Рецепти приготування коктейлів, що горять
Зміст:
- Тонкощі приготування та правила обережності
- Рецепти коктейлів, що горять
- Відеорецепти приготування коктейлів, що горять
- Корисна інформація
Якщо ви маєте намір провести незабутній розважальний захід, тоді урізноманітніть традиційне меню стандартних алкогольних міксів ефектними коктейлями, що горять, здатними зачарувати кожного своїм тремтячим синюватим полум'ям. Вогняні коктейлі розпочали новий інтригуючий виток у барному мистецтві під назвою флейринг, в основі якого лежить феєрична, що справляє незабутнє враження робота з вогнем.
Якщо є бажання трохи просунутися в особистому заліку барного мистецтва, запрошую приєднатися до мене і разом розібратися, як називаються алкогольні коктейлі, які підпалюють, які їх головні складові, а також з'ясувати, як пити коктейлі, що горять, і, найголовніше, яких правил безпеки в процесі приготування та вживання необхідно дотримуватись, щоб не вдарити в бруд обличчям.
Тонкощі приготування та правила обережності
Перед безпосереднім описом рецептів міксів, що горять, і навчання їх приготування рекомендую ретельно ознайомитися з основними правилами безпеки. Ні для кого не новина, що вогонь є досить небезпечною стихією, і щоб видовище вийшло захоплюючим, а частування було гідно великої похвали, необхідно ґрунтовно підготуватися і бути вкрай обережним у процесі гри з вогнем.
- Мікси готуйте виключно у келихах або склянках, виготовлених з товстого скла.
- Заздалегідь прогрійте ємність, щоб у процесі підпалювання рідини вона не тріснула через різкий перепад температури.
- Для прогрівання поверхні келиха неприпустиме використання відкритого вогню. В іншому випадку скло може потьмяніти, що негативно позначиться на привабливості вогняного міксу.
- У процесі формування напою рекомендують користуватися ножем із широким лезом, барною ложечкою або будь-яким іншим довгастим предметом, який допоможе акуратно укласти шар рідини, не пошкодивши попередній.
- Займистий алкоголь зачерпують у маленьку ложечку, потім підпалюють, а вже після цього акуратно переливають у приготовлений мікс. Якщо ви все зробите правильно, то полум'я пошириться по всій поверхні коктейлю.
- Пам'ятайте, що вогонь поширюється практично миттєво, тому під час запалювання тримайтеся від рідини, що горить, на пристойній відстані. Також простежте, щоб пляшки з алкогольними напоями були в закритому стані і знаходилися подалі від об'єкта, що горить. Більше того, неодмінно поінформуйте присутніх про намір підпалити коктейль, щоб привернути їхню увагу.
- Не варто всюди носити келих з рідиною, що горить, особливо в стані сп'яніння. В іншому випадку ви можете стати призвідником пожежі.
- Ні за яких обставин не доливайте в підпалений мікс спиртне – це може бути дуже небезпечно.
- Запальне шоу найкраще проводити в затемненому приміщенні, так ви досягнете більшого ефекту видовищності.
- Перед безпосереднім вживанням спиртного його необхідно згасити. Для цієї мети раджу використовувати блюдце, накривши їм гарячу рідину на пару секунд. Далі дозвольте охолонути краям келиха, після чого можете сміливо приступати до дегустації.
Рецепти коктейлів, що горять
Полум'яні напої користуються неймовірною популярністю завдяки захоплюючим візуальним ефектам, що завжди робить їх цвяхом будь-якої вечірки. Крім цього, вони мають ще одну відмінну особливість – горіння сприяє випаровуванню невеликої кількості рідини в напої, що робить його смак більш глибоким, насиченим та міцним.
Фантазія
Смачний мікс, що горить, видовищне переливання синюватого вогню, яке просто зачаровує і змушує скам'яніти на кілька секунд. Напій залишає незабутні відчуття і незабутні емоції, здатний пробудити апетит і допомогти розслабитися.
Список компонентів
<table коньякПроцес виготовлення
- Скло з товстими стінками, бажано призначений для грога, трохи підігріваємо.
- Всипаємо в підігріту склянку цукрову пудру.
- Туди ж вливаємо лікер і кладемо скибочку лимона.
- Поверх приготовленої маси заливаємо невелику кількість окропу і ретельно все розмішуємо.
- Над поверхнею цієї склянки розміщуємо чайну ложку зі шматочком рафінаду.
- Робливо поливаємо рафінад коньяком і підпалюємо його.
- Після акуратно опускаємо ложки, що горить, в келих.
Горить пунш
Цей алкогольний напій розрахований на веселу компанію, що складається з 6-8 друзів. Його властивості виражаються у можливості швидкого зігрівання, максимального розслаблення та підняття настрою, а також створення затишної дружньої атмосфери.
Список компонентів
<table чайПроцес виготовлення
- У невеликому чайнику заварюємо міцний чай.
- В окремий посуд вичавлюємо сік з обох цитрусових зручним для вас способом.
- Відфільтровуємо вичавлений сік через марлевий фільтр або дрібне ситечко.
- Кубики рафінаду кладемо на блюдце, добре просочуємо ромом і підпалюємо.
- Періодично акуратно підливаємо ром і піднімаємо щипцями, що горить цукор, дозволяючи йому розтанути до стану карамелі.
- Отриману рідку суміш переливаємо в чай і перемішуємо.
- В емальованій ємності змішуємо вино, чай і сік цитрусових.
- Ставимо масу на вогонь і прогріваємо її до 60-70 градусів.
- Розливаємо напій по келихах або чашках і насолоджуємося ним, поки він гарячий.
Ламборджіні
Головною характеристикою даного полум'яного міксу є висока фортеця, у зв'язку з чим він більш відомий представникам чоловічої половини. За допомогою цього коктейлю ви зможете поспостерігати або взяти участь у яскравому запальному перфомансі, полоскотати собі нерви, отримати масу незабутніх відчуттів, а після розслабитися і насолодитися тривалим присмаком напою.
Список компонентів
<table коньякПроцес виготовлення
- Для приготування даного коктейлю використовуємо досить велику склянку. Для початку злегка прогріваємо його.
- Першим шаром заливаємо Гальяно.
- Поверх лікеру акуратно створюємо шар із самбуки, скориставшись ножем або барною ложкою.
- Далі слідує коньячний шар, а потім вливаємо сироп.
- Завершуємо нашу композицію останнім шаром із темного рому.
- Підпалюємо напій і насолоджуємось чарівним видовищем.
- Накриваємо склянку блюдцем, дозволяємо краям охолонути і приймаємося за вживання частування.
Чорна перлина
Цей карколомний мікс часто застосовують для збудження апетиту, а також для перетворення нудної вечірки в запальний, ефектний захід. Даний алкогольний напій дуже сподобається представницям жіночої половини суспільства, оскільки він має не тільки екстравагантність, а й фантастичні смакові якості.
Список компонентів
<table ром-Процес виготовлення
- У стандартний шот наливаємо банановий сироп.
- Далі акуратно формуємо шар із вершків.
- Останнім заливаємо чорний ром.
- Акуратно підпалюємо алкоголь і насолоджуємося міксом через довгу соломинку.
Відеорецепти приготування коктейлів, що горять
Також рекомендую переглянути кілька захоплюючих відеороликів, на яких професійні бармени демонструють своє мистецтво у виготовленні коктейлів, що горять.
На представленому відео майстер-бармен познайомить вас із цікавим коктейлем під назвою «Віднесені вітром».
https://youtu.be/qd4_v25NFs4Тут професіонал навчить вас готувати екстремальний мікс під назвою «Четверте липня». Ви почуєте історію виникнення даного коктейлю і зможете простежити процес його вживання в палаючому вигляді.
https://youtu.be/VCIZ2QQY4AUПодивившись цей ролик, ви дізнаєтеся, як можна власноруч приготувати один з найнезвичайніших напоїв, що горять під інтригуючим ім'ям «Кафе Діабле».
https://youtu.be/zLONl3fkXHAКорисна інформація
- На окрему увагу і детальне розбирання заслуговує легендарний полум'яний коктейль -Б-52-, без участі якого можна і не починати планувати вечірку.
- Також ознайомтеся з дуже популярним міксом Б-53, який є одним із найуспішніших різновидів попереднього коктейлю.
- Запевняю вас, ви не зможете відмовити собі в задоволенні приготувати чудовий, дивовижний мікс Апероль шприц, який підкорив безліч молодих сердець.
- Останнє, на що хочу звернути вашу увагу - чарівний коктейль -Кір Рояль-, який славиться своєю легкістю, доступністю компонентів і напрочуд простим приготуванням в домашніх умовах.
