Холодильник для самогонного апарату своїми руками за кресленнями

При створенні самогонного апарату постає ряд першочергових питань, і одне з них - це який тип охолоджувача для нього вибрати (змійовик або прямоточник) і як зробити пристрій своїми руками.

Насамперед потрібно визначитися, чим по суті є холодильник і яку функцію виконує, яке має будову та принцип дії, як матеріал, з якого він виготовлений, впливає на його властивості і в чому саме різниця між змійовиком і прямоточною моделлю.

Після цього, зваживши всі за і проти, можна приступати до виготовлення вузла для конденсації пари, але для цього потрібно вникнути в питання детальніше.

Що це таке і для чого потрібно

Холодильник для самогонного апарату – це один із трьох основних вузлів у -пристрої самогонного апарату- поряд з перегінним кубом і -шлангами-.

Він розташовується в кінцевій частині системи, завжди після сухопарника, колони ректифікації або дефлегматора. Завданням холодильника є охолодження пари з метою їх конденсації до рідкого стану для подальшого відбору із системи, що є кінцевим етапом перегонки самогону.

Пристрій та принципи роботи

Існує дві основні схеми пристрою холодильника для самогонного апарату. Перша передбачає проходження пари по закрученому в спіраль паропроводу - змійовику, при цьому він розташований усередині ємності, заповненої охолоджувальною рідиною - водою.

До сильних сторін цього типу відносяться:

• Компактний розмір.
• Можливість відмовитися від проточної води при досить великому обсязі охолоджувальної ємності.

Друга передбачає наявність прямого паропроводу і прилеглого до його поверхні кожуха, всередині якого циркулює холодна проточна вода. Перевагами цього є:

• Відсутність конденсатних пробок, що призводять до перепадів тиску в системі, що призводить до посиленого закипання браги і, як наслідок, бризок. Ця проблема характерна для змійовика.
• Висока швидкість зміни температури в охолоджувальному кожусі, простіше та швидше регулювати інтенсивність конденсації.
• Більш висока ефективність, що визначає меншу витрату води для досягнення однакового результату порівняно зі змійовиком.

В основі принципу дії будь-якого охолоджувача лежить теплообмінний процес. Гаряча пара, що здебільшого складається з етанолу і води, потрапляючи в трубку холодильника, стикається з його стінками, які мають нижчу температуру, ніж вона сама.

У результаті температура пари починає падати, а спирт і вода починають конденсуватися, при цьому трубка починає навпаки нагріватися. Щоб підтримувати низьку температуру трубки, яка є необхідною умовою швидкої конденсації, з іншого боку її омиває холодна проточна вода, що відбирає отримане від пари тепло.

Вибір матеріалу для холодильника

Як перший, так і другий тип охолоджувача для самогонного апарату можна виготовити своїми руками. І оскільки в ньому відбувається теплообмінний процес, найкращим матеріалом для цих цілей є мідь, що має високий рівень теплопередачі.

Головним альтернативним матеріалом є харчова нержавіюча сталь, яка хоч і поступається теплопровідністю, але має більш високу хімічну інертність, більшу зносостійкість і коштує дещо дешевше.

Не рекомендується використовувати алюміній, що має хорошу теплопередачу, доступну ціну та відносну легкість обробки через його властивості активно окислюватися, що неминуче призведе до попадання оксидів алюмінію до самогону.

Велику популярність у виготовленні охолоджувачів набувають металопластикові труби, які підходять для виготовлення як змійовика, так і прямоточника. Головна умова – полімерна частина має бути з хімічно інертного матеріалу.

Скляний холодильник для самогонного апарату як першого, так і другого типу практично неможливо виготовити в домашніх умовах, такий виріб простіше купити готовим, тим більше, що ціна на цей матеріал більш ніж помірна.

При цьому користуватися ним потрібно дуже акуратно через крихкість, зате скло має абсолютну хімічну інертність, а також дозволяє спостерігати за тим, що відбувається всередині вузла, що сприяє більш якісному регулюванню процесу перегонки самогону.

Як зробити прямоточний холодильник для самогонного апарату своїми руками

Виготовлення охолоджувачів з полімерних матеріалів та металевих елементів на критично важливих ділянках набуває все більшої популярності через поєднання гарної функціональності, помірної вартості та відносної легкості у виготовленні, особливо в порівнянні зі звареними моделями.

Так для холодильника з поліпропіленової труби та фітингів, який коштуватиме приблизно 10$, знадобляться такі матеріали:

• Мідна труба з діаметром 12 мм і товщиною стінки 1 мм завдовжки 80-100 см.
• Поліпропіленова труба з діаметром 25 мм завдовжки 80-100 см.
• Трійник з переходом від 25 мм на різьбове з'єднання ½” – 2 штуки.

  

• Перехідна муфта з діаметром 20 мм на 25 мм – 2 штуки.

  

• Різьбова заглушка ½” – 2 штуки.

  

• Різьбовий штуцер ½” під шланг з діаметром 12 мм.

  

• ФУМ-стрічка.
• Паяльник для полімерних труб.

Процес виготовлення протікає так:

1. Від поліпропіленової труби відрізається шматок - це охолоджувальний кожух - довжиною 50-60 см, за бажанням його можна збільшити і до 70 см.
2. На кінці трубки за допомогою паяльника монтуються трійники. Якщо спеціального пристрою для паяння немає, можна опустити трійник у киплячу воду і, потримавши там кілька хвилин, насадити на кінець труби, змащений герметиком термостійким без токсичних компонентів у складі, наприклад «Пентеласт-1110». При роботі з окропом і нагрітим пластиком варто одягнути рукавички з щільної бавовни.

   

3. Схожим чином встановлюється перехідна муфта: або паяльник, або розігрів кінця трійника у гарячій воді.

   

4. По центру різьбових заглушок проробляються отвори, що відповідають діаметру мідної трубки. Для посилення щільності з'єднання можна використовувати тонше свердло, а після цього, обробляючи отвір круглим напилком, час від часу приміряти трубу, щоб не пропустити оптимальний діаметр.

   

5. Заглушки встановлюються на перехідні муфти все за тим же принципом: або паяльник, або нагрівання у воді та герметик.

   

6. Штуцери вкручуються в трійники, для ущільнення з'єднання використовується ФУМ-стрічка.
7. Від мідної трубки відрізається шматок такої довжини, щоб її кінці виступали за межі охолоджувального кожуха на 3-4 см, забезпечуючи вільне під'єднання шлангів.
8. Медна трубка протягується в кожух через отвори в заглушках, і виріб готовий.

При облаштуванні всіх з'єднань потрібно не забувати використовувати герметик. А про те, як виготовити змійовик для самогонного апарату, який є альтернативним типом охолоджувача, можна дізнатися в окремій статті.

Дрібні тонкощі

• Оптимальною довжиною для металевого прямоточника, що використовується на невеликому самогонному апараті з кубом 25-30 літрів, є 50-60 см.
• Чим тонша стінка мідної труби, тим швидше тепло переходить в охолоджувальну рідину, тому товщина в 1 мм є кращою.
• Односторонній зазор між трубою та кожухом повинен бути не менше 1-1.5 мм.
• При підборі поліпропіленової труби варто звернути увагу на товщину стінки, щоб витримати внутрішній зазор. Так, у труби із зовнішнім діаметром 20 мм, стінка товщиною 3.5 мм, що визначає внутрішній діаметр 13 мм. У 25 мм полімерної труби, товщина стінки 4.2 мм, що відповідає внутрішньому діаметру 16.6 мм. Виріб підбирається відповідно до мідної трубки та її габаритів.
• Ефективніша робота охолоджувача передбачає рух пари назустріч потоку води, тому вхідним патрубком у холодильнику повинен бути той, який далі від вхідного патрубка з парою.
• Просторове розташування холодильника має бути таким, щоб конденсат вільно стікав у ємність для збору. Це або вертикальне розташування або діагональне. Таким чином охолоджувач працює з високою ефективністю та захищений від утворення конденсатних пробок.
• Медна трубка повинна очищатися після кожної перегонки, наприклад йоржиком та гарячою водою, інакше під впливом окислювальних процесів почне утворюватися токсичний мідний купорос.

Вибір холодильника для самогонного апарату повинен ґрунтуватися на його потужності. Це стосується як конструкційних особливостей вузла, так і вибору матеріалу.

Оптимальним варіантом для будь-якого самогонного апарату продовжує залишатися прямоточний холодильник з мідним теплообмінним елементом, при цьому кожух такого охолоджувача можна виготовити з водопровідної або каналізаційної труби для економії коштів.

Головною альтернативою залишається харчова нержавіюча сталь, що має величезний амортизаційний ресурс та високу хімічну інертність, але її складно обробляти, внаслідок чого самостійне виготовлення досить складне і вимагає як навичок, так і спеціального обладнання.