Огляд вина Піросмані

Грузинський колорит винних напоїв вражає своїм різноманіттям. Саме в цьому регіоні ви зустрінете безмежну кількість -видів вина- і з легкістю зможете підібрати серед них оптимальний напій безпосередньо під свій настрій та уподобання. Зокрема, знайомлячись з достатком варіантів -грузинських продуктів, ви гарантовано зверніть увагу на вино Піросмані.

Це особливий різновид напоїв, що виготовляються в мікрозоні Ахоебі, що є частиною Алазанської долини. У цих напоях ховається неперевершене ароматичне та гастрономічне єство, яке під силу оцінити як досвідченому сомельє, так і звичайному споживачеві.

Деякі виробники називають свої продукти Pirosmani, виготовляючи їх за кахетинською технологією, але цей принцип виробництва повністю відрізняється від класичної методики створення яскравого та ароматного напою. Відповідно, відрізняються і їхні смаки.

Що таке Піросмані

Піросмані – вино Грузії, в основі якого може лежати як 100% сапераві, так і купаж з декількох сортів. Від будь-яких аналогів на ринку дані напої відрізняються насиченим кольором та надзвичайно яскравим колоритом ароматичних та гастрономічних фарб.

Слід також зазначити, що ці напої належать до рідкісної категорії природно-сухих вин. У їх структурі навіть після бродіння залишається невелика частка природного цукру, через що вони не вимагають додаткових підсолоджувачів у процесі виготовлення. Середніми показниками міцності для продуктів сегмента визнані позначки 10, 5-12, 5%.

Колір

Червоні представники Pirosmani мають привабливий темний відтінок з рубіновими та гранатовими переливами, тоді як білі варіанти спиртного дарують привабливий солом'яний колір із золотим відблиском.

Аромат

В ароматичному букеті ви завжди зустрінете колорит медових, фруктових, квіткових та ягідних відтінків. При цьому кожен представник виду за своєю суттю унікальний.

Смак

Гастрономічні показники радують фруктово-ягідними обрисами, які дозволяють спиртному стати еталонними продуктами для будь-яких заходів.

Технологія виробництва

В основі яскравих продуктів, що запам'ятовуються, лежить імеретинська технологія. Насамперед при виготовленні виноград очищається від гілок і проходить ретельну обробку під пресом. Далі отриману мезгу майстра не менше 2 місяців витримують у спеціальних судинах.Мезга при цьому не очищається, а наполягає з вином разом із кісточками та іншими елементами. Далі відбувається фільтрація та наступний розлив алкоголю по пляшках.

Як купити фірмовий алкоголь

При виборі алкоголю в наші дні кожен споживач має бути дуже уважним, оскільки ринок перенасичений великою кількістю підробок. Сьогодні фальсифікатори не оминають жодної популярної торгової марки. Тобто, купуючи навіть преміальне червоне та біле вино, ви не застраховані від сумного досвіду у розпиванні контрафакту. Якщо ви бажаєте вберегти себе від необґрунтованої витрати фінансових коштів, рекомендуємо при виборі виробу звертати увагу на такі нюанси:

• Місце придбання. Намагайтеся в процесі вибору Піросмані довіряти лише спеціалізованим магазинам, де клієнтам за бажанням можуть надати сертифікати якості.Не варто шукати вишукані асамбляжі в кіосках або гастрономах. Саме в таких місцях споживачам найчастіше пропонують підробки.
Зовнішнє оформлення пляшок з Pirosmani має бути преміальним, незалежно від того, до якого цінового діапазону належить продукт. Сучасні виробники відповідально стежать, щоб їх продукти поставлялися ринку без заводського шлюбу. Отже, на оригінальних пляшках ви не побачите змащених тиснень, нерівно наклеєних етикеток, відколів скла, вм'ятин та інших пошкоджень.

Перед тим як йти на касу з вибраним напоєм, обов'язково вивчіть його консистенцію. Pirosmani – це елегантний продукт з ідеально чистим та прозорим єством. У ньому не повинно бути осаду, каламуті та інших новоутворень. Будь-які сторонні елементи у складі є ознаками неякісного продукту.
• Акциз. Віддаючи перевагу продуктам іноземних виробників, обов'язково враховуйте наявність акцизних марок. Кожен імпортний алкоголь, що проходить митне оформлення, отримує акциз.

Як правильно подавати

Вибираючи напівсолодке або напівсухе вино Піросмані в магазині, не нехтуйте класичними принципами дегустації винних виробів. Розлив таких напоїв необхідно проводити у повнотілі тюльпаноподібні келихи на тонкій ніжці та з прозорим склом. У таких фужерах вироби розкривають себе з кращого боку, демонструючи яскраві концепції аромату та кольору.

Ідеальною ж температурою сервірування для червоного вина прийнято вважати показник 16-18 градусів, а для білого – 10-12.

З якими продуктами поєднується

У разі дегустації Піросмані закуска грає далеко не останню роль. До червоних представників сегмента найкраще подавати смажене м'ясо, шашлик, гострі страви та густі соуси. Білі напої відмінно проявлять себе в поєднанні з десертами і фруктами.

Чи знаєте ви? Нерідко виробники вина Pirosmani використовують для бродіння напою підземні судини, що називаються квері.

Інші варіанти вживання

Відкриваючи перед собою різноманітність ароматичних і смакових показників фірмових представників Піросмані, обов'язково зверніть увагу на коктейлі Спокуса, Душевний поцілунок, Королівський пурпурний, Мері Гарден, Амонтільядо та Виноградний раш. Дані рецептури дозволять вам з іншого боку поглянути на чудові дегустаційні показники знайомих грузинських виробів. Напої відмінно поєднуються з великою кількістю інгредієнтів і дарують неймовірні гастрономічні враження від міксів, що створюються.

Які бувають види цього напою

Виробництвом вин сорту Pirosmani сьогодні займаються багато грузинських компаній. Таким чином, бажаючи насолодитися або вперше познайомитися з представниками такого колоритного сорту, ви відкриєте собі солідний перелік продуктів з різними дегустаційними показниками. До найпопулярніших виробів даного сегмента слід віднести:

Shumi Pirosmani. Червоне напівсухе грузинське вино Піросмані, що має темно-гранатовий колір і сильний аромат з відтінками лісових ягід і фруктів. Смакові особливості виробу виражені гармонійним фруктово-ягідним поєднанням з помірною терпкістю.

Тамада Піросмані червоне. Червоне напівсолодке вино Піросмані з насиченим ароматом чорносливу та вишневої наливки. У смаку чути півтони прянощів.

Georgian Alco Group Vaziani Pirosmani White. Тішить око світло-золотистим відтінком і багатим ароматом, у якому чітко чути квітково-фруктові та медові частки. Гастрономічна основа підкреслена м'якою освіжаючою кислотністю та тривалим ніжним післясмаком.

Тамада Піросмані біле. Ніжний представник сегменту з бурштиновим забарвленням та солодкуватим присмаком меду, манго, стиглих груш, а також лимонної цедри. В основі ароматичних показників лежать тони чайної троянди, жасмину, дині, цитрусу та манго.

Історична довідка

Вперше вино Піросмані з'явилося на ринку 1981 року. Воно стало своєрідною даниною грузинських виноробів геніальному художнику Ніко Піросманашвілі.Цей митець народився в 1862 році в Тифліській губернії і там же помер у 1918 році. Ніко став знаменитим вже після своєї смерті, і завдяки бажанню творити шедеври. Він не навчався художньому мистецтву, а просто творив у стилі примітивізму.

Для створення Піросмані використовують ягоди з вмістом цукру не менше 20%.

Представники сегменту Піросмані представлені сьогодні на ринку в максимально можливому різноманітті варіантів. Вони радують найніжнішим смаком та натуральним чистим єством, яке просто не може не запам'ятатися. На особливу увагу заслуговує і універсальний характер продуктів, який дозволяє виробам поєднуватися з великою кількістю інгредієнтів. На їх основі можна створювати дійсно яскраві винні мікси, що запам'ятовуються.Завітайте вже сьогодні до спеціалізованого алкогольного бутіка, щоб прикупити в особистий бар пляшечку найніжнішого грузинського асамбляжу.