Огляд видів та марок бельгійського пива

Шукайте воістину нетривіальний колорит смаків та ароматів? Хочете щодня відкривати для себе нові рамки пізнання в області яскравих напоїв?

Зверніть увагу на те різноманіття, яке приготувало для своїх споживачів бельгійське пиво. Довірившись продуктам з даного регіону, ви обов'язково знайдете свій приклад еталонного пінного.

Здатного стати гідним супроводом як до індивідуальної дегустації, так і до вечірки, що передбачає створення великої кількості коктейлів на хмільному продукті.

Чи знаєте ви? У минулі часи кількість пивоварень на території Бельгії не поступалася числу церков на території цієї держави.

Дегустаційні характеристики

Жодна країна у світі не здатна похвалитися настільки широким різноманіттям пивних марок, як Бельгія. Тут пінний напій готується за індивідуальними рецептурами практично в кожному пабі та ресторані.

Відповідно, споживача та істинного поціновувача хмільного чекає в цій країні справжній рай у плані різноманіття.

При цьому слід зазначити, що яка б рецептура не була обрана виробниками, для виготовлення пінного використовуються тільки чисті та натуральні інгредієнти.

Колір

Візуальне виконання алкогольних виробів може змінюватись від ніжно-золотого до темно-коричневого. Висота пінки та її колірна гама також можуть відрізнятися.

Аромат

Букет будується безпосередньо на обраній виробником рецептурі. У ньому крім вишуканих ячмінних і солодових тонів ви нерідко почуєте фруктові, ягідні та трав'яні переливи.

Смак

Гастрономічні показники виражені балансом між солодовою насолодою та фруктами, ягодами, травами, спеціями, прянощами, а також багатьма іншими інгредієнтами.

Бельгійські сорти пива

Бельгія славиться своєю різноманітністю хмільних виробів. До основних сортів бельгійського пива слід зарахувати:

Це легко золотисте хмільне з низькою ферментацією. Є найпоширенішим.
• Аббатське пиво. Нерідко його називають трапістським.Найбільш яскравими представниками цього сорту є темно-коричневий бельгійський ель з виразною солодкою натурою і трипл золотистого кольору з пряними нотами в ароматі.
• Витбир. Нефільтрований алкоголь з ніжними нотами коріандру та апельсинової цедри в букеті. Смак дарує яскраву пшеничну насолоду.
• Ламбик і гез. Найчастіше мідне хмільне з бурштиновим відблиском і спонтанною ферментацією. Смак складний, але при цьому досить м'який.
Алкоголь даної категорії включає представників солодкого, гіркого, терпкого, міцного, фруктового та інших різновидів хмільного, які за тими чи іншими ознаками не відповідають вищезгаданим. До популярних марок з цього сегмента відносяться Duvel, Kasteelbier і Lucifer.

Як купити фірмове пиво

Пиво Бельгії, як і представники тієї ж Німеччини чи Голландії, часто страждає від уваги з боку фальсифікаторів. Ви повинні бути дуже обережними, адже сьогодні жоден сучасний споживач не застрахований від придбання підробки. Бажаючи уберегти себе від контрафакту, у процесі вибору постарайтеся звертати увагу на:

Сучасні виробники уважно стежать за кожним виробничим етапом, виключаючи появу шлюбу на тарі. Тобто сколи скла, нерівно розташовані етикетки, потіки клею, вм'ятини та інші нюанси є прямими ознаками підробки.
• Структуру рідини. У структурі фірмового продукту ви ніколи не зустрінете домішок, помутнінь, осаду та інших новоутворень. Це ідеально прозорі консистенції, які всім своїм єством мають відображати преміальну якість.
• Місце придбання. Намагайтеся обходити стороною гастрономи та кіоску.Купуйте брендові продукти тільки у великих мережах супермаркетів або спеціалізованих магазинах. Довіряйте торговим точкам, де клієнту крім рекомендацій можуть надати сертифікати якості.

Як правильно подавати

Придбавши дороге бельгійське пиво або віддаючи перевагу представникам доступного цінового сегменту, ви напевно захочете пізнати весь той колорит, який був реалізований виробником у рецептурі хмільного

. Для цього вам знадобиться спертися на класичні канони подачі. Розлив бельгійських напоїв, як і будь-якого хмільного з високою пінкою, проводиться в охолоджену тару під кутом 45 градусів. Лити продукт слід повільно.

Також звертайте увагу і на температуру подачі. Вона не повинна перевищувати показник 8-10 градусів. В іншому випадку ви ризикуєте зіткнутися з хаотичними ароматами та смаками.

З якими продуктами поєднується

Щоб ваша дегустація принесла найкращі враження, рекомендуємо приготувати для неї гідний гастрономічний супровід у вигляді червоного м'яса, морепродуктів та не надто солодких десертів.

Останні варіанти закусок підійдуть для ламбіків. Також ви можете знехтувати цими побажаннями та вибрати свої закуски. Бельгійське пиво не відрізняється особливою вибагливістю в цьому плані.

Чи знаєте ви?

Інші варіанти вживання

Ще одним способом урізноманітнити свої враження від дегустації яскравих хмільних напоїв є створення на їх основі ароматних коктейлів.

При виборі міксів рекомендуємо звернути увагу на рецептури Три товариша, Зелений дракон, -Глибинна бомба-, W-beer та Королівський пурпурний. Кожен з них гарантовано подарує вам масу яскравих емоцій від вже знайомого і улюбленого хмільного продукту.

Які бувають види цього напою

Намагайтеся відкривати для себе нові враження, обираючи найкраще бельгійське пиво на ринку. До продуктів, які гарантовано вас не підведуть, слід зарахувати:

Бельгійське нефільтроване пиво темно-коричневого кольору, в букеті якого чітко чути коріандр і апельсинова шкірка. Гастрономічні показники ґрунтуються на сильній фруктовій частці з ніжним перечним обрисом.
• -Hoegaarden-Blanche 0, 0. Хмільне блідо-золотистого кольору з ароматом цитрусових. Смакові амбіції підкреслені кисло-солодкими контурами з тонкими нотами прянощів.
• Floris -Kriek-. Алкоголь туманного темно-червоного забарвлення із солодовими дерев'яними нюансами до смаку. Ароматичні показники вимальовуються поєднанням шлейфів черешні та вишні.
• Leffe Brune. Темно-коричневий алкоголь з ароматом смаженого солоду, прянощів, шоколаду та кави. Смакові показники радують ідеальним балансом між карамельною насолодою та солодовою ніжною гіркотою.
• Lefebvre Blanche de Bruxelles. Світло-солом'яне спиртне з ароматом пшениці, апельсина, коріандру та хліба. Гастрономічна основа базується на поєднанні цедрових та хлібних півтонів.

Історична довідка

Згідно з численними історичними фактами перше бельгійське пиво з'явилося ще за часів Хрестових походів XII століття н. е.

Спочатку його варили в монастирях виключно на продаж, але потім ченці стали виробляти його і для себе. Причиною цього стала чистота.

Місцева вода була заражена великою кількістю небезпечних бактерій, а легке пиво було їх позбавлене і при цьому не псувалося протягом тривалого часу.

Чи знаєте ви? Вік багатьох рецептур, за якими створюється класичне бельгійське пиво, може досягати 500 років.

Яскраві та запам'ятовуються емоції від кожного ковтка

Бельгійське пиво – це колорит алкогольних напоїв, здатних обійняти свого дегустатора чудовим переліком оригінальних ароматів та смаків.

Відвідавши спеціалізований магазин, ви з легкістю підберете напій під будь-який захід та настрій. Причому кожен представлений у магазині продукт порадує вас своїми індивідуальними показниками дегустації.

Завітайте вже сьогодні до найближчого спеціалізованого алкогольного бутіка чи супермаркету, щоб уже ввечері насолодитися незабутніми смаками вишуканого бельгійського пінного.