Огляд бальзаму Унікум

Замислюючись про те, щоб придбати до особистої дегустації екстравагантний напій, що запам'ятовується, ви обов'язково зверніть увагу на ті смакові характеристики, які здатні подарувати споживачеві сучасні бальзами.

Це особливий клас напоїв, чиї ароматичні та смакові амбіції подарують вам безліч вражень, що запам'ятовуються. Одним із найяскравіших прикладів даних асамбляжів є бальзам Унікум.

Його створенням вже більше двох століть займається угорська компанія Zwack, і даний бленд по праву завоював звання своєрідної візитної картки країни. Його набувають як презент, а також просто як сувенір на згадку про гостинність та ввічливість угорців. За легендою, найменування напою дав Йосип II, який, спробувавши асамбляж, вигукнув «Das ist ein Unikum».

Дегустаційні характеристики

Ніжний збалансований та надзвичайно харизматичний бальзам Unicum з перших миттєвостей дегустації торкнеться вас за «найпотаємніше». У ньому чудово збалансовані ніжні трав'янисті ноти смаку, а також незабутній колорит у плані ароматичного втілення.

В основі асамбляжу лежить понад 40 видів трав. При цьому хоч рецептура і зберігається в секреті, відомо, що напій тривалий час вистоюється у дубових бочках. Фортеця всієї лінійки іменитого бальзаму дорівнює 40%.

Колір

Алкоголь має приємне оксамитове темне забарвлення з легким відблиском бордового.

Аромат

В ароматичних показниках ідеально сплелися лікарські трави та солодощі. Особливо виділяються ноти кешью, полину мармеладу.

Смак

Гастрономічна основа виражена балансом між фруктово-трав'янистим поєднанням. Особливого значення у формуванні смаку грає м'якість і ніжна насолода.

Як купити оригінальний асамбляж

Сучасний алкомир перенасичений великою кількістю підробок. Саме з цієї причини, вибираючи лікер Угорщини Унікум, ви повинні приділяти особливу увагу основним ознакам якісного спиртного.

Інакше при недбалому ставленні до вибору ви ризикуєте зіпсувати враження від проб фальсифікату.

Щоб цього не сталося, у процесі покупки звертайте увагу на:

• Місце придбання. довіряйте тільки перевіреним алкомаркетам, які мають сертифікати відповідності. Не варто шукати преміальний алкоголь у кіосках або невеликих гастрономах.
• Акциз. На будь-якому іноземному алкоголі має бути акцизна марка. Цей елемент захисту може бути відсутнім лише в тому випадку, якщо покупка здійснюється безпосередньо в країні, де виробляється виріб, або в зоні вільної торгівлі.
• Консистенцію. Звертайте увагу на структуру асамбляжу. Вона має бути трохи в'язкою. Перевірити цей показник можна шляхом звичайного збовтування, після якого на стінках тари з'явиться наліт з продукту, що швидко йде.
Напій розливається в оригінальну тару округлої форми з високою горловиною. Кришка напою виконана з металу, а по центру прозорої пляшки із зеленого скла розташовується великий червоний «плюс».
• Якість оформлення. Зовнішній вигляд тари відіграє колосальну роль. Не довіряйте пляшкам зі сколами скла, потіками клею або асиметрично розташованими етикетками. Будь-який заводський шлюб на преміальному Унікумі виключається.

Як правильно подавати

Вибираючи в магазині свого міста алкогольний напій Unicum, ви віддаєте перевагу класичному алкоголю, перше знайомство з яким найкраще проводити, спираючись на загальноприйняті канони.

Пити напій можна як розбавленим, так і чистим.

• У першому випадку краще використовувати повнотілі -коньячні фужери-, в які легко можна додати як кубики льоду, так і інші інгредієнти.
• У другому випадку алкоголь п'ється за допомогою лікерних чарок.

Температура подачі повинна бути кімнатною. Надмірне охолодження асамбляжу призведе до того, що ви не познайомитеся з багатьма яскравими ароматичними та смаковими характеристиками.

З якими продуктами поєднується

Настойка Унікум абсолютно не вимоглива до гастрономічного супроводу. Більше того, досвідчені дегустатори рекомендують пити спиртне, не закушуючи.

Якщо такий спосіб дегустації вам не підходить, рекомендуємо подавати напій у поєднанні з кавою, чаєм, сирними нарізками, легкими салатами, фруктами або десертами. Ідеальну пару ви можете підібрати індивідуально.

Чи знаєте ви? За правління комуністів в Угорщині сім'я Цвак емігрувала до Італії, не розкривши рецепт уряду. Таким чином, на території країни вироблявся аналог фірмового Унікума.

Інші варіанти вживання

Купуючи в магазині угорський лікер Унікум, обов'язково зверніть увагу на той факт, що на основі продукту можна створити велику кількість коктейлів. Тобто ви гарантовано зможете урізноманітнити будь-який дегустаційний вечір.

До найбільш цікавих міксів з бальзамами, зокрема, слід віднести Китайський, Трилбі, Бамбу, Японський, Вандербільта, Ракет-клуб, Рідний монастир, Притягнення та Тропічний.

Напої такого ж класу та смакової якості

У наш час Унікум випускається у трьох видах: Unicum, Unicum Next та Unicum Szilva. Їхні смакові амбіції мають схожі показники. Відмінності при цьому полягають в інтенсивності трав'яних складів.

Якщо ви шукаєте різноманіття, рекомендуємо звернути увагу на вироби інших торгових марок. Зокрема, до не менш цікавих та популярних аналогів на ринку слід віднести:

• -Карельський бальзам -. Має коричневий колір з привабливим червонуватим відтінком. Смак продукту ґрунтується на трав'яних шлейфах, а в ароматі чітко чути ноти квітів, трав та ягід.
• -Уссурійський бальзам -. Виробляється компанією Синергія. Має привабливе коричневе забарвлення з відтінком червоного дерева та аромат, у якому чітко чути нюанси трав, квітів, м'яти та цитрусової цедри. Гастрономічні показники вимальовуються медово-квітковою насолодою, збагаченою ягідними півтонами.
• -Ризький бальзам - Чорний. Один із найпопулярніших продуктів у своєму сегменті. Має привабливе кавове забарвлення і гірко-солодкий смак. В ароматі чути переплетення шоколаду та ароматних трав.
• -Бальзам Біттнера -. Саме завдяки своїм лікувальним властивостям продукт завоював широку популярність у всьому світі. Зокрема, слід зазначити, що його досить рідко вживають у коктейлях та на дегустаціях.

Історична довідка

Створенням напою вже понад 200 років займається відома угорська компанія Zwack.Його рецептура передається з покоління в покоління і зберігається в найсуворішому секреті. З метою забезпечення максимальної безпеки компанія навіть робить масові закупівлі трав у різних кількостях.

При цьому достовірно відомо, що продукт був розроблений в 1790 Йозефом Цваком, який на той момент був придворним лікарем у імператора Йосипа II.

Чи знаєте ви? У 2013 році Унікум Сільва здобула золоту медаль на міжнародній виставці World Spirit Awards 2013.

Насолоджуйтесь колоритом смаків, що запам'ятовується

Представники торгової марки Унікум – це класичні бальзами, чий смаковий та ароматичний симбіоз подарує вам та вашим друзям масу яскравих та цікавих вражень.

Дані напої чудово поєднуються з найрізноманітнішими закусками, і їх легко можна використовувати для створення цікавих коктейлів.

Відвідайте вже сьогодні спеціалізований алкогольний магазин свого міста, щоб підібрати вишуканий бальзам Unicum, дегустаційні амбіції яких ви запам'ятаєте надовго.