Пиво та пивний напій – у чому принципова відмінність?

Ми вже звикли до того, що більшість натуральних продуктів сьогодні підробляють і замість товарів високої якості, на прилавках магазинів з'являється продукція, що має низький вміст натуральних компонентів, але й часто є небезпечною для здоров'я. З недавніх пір на прилавках російських магазинів почали з'являтися пивні напої. Ця назва не тільки не приваблює, але здебільшого відлякує більшість любителів якісного пива.

У чому полягає різниця між пивом та пивним напоєм? Чи дійсно другий продукт є шкідливим? Чи може нижча вартість компенсувати нестачу високої якості напою?

Сучасні виробники пива чудово розуміють, що вказавши на етикетці назву «пивний напій», вони ризикують втратити величезну кількість своїх клієнтів, які, швидше за все, відмовляться від покупки і шукатимуть нові сорти якісного пива. Нормативні акти чітко визначили, що пивом може називатися алкогольний напій, який виготовлений з використанням наступних інгредієнтів:

• Вода;
• Хміль;
• Солод;
• Дрожжі;
• Злаки;
• Цукор.

Єдиний момент – це вміст нескладеного зерна, яке в натуральному напої не повинно перевищувати 20%.

Всі інші напої, які хоча б у чомусь не відповідають зазначеним вимогам або інгредієнтах, що містяться в ньому, є пивним напоєм.

Цікаво, що більшість напоїв від відомих зарубіжних виробників, при ретельному аналізі за допомогою зазначеного вище списку, потраплять якраз у розряд пивних напоїв, а не пива, що може здивувати їх виробників. Вся справа в тому, що регламент, пов'язаний з пивними напоями, встановлений тільки в Росії, тому закордонні виробники просто не мають уявлення про такий продукт.

Більшість фахівців вважають, що пивні напої за своїми властивостями та характеристиками не поступатимуться оригінальному пиву. І те, що вміст пива може відрізнятись від списку наведених інгредієнтів, його якість також може залишатися високою. Дослідники ринку алкогольної продукції рекомендують покупцям купувати пиво у спеціалізованих магазинах, а не у звичайних супермаркетах.Ще одна порада – купувати розливне пиво, тому що в герметичних закупорених пляшках, хміль втрачає свій аромат, смак та інші властивості.

Хоча різниця між пивом та пивним напоєм існує, не варто побоюватися надто явних підробок, адже все питання криється у відносинах держави та виробників, які регламентуються певними законодавчими актами.