Як правильно пити горілку? Основні правила вживання горілки

Вживання горілки - це традиція, що давно сформувалася, і ритуал, що сягає корінням до національної слов'янської кухні. Традиційна чарка з горілкою з давніх часів була невід'ємним атрибутом святкової трапези. Горілка є аперитивом і є збудником апетиту. Тому без рясного та різноманітного столу будь-яке розпивання цього напою у нерозумних дозах перетворюється на банальну п'янку. А засвоївши кілька нескладних правил, можна весь вечір бути за столом у адекватному стані та вберегти себе від неприємних наслідків.

Підготовка

При виборі горілки для столу (з числа вітчизняних напоїв) слід засвоїти перевірену часом аксіому: чим молодший бренд, тим вища якість. Виробники для просування продукту на ринку спочатку роблять його першокласним, після чого знижують якість до середньоринкового рівня.

Вживання горілки починається з підготовки організму до незвичних доз спиртного. За 3-4 години до застілля слід випити 50 г горілки, щоб організм почав виробляти блокуючі вплив алкоголю речовини. Називається цей метод «щепленням».

За одну годину до заходу слід вжити щось жирне: з'їсти бутерброд із салом або олією, випити столову ложку олії. Жирні страви відсунуть початок дії алкоголю, рятуючи від швидкого сп'яніння. За півгодини до застілля можна випити 7-8 таблеток активованого вугілля, яке абсорбує спиртне.

Распитие

Горілка – напій не з солодких, тому задоволення принесе лише злегка підмерзлий напій. Тепла горілка викликає огиду, тому пляшку слід попередньо охолодити, помістивши на пару годин у холодильник. Класти її в морозильну камеру не слід. Переморожена горілка сп'янить моментально: вода перетвориться на лід, тому в чарку потрапить практично чистий спирт.

Горілку п'ють із 50-грамових стосів залпом. Потрібно глибоко видихнути, а на наступному вдиху зробити ковток. Потім ще раз глибоко видихнути, позбувшись пар спирту, і занюхати випите скоринкою хліба. Після цього ритуалу можна приступати до закусок.

Закушувати потрібно починати з ситних гарячих страв, поступово переходячи до холодних. Запивати не рекомендується. Але якщо є така звичка, то лише напоями без газу: соками, морсами, компотами, чорним чи зеленим чаєм.Між першою та другою стосами має пройти не менше трьох хвилин. Після третьої стопки рекомендується залишити стіл і 15-20 хвилин подихати свіжим повітрям.

Норма випитого спиртного у кожного індивідуальна. Коли горілка перестає приносити задоволення і йде важко, настав час припиняти її вживання, незважаючи на вмовляння компанії або «корпоративний дух». Інакше тяжке похмілля на ранок буде забезпечене. Не можна змішувати горілку з іншим алкоголем, оскільки результат буде таким самим. І вкрай небажано розтягувати застілля надовго, оскільки організму після хороших «посидіньок» для відновлення потрібен тривалий сон.

Ранок після застілля

Якщо вийшло-таки випити зайвого, то не можна поправляти здоров'я алкоголем, у тому числі й пивом. Це вірний шлях до запої та подальшого алкоголізму. Для покращення стану найкраще випити розсіл.Доза спирту, що надмірно потрапила в організм, порушує водно-сольовий баланс, а розсіл допомагає його відновити.

Можна прийняти аскорбінову кислоту. Впоратися з хворобою допоможуть курячий бульйон або гострі гарячі страви. Тонізуючі напої (міцний чай або кава) краще не вживати, оскільки вони піднімуть тиск. Після їди бажано добре погуляти. Пройде кілька годин, і організм прийде в норму.