Домашній рецепт приготування наливки з глоду

ГолГлог – це один з найбільш корисних плодів, який росте в багатьох регіонах нашої країни і використовується не тільки в медицині, але і косметології. Причини, через які ця ягода користується таким попитом – це величезна кількість в ній цілющих, дубильних та пектинових речовин.

Домашні майстри та умільці готують з глоду найсмачніші алкогольні та безалкогольні напої, які відрізняються особливим смаком, кольором та ароматом. Крім того, що такі напої є смачними та оригінальними, вони сприяють загальному зміцненню організму та імунітету.Часто настоянки та наливки з глоду рекомендують людям, які страждають від серцево-судинних захворювань або гіпертонії. А загалом, медики мають цілий список захворювань, при яких наливка з глоду буде особливо ефективною. Серед рецептів приготування наливки з глоду існує величезна різноманітність, тому що домашні винороби намагаються поєднати ягоди з іншими плодами та травами.

Рецепти наливки з глоду – вибираємо найкращий

Традиційний та класичний рецепт приготування наливки з глоду передбачає використання наступних інгредієнтів:

• Плоди глоду – 100 г;
• Сухі квітки глоду - 1 ст. л;
• Цукровий пісок – 50 г;
• Горілка – 0,5 л.

Спосіб приготування:

• Ягоди глоду кладуть у скляну банку і заливають горілкою;
• Туди ж кладуть сухі квітки і додають цукор;
• Після цього весь вміст ємності ретельно перемішують і закривають банку щільною кришкою;
• Ємність ставиться в прохолодне темне місце, терміном на 14 днів;
• По закінченні терміну напій проціджується та розливається по пляшках.

Приймати настоянку з глоду необхідно з урахуванням її сильнодіючих цілющих властивостей, щоб не завдати шкоди своєму організму. Фахівці також підкреслюють, що для якісної наливки краще підійдуть сушені або в'ялені ягоди, але якщо прийнято рішення використовувати свіжі, їх необхідно ретельно перебрати, видалити зіпсовані і просушити. Як алкогольну основу можна використовувати не тільки горілку, а й самогон, розведений спирт або коньяк.

Ще один рецепт приготування наливки з глоду включає використання наступних інгредієнтів:

• Сухі ягоди глоду – 1 склянка;
• Горілка, самогон чи коньяк – 1 літр;
• Мед - 2 ст. л;
• Кориця – на кінчику ножа;
• Ванілін – на кінчику ножа.

Наступні етапи технології приготування необхідно виконати послідовно і точно:

• Сухі ягоди засипають у скляну ємність;
• Туди ж додають горілку, корицю, ванілін та мед;
• Ємність закривають щільною кришкою і ретельно струшують, щоб усі інгредієнти перемішалися;
• Ємність ставиться в темне місце з кімнатною температурою, терміном на 25-30 днів, протягом яких її струшують кожні 2 дні. За час відстоювання ягоди глоду мають набути світлий відтінок;
• Готову наливку проціджують через кілька шарів марлі, а ягоди добре віджимають. На смак можна додати мед або цукор і ретельно перемішати. Найефективніше пропустити готовий напій через ватний фільтр;
• Наливку розливають по пляшках, герметично їх закривають і ставлять у прохолодне місце.

На виході виходить смачний та ароматний напій, міцність якого становить від 34 до 37 градусів. Термін зберігання наливки з глоду становить до 5 років, за умови, що вона зберігатиметься в місці, надійно захищеному від прямих сонячних променів.

Єдине застереження від фахівців-медиків стосується обережного вживання наливки, під час якого важливо дотримуватися дозування, а в разі наявності хронічних захворювань серця, необхідно проконсультуватися з лікарем.