Огляд вина зінфандель

Мрієте про урізноманітнення власної дегустації вишуканим асамбляжем з нетривіальними дегустаційними характеристиками?

Вас цікавлять напої демократичного цінового діапазону з найкращими смаковими амбіціями?

Зверніть увагу на вино зинфандель, яке вже встигло завоювати прихильність багатомільйонної аудиторії поціновувачів ніжних червоних вин у всьому світі. Віддаючи перевагу цьому алкоголю, ви зможете оточити себе найкращими враженнями від кожної хвилини дегустації.

Продукти сегменту не просто радують своєю м'якістю та примітною ароматичною складовою, але й створюють необхідний настрій на будь-якому заході.

Дегустаційні характеристики

Поставили собі за мету випробувати каліфорнійське вино зінфандель?

Будьте готові до зустрічі з харизматичними продуктами, які вже на перших хвилинах дегустації подарують вам цілу низку чарівних вражень. Зокрема, відзначимо, що сегмент напоїв названий zinfandel на честь винограду, з якого він виробляється. Це особливий сорт чорних ягід, що володіє ніжним смаком і ароматом, що запам'ятовується.

Притому технологія виробництва напоїв на його основі може мати на увазі найрізноманітніші принципи та варіації, через що складно виділити в будь-які загальні риси в даному процесі.

Колір

У переважній більшості вишукані червоні асамбляжі, ступінь насиченості яких може змінюватись від ніжно-рожевого до оксамитового бордового.

Аромат

У плані ароматичної переваги радує фруктово-ягідними симбіозами, доповненими яскравими квітковими гамами.

Смак

Гастрономічна основа виражена ніжною фруктовою текстурою, що залишає по собі приємний тривалий смак без особливої ​​терпкості.

Чи знаєте ви? Тривалий період часу громадськість вважала, що зінфандель походить від італійського винограду примітивно, але в середині 90-х цей міф був розвіяний. Дослідження ДНК показали, що виноград ближче до хорватського крлженак каштелански.

Як купити оригінал

Придбавши американські асамбляжі або обираючи супровід до різних страв зі знайомих вин Грузії, кожен сучасний споживач має бути гранично уважним, оскільки ринок алкоголю сьогодні перенасичений великою кількістю фальсифікату.

Фактично сьогодні можна зустріти підробку на будь-який популярний бренд, а відповідно, недбале ставлення до підбору призведе до неправильних перших вражень про продукцію.

Щоб цього не сталося, у процесі вибору намагайтеся звертати увагу на такі нюанси:

• Місце продажу.

Купувати іноземний алкоголь слід лише на спеціалізованих торгових майданчиках. Довіряйте магазинам, де ви можете отримати не тільки консультацію, а й ознайомитись із сертифікатами відповідності.

• Якість пляшки та оформлення.

Кожен сучасний виробник постачає на ринок алкоголь у своїй автентичній тарі. Таким чином, перед покупкою ви зобов'язані відвідати сайт компанії, що займається виробництвом спиртного, що сподобався вам, і ознайомитися з тим, як виглядає оригінальна тара.

Також зверніть увагу на зовнішній вигляд. Сучасні високопродуктивні системи розливу виключають будь-який прояв шлюбу. Відповідно, на фірмових пляшках ви ніколи не помітите сколи скла, патьоки клею та інші неприємні моменти.

• Акцизна марка.

При проходженні митного оформлення весь алкоголь повинен позначатися акцизною маркою. Цей елемент захисту може бути відсутнім лише на товарах, які пропонуються до продажу в зоні вільної торгівлі.

• Структура асамбляжу.

Осад, помутніння та інші новоутворення в консистенції є неприпустимим для вина зинфандель. Це напої хоч і з доступного цінового сегменту, але мають преміальну якість.

Як правильно подавати

Бажаючи насолодитися багатогранним колоритом фарб, які пропонує зінфандель, обов'язково в процесі його подачі зверніть увагу на класичні принципи дегустації.

-Сухе вино - розливається по високих келихах з прозорим склом і тонкою ніжкою. Такі фужери дозволяють досконально вивчити колір та аромат алкоголю.

Немаловажне значення відіграє і температура. Подавати каліфорнійські асамбляжі слід за температури 16-18 градусів. Більш теплі варіанти засмутять вас надмірно різким ароматом, а переохолоджені бленди приховують більшу частину ноток смаку.

Чи знаєте ви? У найменування зінфандель кілька версій виникнення. За однією з них, ця назва походить від австрійського zierfandler, а за іншою – від угорського tzinifandli. В обох цих варіантах важко повірити, оскільки вони у себе на батьківщині означають сорт білого винограду.

З якими продуктами поєднується

Правильно підібраний супровід до -червоного сухого вина- гарантує вам яскраві враження від кожної хвилини дегустації.

Зокрема, до зінфанделя сьогодні можна подавати різні м'ясні та гарячі страви, салати, фрукти, овочеві та м'ясні нарізки, а також десерти. Відмінно виглядає вино і в поєднанні з шоколадом.

Інші варіанти вживання

Підбираючи для своєї вечірньої дегустації -червоне вино - і віддаючи перевагу зінфанделю, обов'язково ознайомтеся з рецептурами таких коктейлів, як Ксерес, Вогненний, Пеггі, Луїзіана, Кассіс та Картина. Завдяки даним міксам ви зможете значно урізноманітнити свій вечір у компанії з яскравим та харизматичним напоєм.

Кожен коктейль оточить ваші смакові рецептори цілим рядом чарівних смакових та ароматичних фарб.

Які бувають види цього напою

Поставивши собі за мету купити фірмовий зінфандель від іменитого виробника, ви повинні бути готові до знайомства з великим переліком алкогольних виробів. До найцікавіших і найпопулярніших торгових марок з даного сегменту, зокрема, відносяться:

• Вино Why Not Zinfandel. Ніжний червоний асамбляж з елегантними нотами шоколаду та ванілі в ароматі. Смак вимальовується балансом між негострими спеціями та танінами.
• Вино Фетцер Зінфандель. Смак вимальовується поєднанням пряних півтонів з ягідно-фруктовим оточенням.
• Zinfandel Woodbridge. Пікантний асамбляж з ніжним ароматичним шлейфом. У гастрономічному фундаменті чути ноти вишні, ожини, журавлини, шоколаду та гострих спецій.
• Zinfandel Vintners Blend. Червоний продукт з тонами малини, чорниці та черешні в ароматі. Смак насичений нюансами дуба та фруктовим колоритом.

Історична довідка

Вино Зінфандель - Каліфорнія в найкращих її фарбах. Цей продукт почав виготовлятися в Америці понад 170 років тому. Потрапив він на територію США в 182 році і буквально за пару років набув такої ж популярності, як і мальбек в Аргентині або пінотаж в Південній Африці.

На даний момент з цього сорту винограду виробляють так звані демократичні напої. Виробляється виноград в основному в долинах Напа, Пасо Роблес, Сонома та Мендосіно.

Сьогодні в Каліфорнії можна зустріти безліч кущів зінфанделя, вік яких перевищує позначку в 80 років.

Відмінний вибір при мінімальних фінансових витратах

Віддаючи перевагу каліфорнійським асамбляжам зінфандель, ви оточуєте себе одним з найбільш раціональних поєднань смаку та якості. На вас чекають різнобічні яскраві напої, які по кишені кожному середньостатистичному споживачеві.

Причому знайти фірмовий zinfandel сьогодні не складе труднощів в жодного зацікавленого покупця, адже дані продукти виробляють багато відомих компаній на ринку.

Також слід зазначити, що даний алкоголь відмінно поєднується з великою кількістю інгредієнтів, через що ви можете використовувати його для створення своїх оригінальних коктейлів.

Вирушайте до найближчого алкомаркету за пляшкою ароматного напою, гідної поваги та всебічних похвал.