Огляд лікеру айріш-крім

Вирішили урізноманітнити свій вечір екстраординарним напоєм? Шукаєте міцний асамбляж, який з одного боку радував би натуральним єством, а з іншого – демонстрував універсальність при змішуванні з різними інгредієнтами?

Зверніть увагу на лікер айріш-крім, чия популярність сьогодні систематично зростає. Це особливий клас солодких алкогольних асамбляжів, смакові амбіції яких здатні подарувати вишукану насолоду як досвідченим поціновувачам алкоміру, так і тим, хто тільки починає відкривати для себе різноманітність ароматичних та гастрономічних фарб.

П'ятірка провідних виробників вершкових лікерів в Ірландії сьогодні будується на таких брендах, як Niche Drinks, Terra, First Ireland Spirits, Merry's та Diageo.

Дегустаційні характеристики

Лікер Irish Cream відноситься до різновиду вершкових продуктів, які створюються на основі унікальної рецептури, точне походження якої невідоме. Виникла рецептура в Ірландії багато десятиліть тому.

В даний момент під найменуванням Irish Cream досвідчений дегустатор має на увазі вершковий лікер, в основі якого обов'язково лежить -ірландський віскі-, вершки, кава та інші інгредієнти на розсуд виробника.

Створюють даний продукт багато компаній на ринку, через що рецептура продукту може перетворюватися різними інгредієнтами. Що ж до фортеці, то вона варіюється в межах від 15 до 20%.

Колір

Візуальне виконання асамбляжів може відрізнятися. В основі лежать темні карамельні тони, які змінюються кремово-бежевими переливами.

Аромат

У плані ароматичного фундаменту об'єднавчою рисою всіх айриш-крімів є приємна вершково-шоколадна частка, індивідуалізована за рахунок солодових ноток.

Смак

Гастрономічна основа вимальовується поєднанням карамелі, какао та вершків. Також у гастрономії можуть бути й інші обриси.

Як обрати оригінальний асамбляж

Сучасний алкоринок дарує своєму споживачеві не лише достаток, а й складнощі в плані вибору.

Сьогодні у продажу є велика кількість варіантів айріш-кріму, а відповідно, вам доведеться витратити чималу кількість часу, щоб вибрати вироби безпосередньо під свій смак. Крім того, вибір затьмарює і велика кількість підробок.

Зокрема, щоб убезпечити себе від необґрунтованої покупки фальсифікату, рекомендуємо звертати увагу на:

• Форму пляшки. Кожен виробник прагне піднести споживачеві автентичний і відомий продукт, через що тара, в яку розливається айриш-крим, може бути найрізноманітнішою. Тобто перед покупкою асамбляжу, що сподобався, обов'язково відвідайте сайт компанії-виробника і ознайомтеся з тим, як насправді повинен виглядати фірмовий продукт.
• Акциз. Відсутність цього елемента захисту автоматично змушує задуматися про справжність асамбляжу.
Постарайтеся не купувати фірмовий алкоголь у кіосках, гастрономах та інших сумнівних торгових точках. Довіряйте продуктам, купленим у спеціалізованих алкомаркетах, де вам можуть надати не лише консультацію, а й змістовні рекомендації щодо вибору.
• Структуру. У консистенції фірмового бленду ви ніколи не знайдете новоутворень. Таким чином, помітивши осад або помутніння, відразу ж поверніть продукт на полицю.

Як правильно подавати

Від способу подачі напою безпосередньо залежить те, які враження при дегустації ви отримаєте. Отже, купуючи дорогі лікери та вироби середнього цінового сегмента з Ірландії, постарайтеся віддати перевагу класичним принципам подачі.

Розлив напоїв проводиться по дрібних тюльпановидних чарках або ж у великі коньячні фужери. Другий випадок використовується лише тоді, коли напій п'ється з льодом. В цілому ж асамбляж не варто охолоджувати.

Він відмінно виявляє свої найкращі дегустаційні характеристики при кімнатній температурі. Що ж до споживання, то пити напій слід одним рівним ковтком. Тобто розлив продукту здійснюється строго порційно. Не варто їм наповнювати великий келих до середини.

З якими продуктами поєднується

Представники лінійки айріш-крим, серед яких ви з легкістю знайдете і -кавовий лікер -, подаються виключно як дижестив.

До них найкраще походять легкі закуски у вигляді. Нерідко ці асамбляжі виявляють свої найкращі показники у поєднанні з десертами. Досвідчені дегустатори рекомендують подавати до виробів морозиво та випічку.

Чи знаєте ви? Особливу популярність айріш-крім здобув у Канаді, США та Англії. Щорічно на території цих країн продаються мільйони літрів цього чудового напою.

Інші варіанти вживання

Щоб французький, голландський, ірландський або -італійський лікер міг максимально розкрити свій гастрономічний потенціал, обов'язково подбайте про те, щоб на ваших столах були додаткові напої та інгредієнти, що сприяють створенню ексклюзивних коктейлів.

До найбільш цікавих рецептур міксів, з якими вам слід ознайомитися перед підготовкою інгредієнтів, відносяться Кір Рояль, Бульдог, Спокій, Кавова Ямайка та Багама Мама.

Які бувають види цього напою.

Бажаючи придбати справжній німецький, французький, російський або -ірландський лікер - і при цьому повноцінно розкрити гастрономічні особливості того колориту, на який ви звернули свою увагу, постарайтеся набувати до дегустації напоїв іменитих компаній-виробників.

У випадку з айриш-кримом до цих виробів можна віднести:

• Лікер Он/Офф Айріш Крим. Вишуканий асамбляж ніжного кавово-молочного забарвлення. В ароматі асамбляжу чітко виділяються ноти ванілі, шоколаду, вершків та карамелі, тоді як гастрономічні амбіції побудовані навколо зігрівають півтонів карамелі та ванілі.
• Brogans Irish Cream. Світло-кавовий алкоголь з виразною палітрою солоду та сухофруктів в ароматі. Гастрономічні амбіції при цьому виражені поєднанням карамелі, шоколаду та обсмажених горіхів у післясмаку.
Кремово-бежевий алкоголь з солодким присмаком вершків, какао та карамелі. Ароматичний букет будується на шоколадно-вершкових переливах.

Чи знаєте ви? Найпопулярнішим вершковим лікером у світі по праву вважається Baileys.

Алкоголь для створення неповторного настрою

Ви можете витрачати годинник на пошуки якісних алкогольних асамбляжів, які б урізноманітнили ваш дегустаційний вечір, а краще відразу зверніть увагу на представників лінійки айриш-крім. Це вишукані напої, виробництвом яких сьогодні займаються багато відомих компаній Ірландії.

Ніжність та універсальність даних асамбляжів дозволили їм зайняти гідне місце у серцях споживачів по всьому світу. Дані напої купують для вечірок, званих вечорів, закритих дегустацій коктейлів, а також просто для особистої насолоди після важкого трудового дня.

Дозвольте і ви відчути собі неперевершений смак і аромат неповторного ірландського напою. Вирушайте до найближчого магазину за пляшкою брендового асамбляжу.