Огляд пива крик

Намагаєтеся систематично відкривати для себе нові сорти пива? Не нехтуєте можливістю пробувати продукти різних країн світу?

Зверніть увагу на пиво крик. Це елегантний напій, здатний оточити будь-яку дегустацію своєю неперевершеною харизматичною єством.

Цей напій відмінно підійде для вечірки, а також подарує незабутню насолоду при індивідуальній дегустації без будь-яких добавок або гастрономічного супроводу.

Чи знаєте ви? У перекладі з бельгійського kriek означає «вишня».

Дегустаційні характеристики

Напій крик є традиційним бельгійським спиртним, що відноситься до сегменту фруктових ламбиков. Фактично це пшеничний ель, приготований методом спонтанного бродіння.

В основі більшості представників даних алкогольних виробів лежить нескладена пшениця, солод пілс, старий негіркий хміль та вишня.

Також за бажанням виробника до основи може додаватися велика кількість додаткових інгредієнтів, наприклад персики, малина, горіхи, абрикоси та інше.

Фортеця готових напоїв варіюється в межах від 3, 5 до 8%. Все залежить від обраної виробником рецептури.

Колір

В основі візуального колориту лежить привабливий червоний колір з ніжними рубіновими та гранатовими переливами.

Аромат

Ароматичні показники вимальовуються фруктово-ягідними контурами з невеликою часткою хмелю та солоду. Також у букеті можуть бути квіткові півтони.

Смак

Гастрономічні показники ґрунтуються на фруктовому профілі з відомою кислинкою. П'ється хмільне м'яко, без відчуття будь-яких різких присмаків.

Технологія виробництва

При використанні виробником стандартної рецептури на 100 літрів пива необхідно 13 кілограмів вишні без кісточок. Спочатку основа мацерується у відкритому ламбіку.

Тримає цей процес кілька місяців, поки з вишень не вийде додатковий цукор. Далі вишні витягають, а готовий продукт фільтрують і купажують, домагаючись м'якшого та витонченішого смаку. Слід зазначити, що вишневе пиво прямо з ламбіка має надзвичайно кислий присмак.

Як купити оригінальний продукт

Поставивши собі за мету вже цього вечора насолодитися бельгійським вишневим пивом крик, будьте гранично уважними, тому що сучасний алкоринок засмучує великою кількістю підробок.

Контрафакт сьогодні можна зустріти буквально на будь-яку продукцію, а це говорить про те, що недбале ставлення до процедури придбання може зіграти з вами злий жарт, зіпсувавши загальні враження від знайомства з тим чи іншим спиртним виробом.

Для того не сталося і вже сьогодні ви могли насолодитися незабутнім смаком вишневого ламбіка, рекомендуємо при виборі враховувати наступні важливі моменти:

• Місце покупки.

Оскільки крик є іноземним продуктом і за великим рахунком потрапляє на територію інших держав тільки через кордон, намагайтеся купувати його в тих торгових точках, де вам можуть надати сертифікати на алкоголь.

Тобто оптимальним місцем придбання kriek можна вважати великі мережі супермаркетів та спеціалізовані алкобутики.

• Чистота консистенції.

В основі фірмового напою ніколи не буде сторонніх складових. Муть, осад та інші новоутворення є ознаками виробу.

Також сторонні елементи можуть свідчити про неправильне зберігання ламбіка. У будь-якому випадку споживати ці продукти не варто, тому що ви можете завдати шкоди своєму здоров'ю.

• Оформлення.

Сучасні компанії-виробники відповідально стежать за тим, щоб кожен споживач отримував у своє розпорядження продукцію преміальної якості.

Отже, на фірмових пляшках бельгійського пива ви не зустрінете нерівно поклеєних етикеток, сколів скла, нерівних швів, змащених тиснень та інших прикладів заводського шлюбу.

Зовнішність продукції має бути бездоганною. Також безпосередньо перед придбанням постарайтеся відвідати офіційний сайт виробника і ознайомитися з тим, як насправді повинна виглядати пляшка продукту, що сподобався вам.

Як правильно подавати

Намагаючись отримати від бельгійського вишневого пива kriek максимальну кількість яскравих вражень, постарайтеся у процесі його дегустації спиратися на класичні принципи розливу. Подається цей напій нагрітим та охолодженим. Перший варіант призначений для подачі у зимовий період. У такому разі його зазвичай приправляють великою кількістю прянощів. Другий варіант дегустації підходить для літнього періоду. При цьому напій обов'язково охолоджують до 5-7 градусів.

Чи знаєте ви? Його з легкістю можна знайти практично у будь-якому куточку планети.

З якими продуктами поєднується

Особливу увагу при дегустації бельгійського крику приділіть гастрономічному супроводу. Дане хмільне відмінно проявляє себе в поєднанні з десертами та фруктовими салатами, і в той же момент до них не підходять, наприклад, стандартні закуски для голландського пива.

Отже, сушену рибу, копченості, снеки та чіпси слід виключити з переліку закусок.

Інші варіанти вживання

Смачне бельгійське -вишневе пиво - не потребує додавання будь-яких інгредієнтів. Воно саме по собі є своєрідним міксом, який демонструє чудові дегустаційні показники.

Якщо ви зацікавилися можливістю урізноманітнити свою дегустацію ламбіка, рекомендуємо вам звернути увагу на такі коктейлі, як Єпископ, Пивний дракон, Три товариша та Зелений дракон.

Дані пивні мікси сьогодні подаються у провідних барах та ресторанах усього світу. З їх допомогою ви зможете подивитись напій з зовсім іншого, раніше незнайомого боку.

Які бувають види цього напою

Намагаючись спробувати крик вже сьогодні, будьте готові до знайомства з значним переліком елегантних виробів. Дані ламбіки сьогодні варяться і розливаються багатьма іменитими компаніями, через що ви обов'язково оточите себе солідним різноманіттям.

До найбільш популярних представників сегмента на ринку можна віднести:

• Timmermans Kriek Lambicus . В основі гастрономічних показників крім звичної червоної ягоди чути нюанси цитрусових.
Пінне стильного рубінового кольору з привабливим присмаком фруктів і чорної вишні. Ароматичні показники вимальовуються поєднанням мигдалю та ягід.
• Belle-Vue Extra Kriek. Ніжно-червоний продукт з колоритним присмаком, що має ніжну кислинку. В ароматичній основі продукту вимальовується тонке сухе єство стиглої вишні.
Темно-червоний напій, в ароматі якого чудово проявляє себе поєднання черешні та вишні. Смак ґрунтується на виразних солодових, деревних та ягідних півтонах.

Історична довідка

Численні знахідки археологів доводять, що історія бельгійського ламбіка починається за часів Римської імперії.

Відомо, що ще в I столітті н. е. римські солдати пили біля Бельгійського королівства хмільне спонтанного бродіння. Перша ж документальна згадка терміна «ламбік» датована XVI століттям.

Що ж стосується безпосередньо вишневого продукту, то достовірно відомо, що він з'явився багато століть тому в комуні Схарбек, яка й досі славиться своїми автохтонними вишнями.

Чи знаєте ви? Його сьогодні вирощують не лише по всій Бельгії, а й далеко за її межами.

Стильний алкоголь на кожен вечір

Придбавши пляшечку бельгійського пива крик, ви оточуєте себе неповторними смаковими та ароматичними характеристиками. Такими напоями можна пригощати дорогих гостей, а також проводити повсякденні вечори після важких трудових буднів.

Більше того, практика показує, що це пиво абсолютно не вимогливе до закусок, і його сьогодні можна купити практично в кожному супермаркеті.

Завітайте і ви до найближчого алкомаркету, щоб прикупити пляшечку елегантного вишневого ламбіка, здатного вже з першим ковтком побалувати вас ексклюзивними гастрономічними контурами.