Радянське шампанське та його особливості

Хочете добре провести вечір під супровід яскравого ігристого напою? Цікавлять продукти з багатою історією, ніжним єством і доступним цінником?

Рекомендуємо звернути увагу на Радянське шампанське, алкоголь, який вже кілька поколінь вважається еталонним продуктом для організації яскравого настрою на святах та різноманітних заходах.

З такими напоями під рукою ви завжди можете розраховувати на яскраві емоції та відмінний настрій.

Дегустаційні характеристики

Радянське шампанське є особливою маркою ігристого вина, яке виробляється за резервуарним способом, що називається методом Шарма.

Цю технологію вітчизняні фахівці перейняли у -французів-з метою максимально збільшити швидкість створення ігристих і при цьому смачних вин з нетривіальною натурою.

Склад радянської шампанської

З самого моменту свого створення і аж до сьогодні виробництво представників розглядуваного нами сегмента строго не регламентується жодним законом або зведенням правил. Таким чином, склад фірмових продуктів може складатися із найрізноманітніших сортів винограду. До найбільш популярних інгредієнтів необхідно віднести мускат, -шардоне-, рислінг, каберне, піно та аліготу.

Фортеця радянського шампанського

Популярні ігристі напої радують споживача стриманим характером. Фортеця асамбляжів варіюється в межах від 10, 5 до 12, 5%.

Колір

Зараз у продажу споживач може зустріти широке різноманіття як білих, і червоних ігристих представників сегмента.

Аромат

Ароматичні показники алкоголю ґрунтуються на найсильнішій фруктовій частці.

Смак

Гастрономічний фундамент будується навколо м'якості і впізнаваної терпкості, що проявляється в післясмаку.

Технологія виробництва

Раніше ми вже встигли відзначити, що для виготовлення шампанського виробники використовують метод Шарма, але при цьому ми не говорили, що він був трохи вдосконалений. На відміну від французьких аналогів вітчизняні продукти другої стадії виробництва розливаються над пляшки, а так звані акратофоры.

Дані ємності значно прискорюють дозрівання алкоголю. Далі перед розливом безпосередньо в тару для продажу всі напої проходять збагачення вуглекислотою, що сприяє підвищенню ігристості. Марка «Радянське шампанське» була розроблена Раднаргоспом в 1928 році, але вперше продукти під таким найменуванням з'явилися на полицях кілька років по тому. Також слід зазначити, що спочатку дана марка застосовувалася практично до всієї ігристої продукції, що випускається підприємствами СРСР.

Як придбати оригінальне спиртне

Процедура придбання спиртного сьогодні тісно пов'язана з ризиками. Сьогодні не можна просто піти в магазин, купити перше радянське шампанське, що попалося, як в СРСР, і бути впевненим у тому, що на вас чекає елегантний і неповторний смак вишуканого алкоголю.

Ринок спиртного стрімко поповнюється фальсифікатом, тому кожен споживач повинен бути гранично уважний. У тому ж випадку, якщо ви не хочете помилитися з вибором популярного вина, рекомендуємо в процесі покупки враховувати наступні моменти:

• Магазин. Як дороге шампанське, так і представників доступного цінового сегмента необхідно купувати тільки в спеціалізованих алкомаркетах або супермаркетах. Намагайтеся звертатися до місць, де крім різноманітності брендів вам можуть надати сертифікати якості.
• Оформлення. Зовнішній вигляд пляшок із вітчизняним ігристим має відповідати високому преміальному рівню. Сколи скла, потіки клею, нерівно розташовані етикетки, пошкоджені пробки та інші ознаки заводського шлюбу повинні викликати серйозні побоювання щодо справжності напою. Також рекомендуємо відвідувати офіційні сайти виробників, де ви можете ознайомитися з тонкощами візуального виконання пляшки алкоголю, що сподобався вам.
• Консистенція. Фірмовий напій хоч і не минає тривалої витримки, не повинен мати у своїй структурі будь-яких домішок. Осад, каламут та інші новоутворення можна розцінювати як прямі ознаки неякісного виробу.

Як правильно подавати

Які б види шампанського ви не вивчали, щоб повноцінно розкрити суть того чи іншого напою, намагайтеся завжди спиратися на класичні принципи подачі.

Дегустацію ніжного спиртного слід проводити за допомогою високих прозорих келихів на тонкій ніжці. У таких фужерах ви зможете розглянути вишуканий колір оригінального продукту, а також вивчіть його аромат.

Особливу увагу необхідно приділяти температурі. Перед подачею ігристого спиртного його слід добре охолодити до 5-10 градусів. Саме за таких температурних норм цей алкоголь проявить свої кращі дегустаційні риси.

З якими продуктами поєднується

До будь-якого обраного вами шампанського відмінно підійдуть класичні закуски у вигляді фруктів або десертів. Також досвідчені дегустатори рекомендують подавати до цих напоїв морепродукти та салати.

Чи знаєте ви?

Інші варіанти вживання

Якщо, вибравши -добре шампанське -, ви не отримали бажаної насолоди від дегустації, рекомендуємо випробувати алкоголь як основу для створення яскравих коктейлів.

Вітчизняні ігристі вина відмінно поєднуються з великою кількістю інгредієнтів, через що з їх допомогою можна створити масу міксів, які згодом стануть родзинкою вашого заходу. До найбільш популярних коктейлів на ігристому відносяться -Мімоза-, Белліні, Тінторетто і Холодна качка.

Які бувають види цього напою

Розглядаючи варіанти ігристого вина СРСР, які сьогодні запропоновані на ринку, ви познайомитеся з солідним переліком вишуканих асамбляжів, які стануть чудовим доповненням до будь-якого заходу.До найцікавіших варіантів виробів, зокрема, необхідно віднести:

Радянське шампанське брют. Має елегантне солом'яне забарвлення і освіжаючий легкий присмак з невеликою терпкістю. Ароматичні показники вимальовуються тонкою фруктовою часткою.

• Радянське шампанське напівсолодке. Світло-золотистий алкоголь зі свіжим та збалансованим смаком. Аромат побудований на багатогранних сильних фруктових відтінках.
• Біле Напівсолодке ТМ Фанагорія. Золоте радянське шампанське з легкими зеленими відтінками у кольорі. Букет дарує колорит квітково-медових відтінків, а у смаку виразно чути ніжні солодкі виноградні аспекти.

Радянське шампанське солодке Преміум. Тішить золотистим забарвленням і фруктовою кислинкою в гастрономічних контурах. Букет сформований на підставі грайливих нот білого винограду.

Історія Радянського шампанського

Виробниками радянського шампанського сьогодні можуть виступати будь-які компанії, які виробляють ігристе вино безперервним резервуарним методом. При цьому історія цього різновиду вин бере свій початок ще в 1924 році, коли після скасування сухого закону уряд Рикова ставить перед вітчизняними виноробами завдання, яке передбачає виготовлення ігристого напою, доступного для максимально широкої аудиторії трудящих.

Головними критеріями готового напою мали стати масовість, висока швидкість виробництва та доступність. За виконання ухвали Раднаргоспу взявся досвідчений технолог Антон Михайлович Фролов-Багреєв. Перші ж варіанти класичного радянського шампанського були представлені в 1936 році.

Вони настільки сильно припали до вподоби представникам уряду, що цього ж року на засіданні Політбюро було прийнято постанову про виробництво десертних та столових вин. Перші продукти під цим брендом з'явилися на ринку вже в 1937 році.

До початку 80-х років XX століття всі підприємства СРСР перейшли на виробництво шампанського безперервним резервуарним способом.

Достойний супровід для майбутнього вечора

Радянське шампанське – бренд, який знайомий кожному мешканцю пострадянського простору не з чуток. Це чудова колекція ігристих продуктів, кожен з яких, маючи свої унікальні дегустаційні властивості, подарує неперевершені враження від кожного ковтка. Цьому алкоголю ви можете довіряти супровід своїх романтичних вечорів, ювілеїв та вечірок.

Відвідайте вже сьогодні найближчий до вас алкогольний магазин і прикупіть у власний бар кілька пляшок вина, що удостоївся всебічних похвал з боку багатомільйонної аудиторії споживачів.