Популярні алкогольні коктейлі з віскі

Один із популярних напоїв, який користується популярністю та затребуваністю серед гурманів та поціновувачів спиртного у всьому світі – це віскі. Віскі вживають у чистому вигляді, звичайної з додаванням льоду, а й у складі алкогольних коктейлів, змішуючи їх із іншими напоями, компонентами і інгредієнтами.Деякі експерти вважають, що назва «віскі» буквально перекладається як «жива вода», з чим напевно погодяться багато любителів цього напою.

Для того, щоб з використанням віскі приготувати смачний та приємний коктейль, варто приділити увагу деяким поширеним рецептам, які посіли своє місце в меню та винних картах різних барів та ресторанів. У своєму рейтингу коктейлі розбиті не тільки за своєю світовою популярністю, але й за способом і простотою їх приготування.

Популярні алкогольні коктейлі з віскі

Однією з найпоширеніших варіантів алкогольних коктейлів з віскі є:

«Ірландська кава»

Цей коктейль має глибоке коріння та найбагатшу історію. Минулого року цей напій готували в ірландському аеропорту для американських пасажирів. Приблизно у 50-х роках минулого століття, один із пасажирів зміг з'ясувати рецепт коктейлю та привезти його до Сан-Франциско, де його відтворили в одному з місцевих барів.Через короткий проміжок часу коктейль «Ірландська кава» вже мав повагу та популярність серед гурманів. Напій готується з наступних інгредієнтів:

• Віскі ірландська – 50 мл;
• Вода без газу – 100 мл;
• Цукровий сироп – 10 мл;
• Натуральна мелена кава – 30 г;
• Сливки свіжі (33%) – 50 мл.

Спосіб приготування складається з наступних дій: 1) В окремому посуді готується якісна кава; 2) У скляній ємності змішують алкоголь, каву та сироп; 3) Всі інгредієнти ретельно перемішують і додають вершки.

«Сухий Манхеттен»

Коктейль вважається класичним напоєм, рецепт якого згідно з деякими статистичними даними, вигадала мама самого Уїнстона Черчілля. Інгредієнти, необхідні для приготування напою:

• Віскі – 20 мл;
• Апельсиновий сік - 20 мл;
• Абрикосовий сік - 20 мл;
• Вишня для коктейлів – 1 шт.

Процес приготування включає: 1) У шейкері змішують віскі і два типи соків; 2) Отриману суміш виливають у високий келих; 3) Прикрашають напій та грань самого келиха коктейльною вишнею.

«Віскі-сауер» (Whiskey Sour).

Коктейль «Східний віскі-сауер»

Цей напій є одним з національних коктейлів американців. У класичному варіанті цей коктейль готується з апельсиновим або лимонним соком, за рахунок яких напій набуває кислуватий присмак. Готувати такий коктейль може не тільки професійний бармен, а й звичайний домашній користувач, тому що для цього не знадобляться якісь рідкісні складові або складне обладнання.

• Бурбон або віскі – 40 мл;
• Сік лимона – 20 мл;
• Цукровий сироп – 20 мл.

Технологія приготування: Усі інгредієнти змішують у шейкері разом із льодом, а потім проціджують напій у високий келих. В деяких випадках, альтернативний варіант приготування включає використання червоного вина замість віскі.

Яблучний віскі

Цей рецепт поширеного коктейлю включає використання яблучного соку, який надає напою пікантний і приємний смак, а також подобається величезній кількості поціновувачів спиртного. Як інгредієнти та складові в коктейлі входять:

• Віскі ірландська – 50 мл;
• Яблучний сік – 150 мл;
• Кориця в паличках – 5 г;
• Яблуко зелене – 30 г;
• Льод у кубиках – 200 г.

Для того, щоб приготувати якісний коктейль потрібно: Висипати лід у зручну ємність, додати туди всі інгредієнти, ретельно перемішати, а сам келих прикрасити паличкою кориці і яблучним віялом.

«Кров та пісок»

Напій сягає корінням у 30-ті роки минулого століття, де він уже неодноразово з'являвся в рецептурних книгах професійних барменів. Для його приготування знадобиться:

• Віскі шотландський – 25 мл;
• Лікер вишневий – 25 мл;
• Вермут червоний – 25 мл;
• Апельсиновий сік - 25 мл;
• Льод у кубиках – 150 г.

Для реалізації рецепту у звичайних домашніх умовах необхідно: всі компоненти та інгредієнти кладуть у шейкер, ретельно все перемішують, а потім проціджують у високий келих.

Який рецепт приготування популярних коктейлів не вирішив реалізувати в домашніх умовах користувач, важливо для отримання напою високої якості використовувати тільки ті інгредієнти, які передбачає рецепт, а також дотримуватися послідовності кроків у приготуванні. Можна гарантувати, що спробувавши різні рецепти, будь-який, навіть найвишуканіший гурман, знайде для себе улюблений і смачний алкогольний коктейль.