Вугільна колона для очищення самогону своїми руками

Додаткове очищення самогону ніколи не буває зайвим, і якщо для ректифікату - це дрібний додатковий плюс, то для звичайного дистиляту - якісно новий рівень.

Однією з основних засобів у разі виступає вугільна колона, що поєднує простоту конструкції і хороший результат.

При цьому сам вугільний фільтр для самогону може бути як заводський, так і саморобний, особливо високих вимог до якості виготовлення корпусу немає, головне – це правильна та якісна внутрішня начинка – активоване вугілля.

Щоб зрозуміти, чим є і для чого потрібна вугільна колона, її пристрій та принцип роботи, а також як виготовити такий пристрій своїми руками, варто ознайомитися з питанням детальніше.

Що це таке і для чого потрібно

Вугільна колона для очищення самогону – це додатковий пристрій, що не входить у -пристрій самогонного апарату-, що дозволяє підвищити якість дистиляту, і яке за своїм походженням може бути як саморобним, так і фабричним.

Особливо актуально використання вугільних колон для очищення продукту, отриманого від перегонки на простих агрегатах, що складаються з перегінного куба, -холодильника- і, може, ще сухопарника, тобто дистиляторах, де ступінь очищення значно нижчий, ніж у ректифікаційних систем .

Очищати ж ректифікат, що на 95-97% складається з етанолу, відносно не так ефективно, хоча і в такому разі активоване вугілля трохи покращить якість продукту.

Пристрій та принципи роботи

Вугільна колона має вкрай просту будову: циліндр, всередину якого засипається певна кількість сорбенту – активованого вугілля, в середньому третина від його об'єму.

У повноцінних моделях циліндр облаштований кришкою і отвором в ній для проникнення кисню, щоб при розрядженні, що виникає від руху рідини вниз, не зупинився процес фільтрації.

Механізм дії дуже простий, а тому користуватися вугільною колоною для очищення самогону так само просто, як наливати воду в пляшку – потрібно просто налити дистилят усередину циліндра і залишити його на деякий час.

Далі виявляться широко відомі сорбуючі властивості вугілля та N-а кількість сивушних масел і домішок осяде у фільтрі, а на виході вийде чистіший продукт, ніж до фільтрації.

Як зробити вугільну колону для очищення самогону своїми руками

Вибір матеріалу

Насамперед потрібно визначитися з матеріалом, з якого буде виготовлено корпус фільтра. В інтернеті на різних форумах та сайтах часто можна зустріти опис виготовлення вугільної колони із ПЕТ-пляшки. Це докорінно неправильне рішення.

Звичайно, існують полімерні матеріали, стійкі до рідин з високим вмістом спирту, але звичайні пляшки з-під води, солодкого газування або пива до них не належать.

У такому разі полімер, вступаючи в активну взаємодію з дистилятом, руйнується, виділяючи в рідину синтетичні сполуки, які можуть не тільки зіпсувати запах та присмак напою, але й завдати додаткової шкоди здоров'ю.

Найбільш оптимальним рішенням є або скляний корпус, або вугільна колоназ харчової нержавіючої сталі.

Виготовлення корпусу

Щоб зробити вугільний фільтр для очищення самогону своїми руками зі скла, знадобиться велика вирва з відповідного матеріалу, за об'ємом як мінімум на три літри. Таку річ можна купити в лабораторних магазинах або в інтернеті на спеціалізованих сайтах.

У нижній частині такого фільтра встановлюється ситечко з нержавіючої сталі з дуже дрібним осередком, чим менше тим краще, це захистить кінцевий фільтрат від проникнення великих включень активованого вугілля.

Дрібні частинки можна відфільтрувати через ватний або паперовий фільтр згодом. Як підставку можна використовувати 3-літрову скляну сулію, в шийку якої можна вставити вирву.

Щоб зробити фільтр з нержавіючої сталі для очищення самогону активованим вугіллям, знадобляться такі матеріали, як:

• відрізок труби з нержавіючої харчової сталі завдовжки від 30 до 50 см з діаметром від 10 до 15 см;
• невеликий шматок листової нержавіючої сталі аналогічної марки;
• шматок трубки з харчової нержавіючої сталі довжиною 5 см з внутрішнім діаметром близько 10 мм;
• арматура із звичайної нержавіючої сталі з діаметром від 6 до 10 мм;
• дрібна сітка з нержавіючої сталі;
• газове зварювання;
• припій мідь зі сріблом.

Процес виготовлення вугільної колони для очищення самогону проходить за таким планом:

• З листової нержавіючої сталі вирізається коло, що по діаметру відповідає основній трубі, а після приварюється до однієї з її сторін – це буде днище фільтра.
• У центрі привареного днища просвердлюється отвір, діаметром відповідний внутрішньому діаметру тонкої трубки. До отвору приварюється шматок трубки з малим діаметром - це зливальний патрубок, по ньому стікатиме фільтрат.
• Всередині до отвору припаюється невеликий шматок дрібної сітки, що повністю перекриває отвір. Це грубий фільтр від шматочків вугілля.
• З арматури вирізається три однакові відрізки – це ніжки колони, їх довжина повинна визначатися тими умовами, в яких використовуватиметься виріб, тобто висоти має вистачати, щоб знизу розмістити ємність для збирання самогону.
• Відрізки арматури згинаються в Г-подібну форму, не обов'язково до повної прямокутності, але так щоб кут у згині був однаковий у всіх відрізків, або колона не стійко стоятиме.
• У нижній частині корпусу на одному рівні робиться три позначки – це місця приварювання ніжок. При цьому відстань між відмітками по колу має бути однаковою. Для цього потрібно взяти звичайний гнучкий сантиметр, поміряти довжину кола і розділити його на три.
• За відмітками приварюються ніжки, і корпус колони готовий.
• Також можна спорудити кришку з нержавіючої сталі або підібрати готову з відповідним діаметром, у такому разі головне - просвердлити отвір у її верхній частині і приварити тонкий патрубок, інакше без доступу кисню колона не працюватиме.

Підготовка активованого вугілля

Звичайно, можна спробувати виготовити сорбент у домашніх умовах, але ціна на готову сировину цілком помірна, і простіше буде купити готовий розхідник.

Для цих цілей підійде не будь-який різновид, правильно для очищення самогону застосовувати кокосове та березове вугілля без добавок. Звичайно, другий різновид у нашому регіоні більш поширений.

Оптимальними марками є БАУ-А та БАУ-ЛВ, які спочатку призначені для очищення спиртних напоїв у лікеро-горілчаній галузі. В інтернеті не важко знайти торговий майданчик з таким товаром, а отримати його можна поштою.

Альтернативою є акваріумне активоване вугілля та вугілля для побутових водних очищувачів, ця сировина також розроблена для сорбції домішок у широкому спектрі.

Аптечний вигляд практично гарантовано міститиме крохмаль і тальк, які вплинуть на органолептику самогону, але якщо він чистий, то, звичайно, також підходить. При цьому чим менша фракція вугілля, тим більша корисна площа і тим вищий ступінь очищення.

Якщо є тільки велика фракція, перед використанням таку сировину можна покласти в ганчірковий або поліестеровий цукровий мішок і ретельно подрібнити молотком. Після цього сорбент варто просіяти через друшляк і сито.

Утворюється три фракції: пил, дрібні шматочки та великі шматки. Пил можна використовувати, але потім самогон потрібно буде пропустити через ватний фільтр. Дрібні шматочки йдуть у вугільну колону, а великі шматки відправляються на подрібнення.

Кількість спиртного, яку можна пропустити через закладку вугілля, безпосередньо залежить від його якості, чим вона каламутніша – брудніша, тим частіше потрібно міняти сорбент.

Процес очищення

У корпус колони закладається вугільний сорбент приблизно на 1/3 від її обсягу, решта заповнюється дистилятом.

Після цього з нижнього патрубка буде повільно стікати самогон, він може мати чорнуватий відтінок через частинки вугілля, такий продукт потрібно пропустити через паперовий або ватний фільтр для очищення від твердих включень.

Це явище характерне, якщо вугілля розфарбовувалося вручну. Якщо використовується фабрична сировина єдиної фракції, такого ефекту нічого очікувати. Також від дрібних частинок може забитися фільтруюча сіточка перед патрубком, тоді потрібно несильно потрясти корпус, щоб засмічення відійшло вбік.

Якщо це не допомогло, можна довгою дерев'яною паличкою, наприклад олівцем, почистити місце засмічення через верхній отвір колони. Кількість очищення залежить від чистоти вихідного самогону та бажаної якості.

Чим більше разів пропускається один і той же дистилят через вугільну колону, тим краще очищення. Але не варто захоплюватися, після третього разу ефекту від такої фільтрації буде небагато.

Вугільна колона допоможе зручно та якісно зробити очищення самогону від зайвих домішок, що не тільки покращить смак та аромат напою, але й зробить його менш шкідливим для здоров'я.

При цьому з фінансової точки зору пропускати дистилят через пласт вугілля економічніше, ніж закидати сорбент у бутлі, наповнені ним, особливо коли сам самогон відносно чистий і потрібно лише «підшліфувати» його органолептику.

Головне – використовувати тільки передбачені для цих цілей види активованого вугілля, інакше продукт може зіпсуватися від добавок, що містяться в них.