Як зробити коктейлі з Мартіні в домашніх умовах

Помилково прийнято вважати, що вермути – це виключно жіночі напої. Зруйнувати цей міф ми хочемо добіркою найбільш популярних коктейлів з вермутом, в яких як основа використані різні сорти знаменитого «Martini»: «б'янко», «росо» та «драй». Тут ви знайдете як слабоалкогольні мікси, так і міцніші з використанням джину, рому і навіть віскі.

Рецепт «Мартіні тонік»

Коктейль з «Мартіні Б'янко» має вибухову м'ятно-цитрусову свіжість. Особливо приємно пити його спекотними літніми вечорами. Подобається і чоловікам, і жінкам за слабоалкогольну основу і ефект, що бадьорить.

Підготуйте

<table Б'янко» 100 мл тонік 100 мл лайм (лимон) 60 г льода 60 г

Як зробити

1. У келих для червоного вина покладіть 60 г заморожених кубиків води.
2. З часточки лайма або лимона (приблизно 60 г) вичавте сік прямо в келих.
3. Тепер влийте 100 мл «Мартіні Б'янко» і 100 мл тоніка.
4. Перемішайте цей склад.
5. Декоруйте круглими слайсами цитрусів та м'ятою.

Рецепт коктейлю «Мартінез»

Цьому напою не мало не багато – цілих 150 років! Подейкують, що один мандрівник, який заглянув у бар Джері Томаса в місті Мартінес (США), дуже захотів скуштувати абсолютно новий коктейль, а в нагороду він запропонував справжнісінький золотий самородок. Джері Томас не розгубився і на ходу винайшов знаменитий коктейль «Мартінез» з «Мартіні» та джином, заслужено отримавши таку щедру плату, а напій був названий на честь міста, в якому був придуманий.

Підготуйте

<tableмл «Martini Rosso» 30 мл «Мараскіно» 5 мл -біттер з апельсиновим смаком- 1 мл цедра 1 шт. льода 300 г

Як зробити

1. З'єднайте 60 мл джину, 30 мл червоного «Martini» та 5 мл «Мараскіно».
2. Капніть 1 мл біттера.
3. Всипте в шейкер 300 г заморожених кубиків води і перемішайте.
4. Через фільтр процідіть напій у мартинницю.
5. Декоруйте цедрою апельсина.

Рецепт коктейльного міксу «Роб Рой»

Історія цього напою починається з дев'ятнадцятого століття, коли його рецепт був вивезений з Шотландії і набув свого поширення в північних штатах Америки. Варто зазначити, що вперше широкому загалу цей напій представили лише в 1894 році в готелі, поряд з яким проходила знаменита опера «Роб Рой». Приголомшливий успіх опери спричинив те, що популярний сьогодні напій був названий на її честь.

Підготуйте

<tableмл «Martini Rosso» 40 мл ангостура 1 мл цедра 1 шт. льода 300 г

Як зробити

1. Змішайте 40 мл «Martini Rosso» і 60 мл віскі.
2. Додайте 1 мл angostura.
3. Всипте туди 300 г заморожених кубиків води і перемішайте.
4. Процідіть через фільтр у келих для мартіні.
5. Декоруйте апельсиновою цедрою на шпажці.

Як зробити «Б'янко Санрайз»

Цей коктейльний мікс незвичайний тим, що в його складі є журавлинний сік. Він дає приємну гіркуватість і особливу пікантну нотку у смаку, яку обов'язково відзначать справжні гурмани.

Підготуйте

<table Б'янко» 50 мл сік з журавлини 75 мл фреш апельсина 75 мл апельсин 80 г льода 180 г

Як зробити

1. Високий коктейльний келих наповніть 180 г льоду.
2. Влийте в нього 75 мл фрешу і 50 мл «Мартіні Б'янко».
3. Долійте 75 мл журавлинного соку і перемішайте.
4. Декоруйте двома апельсиновими слайсами.

Рецепт «Мартіні мохітато»

Прихильників у -класичного мохіто- величезна кількість, тому ми пропонуємо спробувати нову варіацію цього популярного напою та приготувати його не тільки з білим ромом, а ще з вермутом та лимончелло. Ви будете здивовані результатом.

Підготуйте

<tableCarta Blanca» 40 мл «Мартіні Екстра Драй» 30 мл лимончелло 20 мл angostura 1 г сироп на основі цукру 20 мл газировка 75 мл лайм (лимон) 20 г м'ята 3 г дрібні крижані уламки 200 г

Як зробити

1. У високу коктейльну склянку викладіть 3 г листя м'яти.
2. Досипте 200 г осколків.
3. Налийте 20 мл сиропу, 20 мл лимончелло, 30 мл вермуту та 40 мл «Bacardi Carta Blanca».
4. Долійте 75 мл газування і перемішайте.
5. Додайте 1 г ангостури.

Як зробити «Кров та пісок»

Вперше про цей коктейль згадали 1930 року в коктейльній карті готелю «Савой».Авторство так і не було встановлено. Сьогодні є кілька варіацій з використанням димних скотчів та класичних солодових сортів віскі. До речі, рекомендуємо замість звичайного апельсина додавати сицилійську, і ви побачите, як по-новому зазвучить цей чудовий мікс.

Підготуйте

<tableмл «Martini Rosso» 25 мл лікер з вишні 25 мл фреш з апельсина 25 мл льода 200 г

Як зробити

1. Змішайте 25 мл фрешу, 25 мл лікеру з вишні, 25 мл вермуту і 25 мл віскі.
2. Досипте туди 200 г заморожених кубиків води і добре струсіть.
3. Процідіть напій у мартинницю через фільтр.
4. За бажанням прикрасьте десертною вишнею на шпажці.

Як зробити «Яблучний мартіні»

Свіжість зелених яблук у поєднанні з вермутом створює прекрасний алкогольний мікс із освіжаючим смаком та ароматом. Його цілком доречно буде подати як аперитив.

Підготуйте

<tableмл «Мартіні Екстра Драй» 25 мл «Vespilseta» 40 мл яблуко 60 г льода 300 г

Як зробити

1. З'єднайте в шейкері 40 мл «Vespilseta», 25 мл вермуту і 15 мл джину.
2. Всипте в нього 300 г заморожених кубиків води і перемішайте.
3. Використовуючи фільтр, процідіть напій у мартинницю.
4. Декоруйте трьома яблучними слайсами.

Як зробити «Россо тонік»

Це лише ще одна варіація простого коктейлю з вермутом, тоніком і цитрусовим фрешем. Тим не менш, смакові відмінності у них яскраво виражені, тому рекомендуємо спробувати обидва варіанти, щоб визначитися у своїх уподобаннях.

Підготуйте

<tableмл «Martini Rosso» 100 мл апельсин 30 г льода 60 г

Як зробити

1. У келих для червоного вина всипте 60 г льоду.
2. Влийте 100 мл вермуту і 100 мл тоніка.
3. Ретельно розмішайте склад.
4. Прикрасьте апельсиновою часточкою.

Як зробити «Бронкс»

Це один із найзнаменитіших американських коктейлів, який був придуманий у 1900 році у закладі під назвою «Чоловічий бар», який знаходився в будівлі готелю «Валдорф», на місці якого зараз красується знаменитий хмарочос «Емпайєр Стейт Білдінг». Автором цього напою є Джонні Солон, який був одним із найкращих барменів Америки того часу.

Підготуйте

<tableмл «Martini Rosso» 15 мл «Мартіні Б'янко» 15 мл фреш з апельсина 20 мл льода 200 г

Інструкція покроково

1. У шейкері з'єднайте 20 мл фрешу, по 15 мл червоного та білого вермутів, а також 30 мл джину.
2. Досипте 200 г льоду і потрясіть.
3. Процідіть його через фільтр у винний келих.
4. За бажанням додайте цитрусову цедру.

Як зробити «Галілео»

Якщо ви віддаєте перевагу незвичайним коктейлям з ефектною подачею, то це безпрограшний варіант. Цей напій відноситься до категорії коктейлів, що горять, що вже само по собі привертає увагу, а смак гарантовано сподобається всім без винятку.

Підготуйте

<tableСільвер»- 20 мл «Martini Rosso» 20 мл triple-sec 20 мл «Campari» 20 мл лимон 20 г льода 60 г

Як зробити

1. У низьку скляну склянку з товстим дном всипте 60 г льоду.
2. Налийте 20 мл "Martini Rosso" і 20 мл "Кампарі".
3. Покладіть у склянку круглий слайс лимона.
4. Особливо в стопку для шотів влийте по 20 мл текіли та трипл-сека.
5. Підпаліть приготовлений шот і, переливши його в склянку, перемішайте.

Як приготувати «Солодкий яблучний драй»

Цей напій – справжній яблучний вибух. Зверніть увагу, що для нього потрібно вибирати саме зелені сорти яблук, які мають легку кислинку, а вермут обов'язково повинен бути сухим.

Підготуйте

Компоненти	Кількість
«Martini Extra Dry»	50 мл
яблучний фреш	100 мл
спрайт	50 мл
зелене яблуко	60 г
кубики з льоду	180 г

Як зробити

1. Високий келих охолодіть за допомогою 180 г кубиків з льоду.
2. Потім налийте 50 мл "Martini Extra Dry" і 50 мл спрайту.
3. Наприкінці налийте 100 мл фрешу і перемішайте.
4. Викладіть у келих кілька яблучних слайсів (приблизно 60 г).

Відео приготування

Це відео про те, як можна самостійно приготувати чудовий коктейль із сухим вермутом «Мартіні» та шампанським під назвою «Martini Royal».

https://www.youtube.com/watch?v=6ixE0Wf_jac

А хочете приготувати улюблений напій Джеймса Бонда? Тоді дивіться відео з рецептом коктейлю "Martini Vodka" з вермутом "Мартіні Б'янко", який дуже просто зробити в домашніх умовах.

https://www.youtube.com/watch?v=aiFhQZ1LdTY

Мікс "Martini Dry" став справжнім фаворитом минулого століття, а готують цей коктейль виключно з "Мартіні Екстра Драй". Його воліли відомі політики, знамениті герої кінострічок та автори гучних бестселерів. Його рецепт був створений в Америці у 50-х роках, а сьогодні він вважається вже класикою.

https://www.youtube.com/watch?v=XTEt76_NDc8

Інші варіанти коктейлів

Хочемо звернути вашу увагу ще на кілька напоїв, які дозволять вам урізноманітнити барне меню на домашній вечірці або просто щоразу радувати себе новим алкогольним міксом:

• Куба лібре: золотистий ром, сік лайма, кола, лайм (лимон) та лід;
• Піна колада: Бакарді Карта Бланка, Бакарді Карта Негра, кокосовий сироп, сік лайма, ананас і лід;
• Кривава Мері: горілка, сік з томатів, сік лимона, стебла селери, соус табаско, вустерширський соус, сіль, перець та лід;
• Текіла бум: срібна текіла, спрайт.

Напевно, ви вже горите нетерпінням у бажанні приготувати своїми руками всі запропоновані мікси та розширити свої навички та вміння в цій галузі, адже це так цікаво та захоплююче, що хочеться готувати не тільки для себе, а й для всіх своїх знайомих та друзів. Бажаємо вам у цьому успіхів та чекаємо відгуків у коментарях.