках (зокрема, апельсин, ківі, вишня мандарин, ананас, грейпфрут, ягоди, клуб ), а також із сирами на шпажках. При подачі мартіні б'янко як десерт, постарайтеся уникати солодких страв, які здатні зробити напій занадто нудотним.