Рецепти приготування коктейлів з шампанським

Зміст:

Anonim

Шампанським багато хто з нас за звичкою називають усі ігристі вина, але насправді так називатися можуть тільки ті, які виготовлені в регіоні

Шампань у Франції. Ми не змінюватимемо звичним визначенням і пропонуємо вам найцікавіші та неординарні способи вживання цього напою.

Рецепт коктейлю «Іронія долі»

Солюють у цьому напої соковиті та стиглі мандарини, м'якоть яких надає смаку цитрусової свіжості та дає яскравий післясмак. А горілка лише посилює алкогольну основу і практично не чути смаку.

Підготуйте

Компоненти Кількість
шампанське 80 мл
горілка 20 мл
медовий сироп 15 мл
пюровані мандарини 60 г
цукор 5 г
кубики з льоду 300 г

Як зробити

  1. Використовуючи 5 г цукру, зробіть на келиху окантовку.
  2. Викладіть у шейкер 60 г пюрованих на блендері мандаринів.
  3. Влийте 15 мл сиропу, 20 мл горілки та 80 мл шампанського.
  4. Викладіть у шейкер 300 г кубиків і розмішайте.
  5. За допомогою фільтра налийте склад у келих.
  6. На шпажку нанижіть часточку мандарину і прикрасьте напій.

Рецепт коктейлю «Чапурін»

В ідеалі в цьому рецепті потрібно використовувати лаймовий сорбет, але ви можете замінити його просто морозивом зі смаком лайма. За свіжістю та легкістю цей напій можна віднести до літніх. Ну і, звичайно ж, жодна жінка не встоїть перед такою солодкою спокусою.

Підготуйте

Компоненти Кількість
-просекко- 120 мл
морозиво зі смаком лайма (сорбет) 50 г

Як зробити

  1. У келих для білого вина викладіть 50 г морозива.
  2. Зверху влийте 120 мл просік.
  3. Перемішайте.

Рецепт коктейлю «Валенсіанська вода»

Цей напій недаремно називають «Валенсіанською водою», адже це одна з варіацій сангрії, яку вигадали саме в іспанській Валенсії. Спекотний клімат і любов до вина стали природною причиною створення такого напою, а його смак настільки гарний, що швидко став популярним і в інших країнах.

Підготуйте

Компоненти Кількість
біле ігристе напівсолодке вино 500 мл
джин 50 мл
-трип-сек- 50 мл
сироп із цукру 50 мл
сік апельсина 200 мл
апельсин 40 г
вишня для коктейлю 20 г
льода 450 г

Як зробити

  1. На дно глечика викладете 20 г вишні для коктейлів.
  2. Туди ж викладіть 450 г льоду.
  3. Налийте зверху 50 мл сиропу, 200 мл соку, 50 мл трипл-секу і 50 мл джину.
  4. Зверху додайте 500 мл ігристого вина і перемішайте.
  5. Для декору використовуйте вишню та апельсинову часточку.

Рецепт коктейлю «Мулен Руж»

Любіть нестандартні поєднання? Тоді обов'язково приготуйте мікс на основі шампанського та кальвадосу з пікантними фруктово-ягідними нюансами.

Підготуйте

Компоненти Кількість
шампанське 75 мл
кальвадос 10 мл
пюрированная малина 30 г
пюрированное личі 50 г
малина 10 г
льода 300 г

Як зробити

  1. У барному шейкері змішайте 30 г малинового пюре і 10 г пюре з лічі.
  2. Влийте зверху 10 мл кальвадосу та 75 мл шампанського.
  3. Туди ж відправте 300 г льоду і розмішайте.
  4. За допомогою ситечка перелийте цю суміш у келих.
  5. На шпажку нанижіть 2 ягоди малини і прикрасьте нею келих.

Рецепт коктейлю «Небеса»

Це ще один варіант міксу з шампанським і горілкою. Незвичайним компонентом у ньому є фенхель, який напрочуд гармонійно поєднується ягодами полуниці. Незважаючи на свою свіжість і привабливу пікантність, цей напій досить міцний, тому його краще подавати як діжестива.

Підготуйте

Компоненти Кількість
шампанське 50 мл
горілка 60 мл
сироп із цукру 15 мл
лаймовий фреш 15 мл
полуниця 80 г
фенхель 30 г
льода 120 г

Як зробити

  1. Поріжте 30 г фенхелю та 80 г полуниці.
  2. Покладіть їх на шейкер і придуште.
  3. Влийте 15 мл фрешу, 15 мл сиропу та 60 мл горілки.
  4. Всипте туди ж 120 г льоду і 50 мл шампанського.
  5. Перемішайте.
  6. Декоруйте слайсом фенхелю та шматочками ягід полуниці.

Рецепт коктейлю «Чорне та біле»

Зовнішній вигляд цього міксу цілком відповідає назві, адже в ньому використано біле ігристе вино та темний кавовий лікер. Смачний, насичений, з помірною насолодою та яскравим кавовим післясмаком, цей напій підкорює вже з першого ковтка.

Підготуйте

Компоненти Кількість
просекко 120 мл
лікер кавовий 30 мл
зерна кави 2 г

Як зробити

  1. Налийте у винний келих спочатку 30 мл лікеру.
  2. Тепер налийте 120 мл просекко.
  3. Зверху прикрасьте напій кавовими зернами (2 г).

Рецепт коктейлю «Істинна пристрасть»

Різноманітність фруктово-ягідних акцентів справді створюють напій з характером, тим більше, що в його основі поєднання шампанського та рому. Приготувати його досить просто за умови, що будуть дотримані пропорції всіх інгредієнтів.

Підготуйте

Компоненти Кількість
шампанське 90 мл
-світлий ром- 20 мл
сироп з маракуйї 10 мл
сироп із цукру 5 мл
фреш з лимона 10 мл
сік з журавлини 20 мл
цедра 1 шт.
вишня для коктейлю 5 г
льода 200 г

Як зробити

  1. З'єднайте в шейкері 10 мл лимонного фрешу, 20 мл соку журавлини, 5 мл цукрового сиропу, 10 мл сиропу з маракуї та 20 мл рому.
  2. Насипте туди 200 г льоду.
  3. Потрясіть шейкер.
  4. За допомогою ситечка перелийте склад у келих, попередньо охолоджений у холодильнику або за допомогою льоду.
  5. На завершення налийте 90 мл шампанського.
  6. Для прикраси використовуйте вишню (5 г) та цедру.

Рецепт «Аеліта»

Солодкість вишневого лікеру та цитрусова свіжість апельсинового лікеру відтіняють часточки редису, які додають у напій. Що стосується шампанського, то в ідеалі потрібно вибирати сорт просік або брют.

Підготуйте

Компоненти Кількість
-брют- 80 мл
апельсиновий лікер 20 мл
-вишневий лікер- 20 мл
тонік 20 мл
редис 15 г
льода 60 г

Як зробити

  1. У винний келих насипте 60 г льоду.
  2. Зверху налийте 20 мл тоніка і 20 мл апельсинового лікеру.
  3. Тепер налийте 20 мл вишневого лікеру та 80 мл брюта.
  4. Перемішайте.
  5. В якості декору використовуйте тонкі слайси редису (15 г).

Рецепт «Майстер і Маргарита»

Підбірку напоїв із романтичними назвами ми хочемо продовжити цим незвичайним міксом, який п'ють у два етапи. Барвиста подача, нестандартний вибір інгредієнтів і напрочуд пікантний смак здатний здивувати будь-кого.

Підготуйте

Компоненти Кількість
біле напівсолодке ігристе вино 60 мл
горілка 60 мл
фіалковий сироп 30 мл
огірок 15 г
орхідея 1 шт.
льода 300 г

Як зробити

  1. Покладіть у шейкер пару огіркових слайсів (приблизно 15 г).
  2. Налийте 30 мл фіалкового сиропу та 60 мл горілки.
  3. Всипте туди 300 г льоду і розмішайте.
  4. Перелийте за допомогою ситечка цей напій у чарку для шотів і в коктейльний келих у рівних пропорціях.
  5. За допомогою ложки викладіть у коктейльний келих 60 мл ігристого вина.
  6. Прикрасьте напій квіткою орхідеї.
  7. У чарку викладіть шпажку з нанизаною огірковою кулькою.
  8. Спочатку швидко випийте шот, а потім повільно випийте все інше.

Рецепт «Бахус паті»

А цей мікс ми віднесли б до більш чоловічих напоїв, тим більше, що шампанське в ньому поєднується з коньяком. Свіжість напою надає м'ята та цитрусовий мікс лимона, лайма та апельсина.

Підготуйте

Компоненти Кількість
шампанське 30 мл
коньяк 30 мл
ангостура 3 мл
винний сироп 25 мл
сік лайма 15 мл
сік лимона 30 мл
апельсин 30 г
м'ята 1 г
крижана крихта 150 г
кубики льоду 200 г

Як зробити

  1. У невисоку склянку насипте 150 г крихти льоду.
  2. У барній склянці з'єднайте 30 мл соку лимона, 15 мл лаймового соку, 25 мл винного сиропу та 30 мл коньяку.
  3. Капніть 3 мл ангостури.
  4. Додайте 200 г кубиків і потрясіть.
  5. Налийте за допомогою фільтра в підготовлену склянку і перемішайте.
  6. Для прикраси використовуйте листочки м'яти та часточку апельсина.

Відео приготування коктейлів з шампанським

Відеорецепт приготування коктейлю з шампанського з апельсиновим соком у поєднанні з морозивом.

https://youtu.be/Jj65Woaps9w

У цьому відеоролику показаний процес приготування екзотичного міксу на основі ігристого вина з незвичайними інгредієнтами.

https://youtu.be/kW0WgkVMbrU

У цьому відео ви знайдете унікальний спосіб приготування міксу на основі шампанського та бурбону.

https://youtu.be/XLRS0j6cjOQ

Інші схожі мікси

Хочемо нагадати вам про найбільш популярні мікси на основі білого ігристого вина у поєднанні з різноманітними інгредієнтами:

  • «Белліні»: персикове пюре, лимонний сік, цукровий сироп;
  • «Кір рояль»: лікер із чорної смородини;
  • -«Мімоза»-: апельсиновий фреш;
  • «Апероль шприц»: -«Апероль»-, газування, апельсин.

І особливу увагу хочемо звернути на -радянський рецепт коктейлю «Шампань коблер»-, який можна приготувати з солодкого шампанського, коньяку, вишневого лікеру, лимонного соку та персиків.

Ми розповіли вам про найнезвичайніші коктейлі, які зможуть задовольнити будь-якого, навіть найвибагливішого гурмана. Крім цього, ви переконалися, що надані рецепти коктейлів з шампанським досить прості і не вимагають спеціальних навичок, що дасть вам можливість легко приготувати з домашніх умов.
Напої

Докладніше: