Як пити каву з горілкою? Рецепти коктейлів кави з горілкою

Більшість людей, відчуваючи стрес у повсякденному житті, намагаються знизити його вплив за допомогою тонізуючих, розслаблюючих або бадьорих напоїв. Хтось звик вживати помірну кількість алкоголю, отримуючи не тільки задоволення від нього, а й відчуваючи приємну знемогу у всьому тілі. Інші, незмінно починають свій день з філіжанки кави, яка заряджає їх бадьорістю та енергією на весь день.

Будь-які напої, які вживаються в помірних кількостях, можуть бути приємними, ефективними та навіть корисними.Але іноді зловживання якимось із них може не просто не дати очікуваного ефекту, а й призвести до небажаних наслідків. В інших ситуаціях, хоча напої і вживаються в помірних кількостях, їх поєднання один з одним стає справжньою бомбою для організму, викликаючи зовсім не той ефект, заради якого їх вживали.

Саме таким небезпечним поєднанням може стати вживання кави з горілкою, якщо не врахувати деякі важливі моменти. Хоча в самій каві чи горілці немає нічого небезпечного, неправильний підхід до спільного вживання цих напоїв може призвести до серйозних проблем. Отже, можна чи ні вживати каву з горілкою?

Кава з горілкою – якщо вживати, то як?

Як показують дослідження, люди, які вживають регулярно до 100 г вина або до 50 г міцніших напоїв, мене схильні до серцево-судинних захворювань.Кава - це чудова профілактика хвороби Альцгеймера, хоча в поєднанні з алкоголем, її не рекомендують тим, хто має проблеми з тиском.

Ще одне важливе питання – це який різновид кави можна вживати з горілкою: розчинна чи натуральна? Фахівці стверджують, що оскільки розчинна кава містить багато сильнодіючих антиоксидантів, то вона здатна в короткий час посилити деякі функції організму, а якщо її вживати в поєднанні з таким міцним алкоголем, як горілка, то просто не кожен зможе витримати такий мікс і, тим більше, ефект від нього. Практики стверджують, що якщо кава вживається з горілкою, то вибирати необхідно лише натуральні сорти.

Міцні спиртні напої гірше поєднуються з кавою, тому їх вживання рекомендують тільки тим, хто не має явних проблем із серцем, судинами чи іншими захворюваннями.

Ще один факт, що стосується поєднання кави і горілки - це помірність. У жодному разі не вживайте горілку та каву у великих кількостях, а також частіше одного разу на тиждень. Розчинна кава в даному випадку відіграє ще більшу негативну роль, викликаючи сильний тонізуючий ефект, який не завжди контролюється.

З іншого боку, було б помилкою вважати, що кава знімає похмілля. Насправді, кофеїн має лише короткостроковий ефект, а якщо вживати каву з горілкою, то можна одночасно позбутися неприємних симптомів вчорашніх ливань, а також придбати заряд бадьорості.

Рецепти кави з горілкою

Всі рецепти коктейлів, де поєднуються кава з горілкою, також мають на увазі їх помірне вживання. Розглянувши кожен з них, користувач може вибрати найбільш приємний та улюблений.

Рецепт № 1. Класичний. Для приготування потрібно:

• Свіжозварений еспресо – 60 мл;
• Горілка – 30 мл;
• Кавові зерна – кілька штук.

Спосіб приготування включає наступні етапи:

• У мартиницю заливають горілку;
• По лезу ножа акуратно вливають еспресо, щоб не змішати горілку та каву;
• При дотриманні технології на поверхні напою обов'язково з'явиться пінка;
• На поверхню обережно викладають кілька кавових зерен.

Рецепт № 2. Простий. Інгредієнти для приготування:

• Подрібнені кавові зерна – 2 ч. л;
• Горілка – 3 ч. л;
• Питна вода – 150 мл;
• Цукор – 3 кубики;
• Льод у кубиках;
• Сливки.

Технологія приготування, згідно з назвою напою, є елементарною:

• У звичайній турці вариться порція міцної кави;
• У склянку для коктейлів кладуть лід у кубиках, після чого заливають горілку;
• Щоб не змішати шари, акуратно заливають свіжу каву;
• На поверхню викладають збиті вершки.

Рецепт № 3. «Молоко скаженої корови».Для реалізації рецепту знадобляться:

• Розчинна кава – 2 ст. л;
• Питна вода – 750 мл;
• Горілка – 500 мл;
• Згущене молоко – 2 банки.

Спосіб приготування:

• У великій ємності змішують горілку, згущене молоко і каву;
• Туди ж заливають воду і все ретельно перемішують;
• Ємність накривають кришкою і залишають на 15 хвилин;
• Через 15 хвилин коктейль можна розливати по невеликих келихах, а щоб відчути всю повноту смаку, необхідно пити його невеликими ковтками.

Крім експериментів з коктейлями на основі кави та горілки, деякі любителі приємних напоїв цікавляться, як приготувати настоянку на горілці з кавою. Один із рецептів має на увазі використання наступних інгредієнтів:

• Горілка або самогон – 3 л;
• Натуральна мелена кава – 1 ст. л;
• Цукровий пісок – 2 ст. л;
• Лавровий лист – 2-3 шт;
• Гвоздика – 5-6 бутончиків.

Технологія приготування складається з наступних кроків:

• У металевий посуд виливають алкогольну основу і ставлять її на повільний вогонь;
• Зерна кави злегка обсмажують на сковороді та подрібнюють;
• У ємність з підігрітим самогоном висипають подрібнені кавові зерна та прянощі;
• Напій нагрівають доти, поки на поверхні не з'являться бульбашки;
• Ємність знімають з вогню, відстоюють протягом 2 годин і пропускають через марлевий або ватний фільтр.

Така настоянка має не тільки приємний смак, за рахунок чого вона користується популярністю на дружніх посиденьках, але й деякі корисні властивості та характеристики.