Огляд вина цинандалі

Бажаючи скуштувати неповторних ароматичних та гастрономічних алкогольних втілень, ви можете зіткнутися з великою колекцією вина, здатного задовольнити запити навіть найвитонченішого дегустатора. При цьому в такому широкому різноманітті завжди знайдуться вироби, які виділяються на тлі інших.

До таких продуктів, зокрема, слід віднести сухе вино цинандалі. Створюваний виключно в однойменній мікрозоні, даний алкоголь набуває незвичайних дегустаційних показників, які з часом стають дедалі харизматичнішими і цікавішими. Це лінійка витриманих асамбляжів, якими ви гарантовано захочете насолоджуватися багато годин.

Дегустаційні характеристики

Сухе вино цинандалі – Грузія у найяскравіших її фарбах. Недарма дані вироби називають одними з найкращих білих вин у світі. В основі ж колоритних напоїв лежить два сорти винограду: -Ркацителі-і мцване. Причому перший використовується більшою часткою. Обидва сорти для виробництва справжнього Tsinandali вирощуються тільки в однойменній мікрозоні, що розташована неподалік заводу імені Олександра Чавчавадзе.

Дані плантації розташовуються на висоті від 300 до 700 метрів над рівнем моря. Ягоди винограду тут збираються вручну тільки при досягненні ними цукристості в 19%. Дроблення винограду може при цьому відбуватися з гребеневиділенням або без нього. Все залежить від спочатку обраної виробником технології отримання сусла.

Колір

У візуальному колориті грузинських асамбляжів криється виняткова солом'яна чистота з приємним золотистим відблиском.

Аромат

У плані ароматичної складової алкоголь радує насиченими фруктово-ягідними відтінками, прикрашеними різними запашними спеціями.

Смак

У плані гастрономічного фундаменту відмінною рисою є баланс та м'якість. Післясмак при цьому тривалий, солодкий.

На складі заводу імені Олександра Чавчавадзе сьогодні можна знайти колекційні вина з витримкою понад 100 років. Цілком колекція заводу грунтується на 10 тис. ексклюзивних напоїв.

Як відрізнити підробку від оригіналу

Вибираючи біле вино в магазині, постарайтеся уважно поставитися до загальноприйнятих ознак якісного алкоголю. В іншому випадку висока ймовірність придбати підробку, тим самим зіпсувавши перше знайомство з оригінальним асамбляжем.

Дані статистики показують, що кількість фальсифікату на ринку регулярно зростає, через що контрафактні -червоні та білі вина- можна зустріти практично на будь-який відомий бренд. Щоб цього не сталося, враховуйте такі нюанси:

• Форми пляшок та їх оформлення. Грузинське вино цинандалі сьогодні може поставлятися на ринок у різних варіантах тари. Все залежить безпосередньо від компанії-виробника. Таким чином, щоб не помилитися та купити якісний продукт, перед походом до магазину обов'язково відвідайте сайт компанії, чиї продукти ви розглядаєте до придбання. На його сторінках ви обов'язково знайдете приклади того, як має виглядати оригінальний асамбляж. Також звертайте увагу на оформлення. Воно має бути бездоганним, без відколів скла, потіків клею, вм'ятин на пробках та інших неприємних елементів.
• Акцизні марки. Будь-який іноземний продукт під час проходження кордону отримує акцизну марку. Відсутність цього елемента захисту автоматично змушує засумніватися у справжності напою.
• Магазин. Не купуйте преміальний алкоголь у сумнівних магазинах. Якісний грузинський асамбляж до вашої дегустації здатний надати лише спеціалізований алкомаркет. По можливості вимагайте сертифікати на продукцію.
• Чистота. Нерідко фальсифікатори використовують для створення свого продукту неякісні інгредієнти, що містять спирт. В результаті консистенції даних продуктів швидко з'являється осад і помутніння. Відповідно, перед покупкою уважно огляньте асамбляж щодо новоутворень.

Як правильно подавати

Щоб сухе вино - принесло свої вишукані враження від дегустації, постарайтеся подати його в класичному стилі. Для подачі цинандалі обзаведіться фужерами тюльпановидної форми із тонкого скла на високій ніжці. З їх допомогою ви зможете розглянути неповторний колір асамбляжу та повноцінно вивчіть його аромат

Також приділіть увагу і температурним нормам. Не варто пити продукт, лише принесений із магазину. Охолодіть його до 10-12 градусів, а потім подайте до столу. Не дотримуючись цих температурних норм, ви ризикуєте зіткнутися з різким п'янким запахом і хаотичним присмаком.

З якими продуктами поєднується

Розглядаючи представників білих вин Грузії, обов'язково подбайте про якісний гастрономічний супровід. До продуктів регіону цинандалі відмінно підійдуть рибні страви, легкі салати, морепродукти, фрукти та десерти.

Багато досвідчених дегустаторів при цьому відзначали чудове поєднання даних напоїв з сирною тарілкою.

Чи знаєте ви? За всю свою багату історію вина цинандалі від заводу ім.

Інші варіанти вживання

Біле цинандалі – це сухе вино, яке найкраще пити у чистому вигляді після трапези, але не виключено його споживання та у складі коктейлів. Більше того, в правильно підібраної рецептури даний алкоголь проявляє себе з ще більш цікавого та яскравого боку.

К популярним видам міксів на вині, зокрема, слід віднести Бургундський, Спокуса, Дюбонне, Амонтільядо, Лоцманський, Квартердек та Оперу.

Які бувають види цього напою

Відправившись до магазину за пляшкою цинандалі, будьте готові до знайомства з солідним переліком продуктів, створених з винограду, зібраного на території однойменної мікрозони.

Причому кожен із представників даного спиртного має свої дегустаційні особливості, а це означає, що ви протягом тривалого періоду часу насолоджуватиметеся різнобічними смаками та ароматами.До найбільш популярних варіантів асамбляжів на алкогольному ринку слід віднести:

• Askaneli Brothers Tsinandali. Солом'яно-світлий продукт із приємною кислинкою у смаку. Аромат виражений букетом важких плодових нот.

  

• Зоря Кахетії Цинандалі. Світло-солом'яний асамбляж із квітковими колоритами в ароматі. Смак вимальовується нотами мигдалю та меду.
• Вино біле сухе Цинандалі Тамада. Яскраво-солом'яний алкоголь із бурштиновими відблисками. Його смак характеризується густою фруктовою текстурою, а аромат насичений відомими півтонами слив і цитрусових.
• Badagoni Tsinandali. Солом'яний асамбляж із приємним фруктово-квітковим ароматичним букетом. Гастрономічні характеристики вимальовуються яскравими округлими півтонами фруктів.

  

Історична довідка

Грузинське вино цинандалі було створено в однойменному селі, яке розташувалося практично в самому центрі Алазанської долини. Завод з виробництва іменитого напою збудували у цій місцевості на початку XX століття, але при цьому достовірно відомо, що перший напій з гучним найменуванням з'явився у 1886 році.

У истоков его рецепты стоял сам Александр Чавчавадзе, который, уйдя на пенсию, переехал со своей семьей в Грузию. В даний час під брендом Tsinandali випускають свої напої багато компаній-виробників, але багато досвідчених дегустаторів стверджують, що первозданний смак даного вишуканого білого вина ви можете відчути тільки якщо віддасте перевагу продуктам, виготовленим на заводі імені Олександра Чавчавадзе.

Чи знаєте ви? Сьогодні відвідати винний завод імені Олександра Чавчавадзе може кожен охочий, і йому привітно запропонують провести дегустацію різних видів вина.

Ексклюзивні ароматичні та гастрономічні симбіози

Кожний представник лінійки цинандалі – продукт, що завойовує розташування вже з першого ковтка. Крім оригінального аромату в алкогольних асамбляжах іменитих торгових марок ви завжди знайдете яскравий смаковий колорит і тривалий приємний смак. Такі продукти здатні стати гідним доповненням до дружньої зустрічі та романтичної бесіди.

Причому вони мають непідробну універсальну натуру, що дозволяє створювати неповторні коктейлі.

Завітайте до найближчого алкомаркету вже сьогодні, щоб купити пляшечку вишуканого грузинського напою, чиї смакові характеристики запам'ятаються вам надовго.