Огляд вин Тоскани

Пізнавайте світ алкогольної продукції через найкращі напої. Довіряйте виробам, чия популярність вже кілька століть не перестає зростати і примножуватися. Вино Тоскани в даному випадку є одним із найяскравіших представників вишуканого винного колориту.

Це вироби, чиї смакові та ароматичні гами формувалися протягом багатьох століть під пильним керівництвом досвідчених майстрів.

Виходячи з цього не дивно, що в колекції напоїв з цього регіону ви з легкістю знайдете продукти, які не тільки задовольнять усі ваші запити, але й здивують смакові рецептори новими незнайомими поєднаннями.

Дегустаційні характеристики

Тосканські вина сьогодні по праву вважають своєрідною візитною карткою сонячної Італії. У них ховається багатий і різнобічний колорит, здатний порадувати неповторними смаками як досвідченого дегустатора, так і поціновувача.

В основі ж червоних напоїв лежать такі сорти винограду, як санджовезе, -мерло-, шираз, канайоло, неро, -піно-нуар-і каберне-совіньйон. Білі представники регіону виготовляються з треббіано, совіньйон-блан та -шардоне-.

Колір

Візуальна гама будується на різноманітті відтінків світло-солом'яного та рубіново-червоного.

Аромат

У плані ароматичного фундаменту напої Тоскани спираються на фруктові та ягідні колорити, прикрашені спеціями.

Смак

Гастрономічні характеристики проявляються балансом між фруктами та спеціями.

Чи знаєте ви? Сьогодні Тоскана посідає друге місце в Італії за кількістю виробництва вина. Вона йде одразу ж за П'ємонтом.

Як відрізнити оригінал від підробки

Халатність у процесі придбання сьогодні може погано зашкодити вашому першому знайомстві з вишуканими тосканськими напоями. Все тому, що ринок алкоголю перенасичений великою кількістю підробок.

Контрафакт сьогодні можна знайти практично на будь-який популярний бренд. Щоб не пропустити можливість насолодитися якісним алкоголем, при виборі враховуйте наступне:

• Чистоту. Як молоде, так і витримане вино повинно мати чисту та яскраву консистенцію без осаду та каламуті. Помітивши новоутворення, поверніть продукт на полицю.
Кожен виробник вина з Тоскани створює для свого продукту автентичну тару. Таким чином, перед покупкою постарайтеся ознайомитися з тим, як виглядають оригінальні пляшки напою, що сподобався вам. Для цього достатньо відвідати офіційний сайт компанії-виробника. Також звертайте увагу на якість оформлення. Воно має бути бездоганним, без відколів скла, потіків клею та інших неприємних моментів. Наявність сучасних виробничих потужностей у місцевих виробників виключає появу будь-якого заводського шлюбу.
• Місце придбання. Якісний італійський алкоголь сьогодні можна купити лише у спеціалізованих алкобутиках, де покупцю за необхідності можуть надати належні сертифікати.
• Акциз. У будь-якого іноземного вина має бути акцизна марка. Не довіряйте продуктам у магазині без цього захисного знака.

Як правильно подавати

Вибираючи -десертне вино- або віддаючи перевагу столовим варіантам із сонячної Тоскани, обов'язково звертайте увагу на основні канони в плані подачі.

Опирайтесь більшою мірою на класичні принципи дегустації і тоді зможете отримати від обраного асамбляжу максимально яскраві враження.

Зокрема, розлив напоїв слід проводити у високі прозорі винні келихи на довгій тонкій ніжці. За допомогою таких фужерів ви зможете вивчити ароматичний та візуальний колорит асамбляжу.

Також переконайтеся і в правильності вибраної температури. Біли вина Тоскани потрібно охолоджувати до 10-15 градусів, тоді як червоні п'ються при 16-18 градусах.

З якими продуктами поєднується

Ідеальна пара до вин Тоскани підбирається індивідуально, при врахуванні основних дегустаційних характеристик того чи іншого продукту.

До червоних варіантів при цьому відмінно підходять м'ясні нарізки, гарячі страви та солодкі десерти.

Білі ж представники регіону розкриють свій повноцінний смак при поєднанні з рибними стравами, салатами, ароматними паштетами та фруктами.

Чи знаєте ви? У 1282 році на території Італії була створена корпорація Arte dei Vinattieri, завдяки якій увесь світ зміг скуштувати алкоголь із сортів винограду требб'яно, греко та мальвазію.

Інші варіанти вживання

Придбавши -червоне та біле вино - з регіону Тоскана, обов'язково зверніть увагу на їх універсальність, яка дозволяє поєднувати напої з різними додатковими інгредієнтами.

Іншими словами, на основі даних алкогольних виробів ви зможете створювати нетривіальні коктейлі. До найцікавіших міксів з тосканськими продуктами відносяться Кайзер, Амонтільядо, Мері Гарден, Пеггі, Заза, Амонтільядо і Картина.

Кожен з них здатний розкрити непідробну суть набутого вами асамбляжу.

Кращі вина Тоскани

Щоб відчути істинний колорит -італійського вина -, постарайтеся віддати перевагу продуктам, які зарекомендували себе на ринку з кращого боку.

Звичайно, по праву еталонними представниками Тоскани вважаються продукти -Кьянті-, але дозволити собі ці напої можуть далеко не всі сучасні споживачі. Що ж до більш доступних і не менш цікавих асамбляжів із сонячного регіону, то до них слід віднести:

• Campo Ceni Toscana IGT. Аромат базується на поєднанні червоних фруктів та спецій.
• Brolio Chianti Classico DOCG. Має привабливий рубіново-червоний колір і складний фруктовий аромат з відтінками спецій і ванілі. Гастрономічна основа вимальовується поєднанням черешні, чорної смородини, дьогтю та диких трав.
Демонструє рубіново-червоний відтінок кольору та збалансований смак, де домінуюча позиція відведена півтонам темних фруктів, танінів та спецій. В ароматі простежується поєднання дикорослих трав, чорної смородини та лаванди.
• Fratelli Martini Sant’Orsola Chianti DOCG. Рубіново-червоний асамбляж із гранатовим відтінком. У його смаку переважає переплетення нюансів червоних та чорних фруктів, а в ароматі чути легкі відтінки ванілі та мокрого каменю.

Історична довідка

Принципи виноробства Тоскани відомі в усьому світі вже багато століть. Його зачатки відносяться до часів етрусків. Пізніше древні римляни продовжили з традиції, а також удосконалили багато технологій з очищення напоїв.

Справжнє ж піднесення місцевого виноробства почалося в XII столітті. Цей регіон неодноразово радував цінителів елегантних напоїв величезним різноманіттям ароматів і смаків.

Цілком же Тоскана є своєрідним серцем Італії. Саме тут свого часу були зроблені перші К'янті, Монтальчино, Брунелло та Нобіле ді Монтепульчано, яким згодом вдалося завоювати розташування провідних поціновувачів алкоміру.

Чи знаєте ви?

Вишукані асамбляжі на будь-який випадок

Італійське вино – це різноманіття колоритних дегустаційних показників, а тосканські вироби є його найкращим прикладом.

Серед цих напоїв свою втіху знайде як справжній чоловік, який цінує терпкі та брутальні гастрономічні втілення, так і ніжна жінка, націлена на фруктове різноманіття.

При цьому більшість із представлених до продажу напоїв відмінно показують себе не тільки в чистому вигляді, але й як основу для створення коктейлів.

Завітайте на спеціалізований алкомаркет вашого міста вже сьогодні, щоб підібрати італійський алкоголь, який уособить усі ваші бажання.