Як зробити коктейль Сухий мартіні в домашніх умовах

Зміст:

Anonim

Повна назва цього знаменитого міксу - Dry Martini Cocktail. Для нас більш звичною є назва «Сухої мартіні».

Він має тонкий благородний смак, і навіть найвибагливіші гурмани не можуть встояти перед спокусою знову і знову скуштувати його.

Варто відзначити, що знаменитим цей напій став завдяки президенту США Теодору Рузвельту, який у 1933 році публічно приготував його, тим самим символічно закріпивши скасування «сухого закону» в Америці.

Ми пропонуємо вам познайомитися з ним ближче і самим приготувати всі його варіації.

Чи знаєте ви? «Dry Martini» – це вид -аперитиву-, який готують на основі сухого вермуту та джину. Вважається, що батьківщина мартіні – місто Сан-Франциско, а сама назва напою походить від слова martinez і є його похідною.

Рецепт коктейлю «Мартіні Драй»

Це класичний спосіб виготовлення. Багато хто воліє готувати цей мікс без льоду і просто охолоджують келих у морозильній камері. Тут ви можете самостійно визначати насиченість напою та варіювати кількість льоду.

Що підготувати

Назва Кількість
трав'яний джин 75 мл
«Martini Extra Dry» 15 мл
оливки 3 г
льода 300 г

Як змішати

  1. В окремій ємності змішайте 75 мл джину та 15 мл сухого вермуту.
  2. Всипте 300 г льоду і розмішайте.
  3. За допомогою ситечка перелийте склад мартинницю.
  4. На шпажку нанижіть одну оливку і викладіть її в келих.

Чи знаєте ви? Що стосується саме цього міксу, то 100 мл міститься всього 110 ккал.

Рецепт коктейлю «Сухий мартіні 50/50»

У цьому способі приготування важливим пунктом є чітке дотримання пропорцій, і варіант на око тут не підійде. Що стосується джину, то марка «Hendrick's» підійде ідеально.

Що підготувати

Назва Кількість
«Hendrick's» 50 мл
«Martini Extra Dry» 50 мл
оливки 3 шт.
крижані кубики 100 г

Як змішати

  1. В окремій ємності з'єднайте по 50 мл джину та сухого вермуту.
  2. Перемішайте і за допомогою фільтра влийте суміш у мартинницю.
  3. На шпажку нанижіть три оливки викладіть її в келих.
У 50-х роках минулого століття рецепт цього знаменитого міксу часто змінювали, замінюючи джин на горілку, мартинницю на рокс, і додаючи кубики льоду.Це стало настільки поширеним явищем, що традиційному вермуту цієї марки на відміну привласнили навіть окремий термін. У 90-х роках цей мікс знову набув колишньої слави та популярності, яка зберігається досі.

Рецепт коктейлю «Ідеальний мартіні»

Компанію сорту "dry" тут складає червоний сорт "rosso", які теж потрібно взяти в рівних пропорціях. Основою, як завжди, є джин. Така алкогольна композиція в результаті надає коктейлю збалансованого смаку і гарного відтінку.

Що підготувати

Назва Кількість
«Hendrick's» 50 мл
«Martini Extra Dry» 10 мл
«Martini Rosso» 10 мл
коктейльна вишня 1 шт.
крижані кубики за смаком

Як змішати

  1. В окрему ємність насипте трохи льоду.
  2. Влийте туди 50 мл «Hendrick's» і по 10 мл сухого та червоного вермуту.
  3. Перемішайте суміш і перелийте її через ситечко в мартинницю.
  4. Покладіть туди 1 вишню.

Рецепт коктейлю з абсентом

Візьміть на замітку і цей незвичайний варіант приготування. Додатковими інгредієнтами до класичного рецепту тут є абсент і м'ятний лікер. Це надає напою свіжу анісово-м'ятну ноту.

Що підготувати

Назва Кількість
«Hendrick's» 30 мл
«Martini Extra Dry» 30 мл
абсент 30 мл
-м'ятний лікер- 5 мл

Як змішати

  1. У мартинницю налийте по 30 мл сухого вермуту, джину та абсенту.
  2. Додайте 5 мл лікеру.
  3. Перемішайте.
  4. За бажанням можете подавати з льодом.

Інші схожі коктейлі

Пропонуємо вам приготувати інші цікаві на смак коктейлі з мартіні, найпростіші з яких це:

  • з горілкою: горілка, оливки;
  • з колою: кола, лимон;
  • -з оливкою-: горілка, оливки, оливковий маринад, лимон.

А якщо вам захочеться складніших міксів, то пропонуємо приготувати:

  • -«Мартіні рояль»-: просік, фреш лайма, лайм, м'ята;
  • «Брудний мартіні»: горілка, оливковий маринад, оливки.
Ви вже зрозуміли, що цей мікс і всі його варіації не так простий у приготуванні, як здається. Багато хто навіть спеціально відвідує навчальні курси, щоб робити це професійно і, головне, правильно. Але головним секретом успіху є чітке дотримання пропорцій та вибір якісних додаткових інгредієнтів. Бажаємо успіхів!