Як правильно і чим варто розбавляти ром?

Сучасні спиртні напої представлені сьогодні виробниками в найширшому асортименті, що дозволяє кожному поціновувачу та гурману вибрати найулюбленіший сорт чи марку алкогольного напою. Хоча ром вважається напоєм для справжніх чоловіків, якщо його правильно розбавити іншими різновидами алкогольних або безалкогольних напоїв, то виходить цілком пристойний і смачний коктейль, якість якого не залишить байдужим жодного любителя.

П'ють ром в чистому вигляді вкрай рідко, але і для його розведення необхідно дотримуватися певних правил, щоб отримати в результаті приємний і ароматний напій, з оригінальним смаком.Щоб правильно розбавити ром, важливо врахувати, що деякі напої не рекомендують використовувати, тому що вони не поєднуються зі спиртним, внаслідок чого у гурмана залишиться лише розчарування та розлади. Якими саме напоями варто розбавляти ром? Що варто при цьому враховувати? Які поширені коктейлі на основі рому готують у сучасних барах та домашніх умовах?

Чим краще розбавляти ром?

Основними напоями, які використовують для розведення міцного рому, є:

Найчастіше її використовують у вигляді кубиків льоду, хоча можна застосовувати і мінеральну воду, без газу. Пропорція розведення залежить від особистого смаку та переваг, але стандартне правило говорить, використовувати не більше 2-х порцій води на 1 частину рому. Ідеальним варіантом є тропічні різновиди соків, такі як кокосові або ананасові. Хоча досвідчені бармени рекомендують використовувати соку вдвічі менше, ніж рому, але це не є суворим правилом.
• Содова. У нашій країні під цією назвою зазвичай мають на увазі звичайну газовану воду, яка особливо ефективно поєднується з білими різновидами рому.
Цей солодкий газований напій найчастіше застосовують на молодіжних вечірках, де вживається спиртне низької якості, смак і аромат якого потрібно заглушити колою. Кока-кола відмінно підійде для рому низької якості і за бажання користувача досягти більш швидкого сп'яніння. Такі напої можна використовувати в поєднанні з корицею, тростинним цукром, гвоздикою і мускатним горіхом, які разом з підігрітим ромом стануть відмінним замінником традиційного глінтв.

Більшість рецептів коктейлів на основі рому, готуються у солідних барах та ресторанах. Не використовуючи такі ж інгредієнти, напої можна успішно готувати і в звичайних домашніх умовах.

Рецепти коктейлів з ромом

«Куба-Лібре»

Це найпростіший, але найпоширеніший коктейль з ромом, для якого потрібні цілком доступні та недорогі інгредієнти. Для приготування напою знадобляться:

• Ром – 50 мл;
• Кока-кола – 100 мл;
• Ділька лайма – 1 шт;
• Льод у кубиках – 2-3 шт.

Спосіб приготування напою досить простий:

1. У високий келих кладуть кубики льоду, заливають їх ромом, кока-колою і ретельно перемішують;
2. У келих кладуть часточку лайма або їй можна просто прикрасити його краєчок.

Всі пропорції напою є умовними, а з приготуванням можна багато експериментувати. П'ють коктейль «Куба-Лібре» через тонку трубочку, отримуючи максимум насолоди та задоволення від напою.

«Ром із соком»

Тут користувач або гурман може експериментувати з різними типами рому та соку, залежно від своїх смакових уподобань. Цитрусові соки добре поєднуються з білим ромом, а ягідні вживають із золотистими або чорними різновидами напою. Для приготування знадобляться:

1. Ром – 50 мл;
2. Натуральний сік – 150 мл;
3. Льод у кубиках – 2-3 шт.

Спосіб приготування: див. приготування коктейлю «Куба-Лібре».

«Мохіто»

Один із найпоширеніших коктейлів у світі, відомий безліччю своїх варіацій. Класичний рецепт має на увазі використання наступних інгредієнтів:

• Ром – 50 мл;
• Лайм - 1 шт;
• М'ята – 5 гілочок;
• Тростниковий цукор – 3 ч. л;
• Спрайт - 100 мл;
• Льод у кубиках – 2-3 шт.

Спосіб приготування:

1. Лайм ретельно миють і розрізають на 2 частини, з першої половини віджимають сік у високий келих, а друга залишається для прикраси;
2. Гілочки м'яти також ретельно миють, дрібно нарізають і кладуть у келих;
3. Зверху м'яту засипають льодом і заливають ромом;
4. Залишилося місце в келиху заливають спрайтом і ретельно перемішують;
5. Край келиха прикрашають часточкою лайма.

«Піна Колада»

Коктейль має яскравий насичений вершково-кокосовий присмак, а для його приготування знадобляться:

• Темний ром – 50 мл;
• Кокосовий лікер - 20 мл;
• Ананасовий сік - 50 мл;
• 10-ти % вершки – 15 мл;
• Льод у кубиках – 2-3 шт;
• Ананас консервований - 1 часточка.

Технологія приготування:

1. Лід засипають у блендер або шейкер;
2. Зверху його заливають ромом, лікером, соком і вершками, після чого ретельно перемішують;
3. Коктейль переливають через дрібне ситечко у високий келих, який прикрашають часточкою ананаса.

«Лонг Айленд»

Також відомий у всьому світі коктейль, в який входить відразу кілька алкогольних напоїв. Інгредієнти, необхідні для приготування:

• Ром – 15 мл;
• Горілка – 15 мл;
• Текіла – 15 мл;
• Джин – 15 мл;
• Лікер «Куантро» - 15 мл;
• Лімонний сік – 25 мл;
• Цукровий сироп – 30 мл;
• Кока-кола – 30 мл;
• Льод у кубиках – 2-3 шт.

Спосіб приготування коктейлю досить простий: у високий келих кладуть лід, заливають усіма інгредієнтами і ретельно перемішують. На думку багатьох користувачів, найкраще спочатку залити в келих спиртні напої, а після цього сироп, колу та сироп.

Це лише деякі з численних різновидів коктейлів, які можна приготувати на основі рому. Спробувавши з різними рецептами та технологіями, можна знайти свій улюблений напій з індивідуальною міцністю.