Лікер Southern Comfort: класифікація

Зміст:

Anonim

Southern Comfort – рідкісний та дуже якісний представник американських лікерів. Алкоголь виготовляється на основі віскі, головним фруктовим наповнювачем напою є персик. Фортеця спиртного становить 40%. Батьківщиною цього по-справжньому смачного лікеру є Новий Орлеан. Персики – справжня гордість американської агрокультури. Найбільший урожай вони дають якраз у південних штатах.

Смак у напою дуже приємний і м'який, у ньому переважають фруктові та пряні нотки, проте смак помірно солодкий, не нудотний. Лікер добре пити чистим або додавати у всілякі коктейлі.Найкраще подавати цей алкоголь охолодженим, а пити – маленькими ковтками. Лікер добре розбавляти різноманітними фруктовими соками. В Америці домогосподарки часто використовують цей алкоголь для приготування пирога на День Подяки та Різдва. Зараз права на виробництво Southern Comfort належать культовій корпорації Jack Daniel's, що випускає легендарний віскі.

Виробництво

Точний рецепт напою Саузерн Комфорт зберігається в найсуворішій таємниці. Відомо лише, що головною фруктовою ароматом є місцевий персик. Саме персики штату Джорджія вважаються найсмачнішими та якіснішими. Традиція жителів півдня змішувати хороший віскі з натуральним персиковим соком іде в глибоку давнину, що і дало зародження ідеї створення такого лікеру.

Напій проходить довгий виробничий шлях. Сировина неодноразово очищається, фільтрується, витримується у дубових бочках.Завдяки такій ретельній технології споживачі отримують напрочуд ніжний напій, в якому ідеально переплелися міцний віскі та ароматні фрукти. Такий лікер дуже популярний серед барменів, які постійно вигадують нові коктейлі на його основі.

Класифікація

  • Саузерн Комфорт Класичний;
  • Саузерн Комфорт 100 Proof - особливо міцна версія, яка складає близько 50%;
  • Саузерн Комфорт Special Reserve - лімітована серія з особливим складом;
  • Саузерн Комфорт Lime - лікер на основі лаймової віддушки;
  • Саузерн Комфорт Fiery Pepper - пікантний лікер з гострим соусом Tabasco;
  • Саузерн Комфорт Bold Black Cherry - лікер з вишнею;
  • Саузерн Комфорт Lemonade & Lime - слабоалкогольний напій у банках з лимонадом та лаймом;
  • Саузерн Комфорт & Cola - слабоалкогольний напій з колою.

Вартість

Зараз вартість лікеру на російських ринках коливається від 810 до 2100 рублів. На ціну впливає літраж і різновид.

Як відрізнити контрафакт

  1. Яскрава 360-градусна картинка на пляшці лікеру привертає увагу покупців, одразу виділяючись на прилавках. Може здатися, ніби ємність була обгорнута в подарунковий папір.
  2. За допомогою нового дизайну компанія Brown-Forman Beverages хотіла ще раз нагадати про Новий Орлеан, родовище лікеру Southern Comfort. Золотисто-червоні зображення на етикетці розповідають історію міста.
  3. Малюнки старовинних підсилювачів звуку та навушників на картинці неодноразово підкреслюють зв'язок алкоголю з джазом, а капелюхи та вершники демонструють змішаність традицій та культур у Новому Орлеані.

Історія бренду

У липні 1850 року Мартін Вілкс відкрив завод, що виробляє лікери. Мартін хотів створити новий напій, тому довго експериментував із різними плодами, поки через 24 роки не винайшов рецепт Саузерн Комфорт. Спочатку напій називався "Cuffs and Buttons", але вже через рік отримав свою теперішню назву. Популярність лікеру провокувала появу конкурентів над ринком. Але його неповторність полягала не в оригінальній ємності, а в дивовижному поєднанні інгредієнтів.

У 1898 році Вілкс запатентував свій бренд. На початку 20 століття товар почали експортувати до Європи. 1920 року творця лікеру не стало, але таємний рецепт зберегли. Однак одразу після цього в Америці стартувала антиалкогольна кампанія, тому випуск лікеру припинили. Продукт повернувся ринку у 1934 року. На початку 21 століття, 2001 року, виробники змінили дизайн: пляшка стала «стрункішою», а етикетка зменшилася.

Зараз Саузерн Комфорт - один із найбільш затребуваних лікерів не тільки в Америці, а й у всьому світі.

Напої

Докладніше: