Огляд ожинового вина

Розглядаючи можливість максимально урізноманітнити власну дегустацію алкогольних напоїв, ви просто зобов'язані звернути увагу на альтернативу стандартним виноградним втіленням.

І благо ринок сьогодні здатний обдарувати споживача значним переліком асамбляжів, що мають унікальні дегустаційні характеристики. Зокрема, одним із найяскравіших прикладів даних напоїв є ожинове вино.

Це напої, які нічим не поступаються виноградним варіантам і в той же момент дарують цілу низку нових яскравих вражень своєму дегустатору.

Чи знаєте ви? Вино в давнину мало високу цінність, за бочку гарного вина можна було купити з десяток рабів.

Дегустаційні характеристики

Солодке ожинове вино – це харизматичний продукт, який обов'язково сподобається поціновувачам екстраординарних асамбляжів.

Виготовляються дані напої шляхом ферментації соку лісової ожини. Далі їх підсолоджують медом і дають тривалий період настоятися.

Зокрема, слід зазначити і той факт, що напої в результаті уважного виробництва виходять не тільки смачними, а й корисними. Їх нерідко рекомендують людям, які страждають на недокрів'я.

Колір

Візуальне виконання базується на приємному червоному кольорі, який доповнений рубіновими та золотистими переливами.

Аромат

В основі ароматичного букета лежить ягідний колорит, що відмінно поєднується зі спеціями, ваніллю та іншими інгредієнтами.

Смак

Гастрономічна основа вирізняється привабливою насолодою ожини та інших інгредієнтів, якими доповнюють свої продукти світові виробники.

Як купити оригінальний асамбляж

Сучасний алкомир, на жаль, перенасичений великою кількістю підробок. І тенденції такі, що з кожним роком кількість контрафакту зростає в геометричній прогресії.

Отже, звертаючись за пляшкою яскравого та ароматного асамбляжу до найближчого магазину, ви вже сьогодні зустрінете на його полицях велику кількість підробок на той чи інший популярний бленд.

Убезпечити себе від придбання неякісних продуктів можна лише звертаючи увагу на основні ознаки якісного алкоголю. До них належать:

• Місце продажу. Купувати алкоголь слід сьогодні лише у спеціалізованих алкобутиках, де клієнту крім рекомендацій можуть надати сертифікати якості на весь асортимент продукції.
• Акцизна марка. Якщо ви звертаєте увагу на іноземні алкогольні вироби, враховуйте також і той факт, що вони повинні продаватися з акцизною маркою. Відсутність цього елемента захисту має вас насторожити.
• Консистенція. Структура фірмового напою передбачає преміальну чистоту та прозорість. Таким чином, помітивши в консистенції осад, помутніння та інші новоутворення, поверніть його на полицю.
• Тара і її оформлення. тим, якими особливими нюансами має зовнішній вигляд оригінальної тари.

Як правильно подавати

Щоб придбаний в магазині ожиновий бленд відкрив перед вами повноцінний колорит своїх смакових та ароматичних фарб, рекомендуємо подавати його до столу, як і червоне напівсолодке вино на винограді.

Розлив напою проводиться у спеціальні високі прозорі келихи, які дозволять вам вивчити фірмовий відтінок асамбляжу та розкрити всі ноти його смаку.

Особливу увагу при цьому необхідно приділити і температурі. Оптимальною для цього спиртного є температура 14-16 градусів. Холодніший напій приховає свої основні смакові фарби, а перегрітий засмутить різким ароматом і надмірно п'яним характером.

З якими продуктами поєднується

Ожинове спиртне так само, як і звичайні виноградні асамбляжі, добре поєднується з великою кількістю страв. Тобто, купуючи червоне сухе вино, ви з легкістю зможете підібрати індивідуальний гастрономічний супровід.

Якщо ви не хочете помилитися з вибором напою, рекомендуємо звернути увагу на м'ясні та гарячі страви, сирні нарізки, фрукти та десерти. Іноді солодкі ожинові асамбляжі відмінно проявляють себе у поєднанні з випічкою.

Чи знаєте ви? е., про що свідчать численні знахідки археологів.

Інші варіанти вживання

Придбавши до особистої дегустації якісне десертне вино, постарайтеся отримати від знайомства з ним максимально можливий колорит фарб. Для цього не нехтуйте створенням ексклюзивних коктейлів.

Зокрема, до міксів, які гарантовано подарують вам тривалі приємні відчуття, відносяться Заза, Будди, Лафаєт, Ліллет, Бургундський, а також багато інших.

Які бувають види цього напою

Належить вважати, що ожинове вино – це сербський асамбляж, але на практиці ви зіткнетеся з виробниками з інших регіонів. Звичайно, лінійка продуктів на основі ожини дуже скромна, але і в ній ви легко зможете відкрити для себе яскравий колорит смакових і ароматичних фарб.

До найбільш популярних представників даних блендів відносяться:

• Terra Lazarica Cabernet Sauvignon 2009. В ароматичній структурі крім основних років, чути шлейфи смородини, ванілі, білого перцю фіалки.
Має привабливий червонувато-вишневий відтінок і сильний стійкий запах стиглої ожини. Гастрономічний фундамент приємний, округлий, плодово-ягідний.
• Vino Zupa Blackberry. Смак демонструє невелику кислинку з тривалим ягідним контуром.
• Armenia Blackberry Semi-Sweet. Гастрономічні обриси виражені поєднанням ожини та прянощів.

Історична довідка

Вино з ожини – Сербія у найкращих її проявах. Чому цей продукт асоціюють саме з цим сонячним регіоном? Все просто: саме тут кілька століть тому було виготовлено перше солодке спиртне з таких яскравих та імпозантних ягід.

При цьому, коли точно було виготовлено перший такий продукт, ніхто не знає, адже за великим рахунком у Сербії дані алкогольні вироби зазвичай створювалися виключно для домашнього вжитку.

У Сербії існує одна красива і стара історія, яка описує смерть однієї шанованої людини. Він прожив довге життя і виростив гідного сина, і ось на смертному одрі він покликав його і сказав: "Я навчив тебе всьому, але ти повинен знати ще одну річ, вино можна робити і з винограду".

Ця історія натякає на те, що з давніх-давен алкоголь в регіоні вироблявся з різних інгредієнтів, і ожина в даному випадку не виняток.

Чи знаєте ви? Найпопулярнішим виразом, пов'язаним з ароматними винними асамбляжами, є «Істина у вині». Його чув практично кожен поціновувач ніжних блендів.

Алкоголь з натурою, що запам'ятовується

Кожний ожиновий асамбляж, який ви сьогодні зустрінете в магазинах свого міста, – це справжня феєрія смаків та ароматів.

Напої на цій надзвичайно солодкій ягоді стануть гідним супроводом для вашого індивідуального відпочинку, а також для посиденьок зі старими друзями.

У них ховається непідробний і автентичний шарм, який просто більше не зустріти в жодному бленді.

Відвідайте вже сьогодні найближчий до вас алкомаркет, щоб придбати пляшечку напою, що запам'ятовується, гідного всебічних похвал і поваги.