Рецепт приготування джину з тоніком

Зміст:

Anonim

Коктейль Джин-тонік - це легендарний алкогольний напій, який вже полонив мільйони сердець і не збирається на цьому зупинятися.

Спочатку він придуманий британськими солдатами, які у XVIII столітті воювали в Індії та з його допомогою рятувалися від цинги та малярії. Ми ж можемо дозволити собі вживати цей мікс лише заради отримання задоволення.

За кілька століть досконалий смак і рецептура Gin Tonic були доведені до досконалості, при цьому пропорції джину з тоніком особливої ​​константи не мають - співвідношення міцного алкоголю та газування в більшості випадків можна назвати вільним.

Ще однією перевагою даного міксу є самодостатній та збалансований смак, який не потребує жодних закусок або додаткових напоїв для запивання.

Поради щодо вибору компонентів

  • Джин.

Для приготування дійсно справжнього Джин-тоніка вибір алкогольної основи неймовірно важливий. Ідеальним варіантом стане придбання спиртного марки Beefeater. Не менш хорошим рішенням будуть Plymouth gin та Bombay Sapphire.

Якщо вам пощастить знайти досить рідкісний Hendrick's, до складу якого входять огіркова есенція і настій троянди, то вам неймовірно пощастило і ви приготуєте приголомшливий, оригінальний коктейль.

Повністю неприпустимий джин марки Gordon's, оскільки він огидно поєднується з використаною в складі тоніка хіною і надає коктейлю виразно відчутного спиртового запаху.

  • Тонік.

Вибір другої головної складової коктейлю не менш важливий, а скоріше навіть складніший в умовах нашої дійсності. Справа в тому, що в ідеалі підійде імпортний тонік марки Schweppes англійського виробництва, який досить складно знайти на теренах нашої батьківщини.

У крайньому випадку можна використовувати будь-який європейський Швепс. Однак вітчизняний аналог зовсім не підійде, тому що в ньому дуже сильно відчуваються ненатуральні синтетичні добавки, що зіпсує ваш коктейль на корені, особливо враховуючи те, що тоніка в міксі більше, ніж джина.

Також виключіть такі бренди газування, як Canada Dry та Evervess.

  • Гарнір.

Головне призначення гарніру в Джин-тоніці – це не тільки прикраса міксу, але і його збагачення шляхом посилення та вдалого відтінку смаку алкогольної основи.

У класичному варіанті використовується лимон або лайм, звичайно, переважно вибирати останній.

І тим не менш, поряд з ними відмінно підійде скибочка свіжого огірочка, особливо якщо вам вдалося придбати алкоголь марки Hendrick's, у складі якого є огіркова есенція.

До пряного спиртного чудово підійде апельсинова часточка, а при використанні квіткових представників женевери чудовим доповненням стане гілочка свіжого розмарину.

  • Лед.

Оптимальним варіантом стануть великі кубики льоду, добре заморожені та цілісні. У процесі дегустації саме квадратна форма крижаних кубиків забезпечить тривале танення та можливість легко насолоджуватися напоєм на всіх етапах.

Класичний рецепт Джин-тоніка

Приготовлений за цією рецептурою коктейль чудово освіжає і злегка п'янить, чого зовсім не можна сказати про магазинну продукцію.

Пропорції алкогольної основи ви можете регулювати самостійно, залежно від вашого бажання.

За запевненнями деяких споживачів, даний алкогольний напій, виготовлений самостійно, допомагає позбутися головного болю та легкої застуди.

Список компонентів

<table мл тонік 150 мл лайм або лимон 2 часточки лід у кубиках 1/3 келиха

Приготування

  1. У попередньо охолоджений хайбол викладаємо кубики льоду, наповнюючи його лише на третину висоти.
  2. Поверх льоду заливаємо холодну алкогольну основу.
  3. Злегка збовтуємо вміст склянки. На цій стадії готування повинен відчутися легкий аромат ялівцевих ягід.
  4. Поверх спиртного заливаємо заздалегідь охолоджений газований напій.
  5. Туди ж акуратно вичавлюємо сік цитрусу з однієї часточки.
  6. Повільно розмішуємо вміст за допомогою барної ложечки або соломинки.
  7. Прикрашаємо мікс другою цілою часточкою цитрусу і ставимо в рідину довгу трубочку.

Рецепт огіркового Джин-тоніка

Даний метод виготовлення Джин-тоніка є дуже популярним і затребуваним в Америці та Європі.

На жаль, але в нашій країні вважається, що огірок здатний поєднуватися з алкоголем лише в солоному вигляді. Пропоную розвіяти цей міф і дізнатися, чим такий напій полюбився за кордоном.

Впевнена, що ви гідно оціните незвичайний смак і дивовижний аромат цього коктейлю.

Список компонентів

<table мл тонік 120 мл свіжий огірок невеликого розміру 1 шт. лід у кубиках 5-6 шт.

Приготування

  1. Свіжий огірок добре моєму, після чого насухо витираємо паперовими рушниками.
  2. Нарізаємо овоч тонкими колечками за допомогою гострого ножа.
  3. Опускаємо огіркові скибочки в хайбол або будь-яку іншу високу склянку з товстим дном і стінками.
  4. Туди ж кладемо кубики льоду, поверх яких наливаємо спиртне та газування.
  5. Трохи збовтуємо вміст склянки, щоб інгредієнти перемішалися.
  6. Опускаємо в Джин-тонік соломинку і за бажанням поміщаємо на край келиха часточку свіжого огірочка.

Рецепт м'ятного Джин-тоніка

Якщо ви любитель м'ятних алкогольних напоїв, тоді неодмінно побалуйте себе та близьких чудовим коктейлем, виготовленим за цією рецептурою.

Напій чудово освіжає, бадьорить і практично не сп'янює, звичайно ж, якщо пити його в помірних дозах.

Список компонентів

<table мл тонік 100 мл лайм половина лід у кубиках 1/3 келиха свіжа м'ята 1 гілочка

Приготування

  1. У попередньо охолоджений келих опускаємо кубики льоду, наповнюючи його лише на третину висоти.
  2. Додаємо туди ж холодний алкоголь і злегка все збовтуємо.
  3. Відриваємо від гілочки три листочки м'яти і дрібно рвемо їх чистими руками.
  4. Кладемо подрібнену м'яту в окрему ємність і трохи розминаємо її за допомогою маточки або ложки.
  5. Отриману суміш відправляємо в келих зі спиртним.
  6. Туди ж вливаємо газовану воду, після чого злегка розмішуємо вміст склянки.
  7. Як прикраси використовуємо гілочку свіжої м'яти.
  8. Подаємо Джин-тонік з двома соломинками і насолоджуємося ним маленькими ковтками.

Рецепт малинового Джин-тоніка

Хочу запропонувати на ваш розгляд оригінальний рецепт виготовлення легендарного напою. Готовий мікс має не тільки привабливий і насичений колір, але й вражає незабутнім ягідним смаком.

Для його створення спочатку потрібно приготувати малиновий джин, який можна зберігати в холодильнику у скляній, щільно закупореній пляшці до одного місяця.

Так що насолоджуватися цим міксом можна не один день і не на самоті.

Список компонентів

<table л тонік 400 мл червоний портвейн 30 мл лід у кубиках 300-350 г ягоди малини 70 г

Приготування

  1. Для початку приготуємо малинову алкогольну основу. Для цього заливаємо спиртне в скляну банку і додаємо до нього свіжі ягоди малини.
  2. Щільно закриваємо банку і прибираємо її в тепле місце мінімум на 6-8 годин, щоб суміш добре настоялася.
  3. Проціджуємо вміст банки через марлевий фільтр – малиновий джин готовий.
  4. Скляний глечик наполовину наповнюємо кубиками льоду.
  5. Туди ж заливаємо 150-200 мл малинового спиртного, тонік та портвейн.
  6. Добре розмішуємо вміст ємності звичайною ложкою.
  7. Перед безпосередньою подачею напою охолоджуємо склянки в морозильній камері.
  8. Смакуємо Джин-тонік через тонку соломинку невеликими глоточками.

Тонкощі приготування та подача

  1. Насамперед займемося вибором посуду для Джин-тоніка. Рекомендую використовувати ємності з товстими стінками та дном, щоб довше зберегти низьку температуру міксу. Низькі склянки типу класичного роксу будуть дуже доречні для міцного міксу, в якому використовуються пропорції 1:1 або 2:3. Для коктейлю з меншим вмістом міцного алкоголю чудово підійдуть хайбол або високий колінз.
  2. Перед безпосереднім виготовленням Джин-тоніка обидва рідкі компоненти і склянку необхідно сильно охолодити в морозильній камері.
  3. У жодному разі не струшуйте готовий напій, оскільки в такому разі грайливі бульбашки газування зникнуть і мікс втратить частину своєї принади.
  4. Найчастіше насолоджуються напоєм через тонку довгу соломинку, смакуючи міцне маленькими глоточками.
  5. Кількість льоду безпосередньо залежить від посуду, в якому буде подаватися напій. Місткість повинна бути заповнена льодом не менше, ніж на третину.
  6. Для виготовлення ароматнішого коктейлю рекомендую скористатися хитрістю бувалих барменів. Для цього видавлюємо в готовий напій трохи соку лайма або лимона, після чого цією ж часточкою обтираємо поверхню внутрішніх стінок келиха.

Відео рецепту Джин-Тоніка

  • Відео №1.

Подивившись дане відео, ви вмить зрозумієте, наскільки просто і легко приготувати Джин-тонік за класичною рецептурою.

https://youtu.be/yko-tmYoV5A
  • Відео №2.

Цей ролик представлений професійним барменом, який бажає навчити всіх бажаючих самостійно готувати огіркову та малинову версію знаменитого міксу.

https://youtu.be/P48v1hJeOVo

Корисна інформація

  • Раджу розглянути кілька цікавих варіацій виготовлення коктейлів на основі джину з колою.
  • Чоловічому населенню рекомендую познайомитися з цікавою рецептурою досить міцного міксу під назвою -Негроні-, основою якого також є джин.
  • Також не варто обділяти увагою дивовижний мікс, який багато разів проходив складний шлях від неймовірної популярності до майже повного забуття, проте завжди знаходилися люди, які бажають відродити червоний коктейль під назвою -Кловер Клаб-.
  • Не можу залишити поза увагою мікс -Гімлет-, який на просторах нашої батьківщини іменують Буравчик, оскільки, на думку бувалих дегустаторів, вже після другої порції цього міцного в пам'яті з'являються великі прогалини.

Ось такими способами можна приготувати смачний легендарний коктейль Джин-тонік, досконалість якого полягає в дрібних деталях.

Описуйте свою думку щодо моїх версій даного напою та ділитесь власними розробками. Успіхів в експериментах!
Напої

Докладніше: