Як зробити коктейлі з джином у домашніх умовах Все про спиртні напої

Джин - це ні що інше, як звичайна горілка, яку переганяють разом з ягодами ялівцю, що надає їй особливих смакових відтінків. Виробляють її в Англії і в більшості випадків використовують для приготування різних напоїв.

Як зробити мікс «Смак Лінга»

Починаємо свою добірку саме з цього незвичайного коктейлю з яскравим смаком та приємною свіжістю. Кожен інгредієнт грає в цьому міксі свою роль, але при цьому не солює, а лише відтіняє смакову гаму.

Які інгредієнти

Назва	Кількість
-«Beefeater»-	40 мл
«Бехерівка»	15 мл
лікер з кольору бузини	15 мл
імбірний сироп	15 мл
пшеничний кордіал	10 мл
лаймовий фреш	15 мл
лайм	10 г
базилик (зелений)	3 г
крижані кубики	320 г

Поетапне керівництво

1. У шейкер покладіть 10 г базиліка і придуште його.
2. Тепер налийте 15 мл фрешу, 10 мл кордіалу і 10 мл сиропу.
3. Додайте 15 мл лікеру, 15 мл «Бехеровки» і 40 мл джину.
4. Туди ж всипте 200 г льоду і струсіть.
5. У невисокий келих викладіть 120 г льоду, що залишилися, і перелийте в нього через ситечко суміш.
6. Декоруйте листком базиліка та лаймовим слайсом.

Як зробити мікс «Президент Гібсон»

Найбільш незвичайним інгредієнтом у цьому напої є маринована цибуля. Його можна купити вже готовий, але можна скористатися одним із рецептів у мережі інтернет та приготувати самостійно. Вам знадобиться перлинна цибуля, паприка, куркума та розсіл.

Які інгредієнти

Назва	Кількість
«Beefeater»	75 мл
-вермут «Martini Dry»-	15 мл
цедра лимона	1 шт.
цибуля маринована	3 шт.
крижані кубики	200 г

Поетапне керівництво

1. Змішайте в шейкері 75 мл «Beefeater» і 15 мл вермуту.
2. Всипте в нього 200 г льоду і дуже добре збовтайте.
3. В охолоджений келих влийте, використовуючи фільтр, цю суміш.
4. Відіжміть у напій цедру лимона.
5. На шпажку нанизайте 3 цибулини і покладіть її в келих.

Як зробити «Драй мартіні»

Рецепт цього коктейлю цілком випадково був придуманий італійським барменом Мартіні ді Арма ді Таггія, який працював у Нью-Йорку у закладі «Knickerbocker» ще 1912 року. Цікаво те, що пропорцію цього напою можна змінювати на свій смак, додаючи вермут так, щоб зробити коктейль сухішим або десертнішим.

Які інгредієнти

Назва	Кількість
«Beefeater»	75 мл
-«Мартіні»-	15 мл
зелені оливки	3 шт.
крижані кубики	300 г

Поетапне керівництво

1. У шейкер влийте по черзі 15 мл «Мартіні» і 75 мл джину.
2. Туди ж насипте 300 г льоду і перемішайте, не збиваючи.
3. Використовуючи фільтр, перелийте склад в охолоджену мартинницю.
4. На шпажку нанижіть 3 оливки і покладіть її в келих.

Як зробити «Френч 75»

Цей напій названий на честь французької артилерійської зброї з 75 калібром, яку використовували в період Першої світової війни. І повірте, що зовсім не дарма - алкоголь дуже швидко і сильно вдаряє в голову, тож будьте обережні з дозами.Перша згадка про цей коктейль зустрічається в 1923 році, але тоді він називався «Коктейль 75», і тільки в 1930 році він став називатися «Френч 75».

Які інгредієнти

Назва	Кількість
«Finsbury»	30 мл
сироп із цукру	20 мл
лимонний фреш	15 мл
-просекко-	90 мл
цедра лимона	1 шт.
вишня для коктейлю	1 шт.
крижані кубики	200 г

Поетапне керівництво

1. Влийте в шейкер 15 мл фрешу, 20 мл сиропу і 30 мл джину.
2. Всипте туди 200 г льоду і потрясіть.
3. Через фільтр налийте цю суміш у високий келих на довгій ніжці.
4. Налийте 90 мл просічки і перемішайте.
5. За допомогою цедри лимона та вишні зробіть декор, як показано на фото.

Як зробити «Бостонський чай»

За однією з версій цей коктейль був вигаданий у XVIII столітті, коли відносини Великобританії та її колоній у США загострилися. Одним із епізодів цього протесту стало знищення в Бостоні величезної партії чаю, що й підштовхнуло до створення алкогольного напою під назвою «Бостонський чай».

Які інгредієнти

Назва	Кількість
«Beefeater»	20 мл
«Баккарді Карта Бланка»	20 мл
-горілка-	20 мл
-срібляста текіла-	20 мл
«трипл-сек»	20 мл
лікер зі смаком кави	20 мл
фреш з лимона	15 мл
кола	80 мл
крижані кубики	180 г

Поетапне керівництво

1. Всипте у високий келих 180 г льоду.
2. Спершу налийте 15 мл фрешу, а потім по 20 мл «трипл-секу», лікеру, горілки, джину, текіли та рому.
3. Долийте зверху 80 мл коли і перемішайте.

Як зробити «Базиліковий удар»

Цей пряний коктейль із яскраво вираженими цитрусовими нотами – справжній вибух свіжості. Впевнена, що багато жінок не зможуть встояти перед спокусою повторити напій, але будьте готові, що він підступний, і алкогольне сп'яніння настає досить швидко.

Які інгредієнти

Назва	Кількість
«Beefeater»	60 мл
сироп із цукру	20 мл
лимон	80 г
базилик (зелений)	5 г
крижані кубики	320 г

Поетапне керівництво

1. У низький келих з товстою основою всипте лід до самого верху.
2. Викладіть у шейкер 5 г базиліка, 80 г порізаного шматочками лимона і придуште їх.
3. Тепер додайте 20 мл сиропу, 60 мл джину і лід.
4. Потрясіть шейкер.
5. Перелийте суміш у склянку і викладіть зверху листочок базиліка.

Як зробити «Бронкс»

Цей напій названий зовсім не на честь відомого району в Нью-Йорку, а на честь відкриття в ньому першого американського зоопарку. Тоді, 1899 року, це стало справжньою подією та сенсацією, яку обговорювали біля стійки легендарного бару Men's Bar. Один із гостей захотів чогось новенького, і бармен, легендарний Джонні Солон, експромтом створив новий мікс.

Які інгредієнти

Назва	Кількість
-«Gordon's»-	30 мл
вермут «Мартіні Россо»	15 мл
вермут «Мартіні Драй»	15 мл
апельсиновий фреш	20 мл
крижані кубики	200 г

Поетапне керівництво

1. З'єднайте в шейкері 20 мл фрешу, по 15 мл "Мартіні Россо" і "Мартіні Драй", а також 30 мл джину.
2. Всипте зверху 200 г льоду і потрясіть шейкер.
3. Через фільтр або ситечко перелийте напій в охолоджений заздалегідь келих.

Як зробити «Арно»

Ми пропонуємо вам рецепт дуже цікавого на свій смак лікеру, який має виражені персикові ноти. Однак у деяких рецептах можна зустріти і смородиновий лікер замість персикового. Впевнена, що обидва варіанти варті вашої уваги, але вибір інгредієнтів нехай залежить від ваших індивідуальних уподобань.

Які інгредієнти

Назва	Кількість
джин «Біфітер»	30 мл
лікер з персиків	30 мл
вермут «Мартіні Драй»	30 мл
цедра лимона	1 шт.
крижані кубики	300 г

Поетапне керівництво

1. Змішайте в шейкері по 30 мл «Мартіні Драй», лікеру та джину.
2. Тепер додайте туди 300 г льоду і перемішайте.
3. Використовуючи фільтр, налийте отриманий склад у широкий келих для шампанського.

Як зробити содову по-французьки

Цей слабоалкогольний напій з першого ковтка підкорить своєю свіжістю та незвичайним кольором, який дає відомий лікер Blue Curacao. Приготувати його досить легко. Головне - дотриматися пропорції і порядок дій.

Які інгредієнти

Назва	Кількість
«Beefeater»	40 мл
-«Blue Curacao»-	5 мл
сироп із цукру	20 мл
лаймовий сік	30 мл
газировка	70 мл
цукор (у кубиках)	5 г
імбірний корінь	5 г
крижані кубики	200 г

Поетапне керівництво

1. Викладіть на дно шейкера 5 г імбиру і придуште його.
2. Тепер додайте 30 мл соку, 20 мл сиропу та 40 мл джину.
3. Тепер всипте 200 г льоду і потрясіть шейкер.
4. Використовуючи фільтр або ситечко, перелийте суміш у келих.
5. Шматок рафінаду змочіть у «Blue Curacao» так, щоб він повністю забарвився в синій колір (потрібно приблизно 5 мл).
6. На келих покладіть ложку для абсенту з цим шматочком рафінаду.
7. Через нього влийте в келих 70 мл содової (газування) і перемішайте.

Як зробити «Хмара в штанах»

Можливо, саме вірш Володимира Маяковського став натхненням для створення цього коктейлю, достовірно сказати важко, але його зовнішній вигляд несе у собі святковий і урочистий настрій.

Які інгредієнти

Назва	Кількість
«Ginbery's»	30 мл
просекко	80 мл
сироп із цукру	15 мл
лавандовий біттер	2 мл
фреш лимона	15 мл
золото харчове	5 г
крижані кубики	300 г

Поетапне керівництво

1. З'єднайте в шейкері по 15 мл сиропу та фрешу.
2. Капніть туди 2 мл біттера, а потім додайте 30 мл джину і 80 мл просекко.
3. Всипте 300 г льоду і перемішайте.
4. Перелийте через фільтр у склянку для білого вина.
5. Прикрасьте напій сусальним золотом (5 г).

Відео приготування алкогольних коктейлів з джином

У цьому відеоролику від професійного бармена ви дізнаєтеся відразу три рецепти коктейлів на основі джину.

https://www.youtube.com/watch?v=-XsbZo_khDI

У цьому відео ми пропонуємо вам дуже простий рецепт коктейлю з джином, який легко приготувати в домашніх умовах.

https://www.youtube.com/watch?v=nk1nnCB743Q

Відеоролик із рецептом коктейлю «Сапфіровий негроні» з джином «Бомбей».

https://www.youtube.com/watch?v=pZDnPIHuDDI

Інші схожі напої

Якщо вам припали до душі коктейлі з нашої добірки, то рекомендуємо звернути увагу і на інші напої з джином:

• -«Негроні»-: червоний вермут, «Кампарі», апельсин, лід;
• «Джин тонік»: тонік, лайм, лід;
• -«Том Коллінз»-: цукровий сироп, лимонний фреш, содова, апельсин, вишня коктейлів, лід;
• -«Кловер клаб»-: сироп з малини, лаймовий сік, білок яйця перепілки, листя м'яти, лід.

Ми сподіваємося, що рецепти нашої добірки не викличуть у вас труднощів у приготуванні, і ви знайдете напої на свій смак. Обов'язково поділіться своїми враженнями у коментарях.