З чим п'ють джин, крім тоніка?

Зміст:

Anonim

Джин буває голландським та лондонським. Залежно від виду змінюється культура вживання. Голландський (датський) джин п'ється в охолодженому вигляді дрібними ковтками. Лондонський джин використовується у різних коктейлях. Чистий джин – це міцний алкогольний напій, він п'ється залпом. А ось про закуски ви дізнаєтеся нижче.

Особливості вживання джину

Нерозбавлений джин - це шлях справжніх гурманів. Напій охолоджується і подається в чарках чи холодних келихах. Зазвичай келихи ставляться на серветки. Судини наповнюються акуратно, адже осад із дна пляшки не повинен потрапити до чарки.Правила сервірування змушують барменів заповнювати рівно половину келиха.

Найпопулярніші марки джина - «Біфітер» та «London HILL». Фортеця першого джину складає 47 градусів, а подавати його рекомендується з льодом. "London HILL" часто додається в солодкі коктейлі. Прянощі та екзотичні фрукти, що входять до складу «London HILL», дарують гурманам яскраві відчуття.

Чим закушувати

Міцний алкоголь завжди краще закушувати ситними м'ясними стравами. Британці іноді закушують лондонський різновид напою джемом, солодкими тостами та фруктовими коктейлями, приготованими у шейкері. Для російських людей звичніші такі закуски:

  • огіркові сендвічі (деякі бармени використовують для прикраси коктейлів вишеньки, апельсин чи огіркові часточки);
  • несолодка випічка (з борошняними виробами чудово поєднується ялівець);
  • картопля та смажена риба (у англійців це називається «fish&chips»);
  • креветки (можна в салаті, можна на тостах);
  • м'який «зацвілий» сир (ідеальна закуска для голландського женевера);
  • тверді сири (популярна бельгійська закуска);
  • лосось та морепродукти.

Останній тип закусок добре поєднується з «ялівцевою горілкою» датського типу. Також ви можете вживати мариновану цибулю, оливки, лайм. У поодиноких винятках допустимі десерти, темний шоколад і тістечка.

Чим розбавляти

Одне з найпопулярніших безалкогольних рішень - бергамотовий (або ромашковий) чай. Ідеалом вважається "Ерл Грей". На пляшку джина об'ємом 700 мл йде 4 чайні пакетики. Залишіть суміш у кімнаті з нормальною температурою на півтори-дві години.Після цього пакетики потрібно викинути, а до коктейлю додати трохи тоніка (або льоду). Якщо вибраний ромашковий чай, інгредієнти зміняться на свіжий сік лимона і мед. Є й інші варіанти:

  • кока-кола (розбавляється з джином у рівних пропорціях, вживається з льодом);
  • лимонний сік і цукор (довільні пропорції);
  • свіжий апельсиновий сік;
  • грейпфрутовий лимонад (рівні пропорції);
  • негазована питна вода (для справжніх знавців);
  • гаряча кава (в кухоль заливається пара чайних ложечок алкоголю).

Спиртне до джину

Змішувати джин з іншим алкоголем можна у трьох випадках. По-перше, якщо ви п'єте джин із дорогим шампанським. По-друге, якщо робиться коктейль із вермутом (1:2) – це «домашній» мартіні. По-третє, якщо джин є компонентом складних коктейлів:

  • «Бронкс»;
  • «Негроні»;
  • «Біла Леді»
  • «Пащий ангел»;
  • «Вечірній дзвін»;
  • «Місячна річка»;
  • «Абрикосова квітка».

«Падший ангел» робиться з джину з м'ятним лікером і трав'яною настойкою в рівних пропорціях. Рецептуру цього коктейлю доповнено соком лайма. А ось для виготовлення «Місячної річки» вам знадобиться шейкер. Помістіть туди джин, пару-трійку кубиків льоду, лікери «Галіано» та «Куантро», лимонний сік та абрикосовий бренді. Подається коктейль в охолоджених келихах, а зверху прикрашається вишнею.

Існує ще один оригінальний рецепт під назвою «Вуса сатани». До складу включені джин, солодкий та сухий вермути, помаранчевий лікер та апельсиновий сік. Змішавши коктейль, розлийте його по високих келихах. Напій подається без льоду. Для всіх наведених вище рецептів використовуються лише перевірені марки джину.

Напої

Докладніше: