Коктейль «Зелена миля»: рецепт приготування
Сучасні алкогольні коктейлі – це не лише рецепти, які з'явилися порівняно недавно, але й ті, яким налічуються вже десятки років. У той час, як одні рецепти коктейлів є досить відомими, інші знайомі не багатьом гурманам і поціновувачам оригінальних та нестандартних спиртних напоїв.
Коктейль «Зелена миля» - це чудовий напій, який перевершив багато аналогів своїми смаковими якостями та міцністю, яка не цілком звичайна для коктейлів – 30-40 градусів. Напій «Зелена миля» відрізняється тягучою консистенцією та ніжним салатовим кольором.А поєднання апельсинового лікеру та інших інгредієнтів не може залишити гурманів байдужими.
Для приготування коктейлю «Зелена миля» знадобляться такі інгредієнти:
- Зелений абсент – 30 мл;
- Апельсиновий лікер «Куантро» - 30 мл;
- Ківі – 1 шт;
- Гілочка м'яти – 1 шт.
Сам процес приготування оригінального напою, який є улюбленим для багатьох користувачів, складається з наступних етапів:
- Оскільки коктейль не має на увазі використання льоду, всі інгредієнти піддають ретельному охолодженню. Алкогольні напої на якийсь час кладуть у морозильну камеру;
- Ківі очищають від шкірки і кладуть у чашу блендера;
- До очищеного фрукту додають лікер «Куантро» та абсент;
- Всі інгредієнти збивають протягом 30 секунд;
- Готовий коктейль переливають у келих через спеціальне ситечко, щоб у напій не потрапили зернятка ківі;
- Напій прикрашають скибочками ківі та гілочкою м'яти;
- Оскільки коктейль є досить густим, його вживають через тонку трубочку.
Історія появи вітчизняного коктейлю є досить цікавою. Його винайшли бармени одного московського клубу на закритій вечірці. В результаті такого експерименту несподівано народився ексклюзивний рецепт напою, який тривалий час залишався секретом цього закладу. Смак, рецепт та походження коктейлю «Зелена миля» були відомі на той час лише обраним відвідувачам та завсідникам.
Російський коктейль «Зелена миля» не слід плутати з таким же зарубіжним напоєм «The Green Mile», у складі якого знаходяться інші компоненти та складові, такі як зелений лікер диний, кокосовий і ананасовий лікери, а також ананасовий сік.
На думку більшості дегустаторів і гурманів, російська версія напою не йде ні в яке порівняння із зарубіжним аналогом, тому що перевершує його за всіма характеристиками, властивостями та якостями.
